1月31日,农历正月初三。保定市西大街上人流如织。王彤站在街口,深吸一口气——糖炒栗子的焦甜、炸丸子的油香……种种熟悉的味道,让他恍如走进了记忆深处。
离开保定老家,一晃30多年了。此刻,这位在南方工作的老保定人,拎着给老母亲带的稻香村点心,流连于青砖黛瓦的街边古建,体验非遗和老字号的独特魅力,感受热闹的市集氛围……当天,西大街上正举办“古韵新春·福满京畿”古城过大年活动。
1月31日,保定市西大街,狮子滚绣球、狮子巡游活动现场。 河北日报记者 李 巍摄
始建于宋代、全长846米的西大街,位于保定市中心的繁华地段,是目前国内保存较为完好的具有明清、民国时期建筑风貌的商业文化街,素有“直隶第一街”之美誉。今年的春节,西大街俨然一座非遗博物馆,将传统年俗融入一个个可触、可感、可参与的活动场景中。
15时许,王彤走进一家名为“柔软市集”的门店,从外墙上写着的“世界毛巾看高阳”,就知道这家店做的是什么买卖。
此刻,“省级非物质文化遗产高阳民间染织技艺”的牌匾旁,非遗老师田海娟纤指捻转,将白布扎成莲花骨朵。她的面前,是争相体验扎染技法的孩子们。田海娟握着一个小女孩的手说:“扎得松些,让染料浸进去。”当手帕展开的瞬间,冰裂纹绽放成绚烂的花朵,引起现场人群的阵阵惊叹。
再往西边走200多米,是古城合香堂。王彤看到,该店门口挂着一块牌匾,上书“国家级非物质文化遗产体验店”。走进合香堂,店员王月正在称量香药,戥子上的刻度精确到毫厘。案头上,摆放着薰衣草、茉莉、百合、牡丹、洛神花和玫瑰的干花瓣。王月随手拿起一瓶花瓣,递到王彤面前:“你闻一下,香味依然很浓。”
“这些花瓣,有的可安神助眠,有的可美容养颜。”说话间,王月将称好的花瓣倒入一个精致的药碾子里,用手推动碾盘在碾子槽中来回研磨,碾碎的花瓣,被她倒入一个小巧的无纺布袋中,最后放到精美的香囊里。
当暮色爬上义春楼的檐角,王彤终于等到了刚下高铁的妹妹,两人一起走进“驴肉曹”。此时,这家老字号里的火烧刚好出锅,厨师用刀将外皮酥脆的火烧劈开,塞进色泽红润、肉香四溢的驴肉。妹妹捧在手心,咬上一口,开心地说:“哥,这就是我心心念念的家的味道。”
窗外,每一个角落都已被璀璨的灯火点亮。穿汉服的姑娘举着冰糖葫芦自拍,航拍街景的无人机掠过了古建的牌坊。
去年12月,“春节”申遗成功,2025年的春节因此被称为“首个非遗版春节”。此刻的西大街,花灯如昼,人影憧憧,抽象的文化价值正具象为百姓嘴角的笑意——非遗从未远去,它只是换了一种方式,在烟火中生长。(河北日报记者 李巍)
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