新快报讯 春节将至，年味愈浓，在中山市港口镇的中山市怡丰食品厂内，一堆堆香酥可口、色泽诱人的煎堆、角仔和笑口枣等中山传统美食被装进靓丽喜庆的包装盒，它们即将走出国门，为海外同胞带去欢乐喜庆、香甜可口的家乡“年味”。
“具有中山传统特色的贺年食品是节前的畅销品。每年出口旺季前，中山海关监管人员都会提前到我们厂了解出口需求，指导我们加强生产全过程的安全卫生控制，特别是原辅料的验收及检验，帮助我们根据出口国家的标准调整原辅料的自检自控计划，保证产品符合出口国家要求。”中山市怡丰食品厂黄岳轩总经理介绍。
除煎堆、角仔外，中山年糕也是深受港澳同胞喜爱的一款年货食品。在年糕生产车间，黄岳轩指着正在冷却的年糕介绍：“我们的年糕主要原料是糯米粉、红糖、干坚果等，保质期非常短，通关效率对我们至关重要，中山海关在通关便利上给予了我们很大的帮助和支持，现在我们生产的年糕完成冷却、真空包装后，当天即可通关放行输往澳门。”
为保障春节期间中山特色贺年食品顺利出口，中山海关为贺年食品这类保质期短、时节性强的食品量身定制监管措施。“我们‘一企一策’送策上门，深入调研，帮助企业完善HACCP体系和食品防护计划，严格落实自检自控计划和实验室升级计划，提升企业质量管理水平。同时，畅通‘绿色通道’，对接‘预约查检’，实施无纸化申报、电子审单等通关措施，缩短产品通关时间，确保年货食品能够及时赶在年前进入海外市场。”中山海关驻石岐办事处查检二科副科长李荧芝说道。据统计，自2024年10月份以来，共计超1900吨年货食品经中山海关检验监管出口海外。
采写：新快报记者 李红云 通讯员 李荧芝
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