“食”得春日轻盈和美丽
春天来了，万物复苏，阳气生发。
但随之而来的还有一风一燥，肝火上阳，肝气火旺，容易令人伤及肺阴，是谓“春燥”；此时，饮食需要顺时养生，利用食疗清肝润肺，以令身心守住“正气”，也就是我们常说的“阳气”，使之不断充沛。
那么，春季如何利用饮食养生呢？不妨记得多吃这几样：芽、花、叶；而且岭南地区气候潮湿，食疗祛湿也是广东人的日常，核心宗旨就是以调肝生阳为根本；总之，春日里想“食”得轻盈和美丽？不妨从清热解毒、养阴补脾、肌肤补水等几个方面入手，抓住春日好“食”光。
保湿祛黄
肌肤水润且柔亮
春天可以多吃绿叶蔬菜，菠菜、芹菜、桑叶等绿叶菜都十分适合春季食用，蔬也通“疏”，即疏通的意思，“青色入肝”，既可保肝、养肝、疏肝，又能帮助大肠经排出“糟粕”，一方面为肌肤补水，一方面也帮助清除体内燥热。
菠菜也被民间称为“降虚火的补血菜”，春天的菠菜尤其爽嫩，且没什么涩味，反倒略微带甜，可以说纤维丰富，最可疏利肠胃，但要注意菠菜中所含的草酸，最好先焯水再烹饪，避免食入过多草酸。
除了清炒，菠菜还可以跟猪肝一起滚个汤，做法简单不麻烦，猪肝洗净切片用生粉腌10分钟，菠菜洗净，与猪肝分别用滚水焯，待它们沥干后再一同下锅，加水烧至滚开转小火10分钟就可以了，适当加点盐调味，美味养生兼得。
血压偏高人士都知道多吃芹菜的好处，不过芹菜也分水芹菜与旱芹菜，旱芹菜就是我们日常说的“香芹”，这两种芹菜稍微有一点点区别，但基本功能还是近似的，芹菜中所含芹菜素是降血压、降血脂的有效物质，所以人们也常将芹菜叫成“降压菜”，日常炒着吃，搭配些木耳、百合，具有安神润肺等食疗功效。
桑叶也是一种“神仙叶”，清肝明目降三高，日常用桑叶与菊花等一起煮沸代茶饮即有调理功效。珠三角一带一直有食用桑叶的习惯，上汤桑叶就是典型菜品之一，在家操作也不难。
如果肤色偏暗黄，其实是气血不足造成的，血气充足，脸上的“黄气”自然就消退了。日常可适当饮用黄芪红枣茶或是玫瑰枸杞茶来保湿祛黄，黄芪主要健脾益气，红枣则益气养血，玫瑰同样是入肝经，亦有美白的作用。
养阴补脾
身材轻盈不水肿
岭南气候潮湿，容易令人湿气重，一道民间历史久远的“四神汤”健脾祛湿且适合日常食用。
所谓“四神”，是四种常见食材即“茯苓、芡实、莲子和山药”，这四味凑到一起就“平凡中见平凡”，彼此间既有补益，又健脾养胃还祛湿安神。
茯苓有“四时神药”的称谓，使用范围颇广，可以与多种食材或药材进行搭配，从而发挥它淡渗利水、健脾和胃、宁心安神的功效；芡实则被称为“水中人参”，是补脾益肾的良物，有“补而不峻”“防燥不腻”的优点；莲子为“脾之果”，顾名思义对脾最有益处；山药一物属于不寒不燥，补气而不滞，养阴而不腻，擅长调补脾胃，增强免疫力——就是这四种普普通通的食材烹制成汤，做法也十分简单，准备好四位“大神”，每位15克左右，搭配一斤排骨，然后将莲子去芯，与茯苓、芡实、山药一起清水泡30分钟备用；排骨焯下水，把这些食材一同放进锅里，加入1000毫升的清水，大火煮开后转小火慢煲1-2小时，最后根据个人口味适当加盐调味即可。
滋阴补脾，“喝”出好身材。
清热解毒
肌肤柔滑不长痘
春天气候变化不稳定，容易引起口鼻生疮、口腔溃疡等情况，这就是俗称的“春燥”，适当食用植物的芽苗有利于清热解毒，令肌肤柔滑的同时也缓解生疮长痘等症状。
比如食用绿豆泡发的绿豆芽就有清热解毒的功效，且相对于绿豆本豆而言，绿豆芽的寒凉性味稍弱，即便是小朋友，也不怕吃了寒及脾胃，倘若还是担心寒凉，那么在烹制时加一点姜丝也是可以的，可更进一步中和寒性。
各种花卉类食材也较多用于食疗养生，一杯菊花枸杞茶，养肝润燥，益精明目，菊花可以说是最为常见的入馔类花卉，味甘、苦，性微寒，较平和，平抑肝阳、疏散风热最是常用，在《神农本草经》中被列为“上品”，无论是白菊、黄菊还是野菊都可入药用，亦可作为食疗养生的日常佳品。
明眸善睐
体态舒展有活力
春季养心，重中之重在于避免剧烈的情绪波动，以防暴怒伤肝。
《黄帝内经》里有句话说：“人以天地之气生，四时之法成”，春季属于阳气初升时节，养生的关键其实也是养心，顺应春季的升发之气，舒展放松精神，肝脏是“刚脏”，容易亢逆，通过闭眼来养肝是一个非常简单的方式，“肝开窍于目”，也就是说，眼睛相当于肝脏的一个“开关”，睁眼和闭眼就是肝脏工作和休息的驱动，人们总说“闭目养神”，养的就是肝脏的藏血之功。闭眼的同时还可以配合绕动眼球，手指加以辅助，用来改善视物模糊、眼睛干涩、眼肌疲劳甚至头晕眼花的症状。
此外，伸懒腰也是养生法之一，不要小看伸懒腰这个动作，它涉及的是全身肌肉用力，舒展四肢、伸展腰腹，辅以深呼吸，可以加快血液循环，以达到行气活血、通畅经络的作用，令全身肢体关节和肌肉都得到振奋，同时也“唤醒”大脑和五脏六腑，是一项“牵一发而动全身”的保健动作。
需要注意的是，伸懒腰也有技巧，伸展时身体要尽量舒展，四肢也需尽量伸直，全身的肌肉在此时都要一同用力发力，并尽可能吸气，放松时则尽可能呼气，如此效果会更好，令体态更为轻盈舒展。
春季运动锻炼不宜过于激烈，采用一些比较舒缓的运动方式如漫步、郊游、踏青等，亲近大自然，平和心态，遇到不开心懂得“释放”，顺其自然，看淡得失，云淡风轻处，坐看云起时，少喝酒，多喝水，不熬夜，每天保持好心情。
采写：新快报记者 陈斌/文 VCG/图
新快报讯 2月27日，由佛山市委宣传部、市委网信办联合组织的全省全市高质量发展大会深度报道系列采访活动启动。活动当天，国内重点主流媒体超20位融媒记者深入一线，充分报道多名企业家、科学家基层一线高质量发展的有益 新华社北京3月5日电 国务院总理李强5日在政府工作报告中表示，我们要继续全面准确、坚定不移贯彻“一国两制”、“港人治港”、“澳人治澳”、高度自治的方针，坚持依法治港治澳，落实“爱国者治港”、“爱国者治澳”原则 因恒生综合大型股指数、中型股指数、小型股指数实施成份股调整，根据《上海证券交易所沪港通业务实施办法》、《深圳证券交易所深港通业务实施办法》的有关规定，新一轮港股通标的证券名单发生调整，并于20 3月4日，台“立法院”就“2·14恶性撞船事件”展开激烈质询，民进党当局和国民党“立委”展开言辞攻防。本文从台方对事件的定性、赔偿问题以及台湾“海巡署”行为等方面进行分析，指出质询虽激烈但未触及事件本质。对于台 汽车产业作为国民经济的重要支柱产业，对经济增长和就业起着重要作用。每逢全国两会，各大车企代表都会随着汽车行业转型的不同阶段，以及当前痛点带来不同的提案和建议。 记者注意到，随着2024年全国两会拉开序幕，包括广汽集 南方财经全媒体记者张雅婷 广州报道国务院总理李强3月5日在政府工作报告中指出，努力建设人民满意的法治政府、创新政府、廉洁政府和服务型政府，全面履行好政府职责。在全面提高行政效 。本文链接：春季如何利用饮食养生呢？不妨多吃这几样→http://www.sushuapos.com/show-1-35885-0.html
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