2024年1月26日，由澳洲牛羊肉行业举办的首届“澳洲牛羊肉菜谱征集大赛”在全网落下帷幕。历时月余，来自各行各业近千位美食爱好者们参与了本次活动，经大赛评委会最终评定，49件作品分别获得特等、一等、二等、三等奖及创意奖。
据悉，本次大赛以“唤醒你的味蕾，打造冬日美好生活”为题，是一场关于美食、文化和创意的深度交流，旨在通过推广澳洲牛羊肉的风味和营养价值，让澳洲牛羊肉参与到更多人的健康生活中，也为参赛者提供一个展示其烹饪才华和创新思维的平台。
创新菜谱百花齐放
澳洲牛羊肉通过网络实现量级传播
大赛自2023年12月23日全网启动以来，吸引了从60后到00后、从银发族到Z世代的不同年龄阶层、不同职业背景的美食爱好者参与其中，共收到来自各大社交平台近千位参赛者的菜谱作品投稿。参赛者各显身手，通过烧、炒、煎、炸、焖、炖等方式对澳洲牛羊肉进行烹调，一盘盘香气扑鼻的私房“硬”菜精美出炉。
据了解，本次投稿的近千份菜谱中，参赛者不仅纷纷围绕澳洲牛羊肉的“健康绿色”、“营养价值”、“高品质”、“独特风味”、“仪式感”等关键词进行创意构思，同时也充分契合“在地文化”，诞生了如《繁花》同款“至真园”干炒牛河、中西结合澳洲牛肉盘龙大花卷、中式“打卤馕”黑椒牛排脆底披萨等本土化菜谱作品。经过激烈角逐，最终有49件作品脱颖而出。
@阿男的食谱 凭借投稿作品菲力塔塔千层土豆Tapas摘得头魁获得特等奖。其利用澳洲牛肉、奶酪、土豆、木瓜、黄瓜、鱼子酱等丰富的食材，发挥想象力和灵感对西班牙国民美食Tapas进行改良，挑战突破味蕾的局限性。
@喜洋洋316、@厨姬、@布丁豆丁妈三位参赛者将一等奖收入囊中。
据悉，特等奖获得者不仅可以赢取最高5000元的澳洲牛羊肉大礼包、“澳洲牛羊肉达人”的专属殊荣，还有机会与专业人士一同探访澳洲，而一等奖、二等奖和三等奖获得者将分别获得1000元、500元和200元的澳洲牛羊肉礼盒。完整获奖名单请前往澳洲牛羊肉行业官方微信公众号@Aussie牛羊肉 查看。
“味”你而来
这场大赛很有“料”
众所周知，澳大利亚四面环海，拥有广袤无垠的畜牧草场、纯净无污染的饲养环境，畜牧业条件得天独厚。同时澳大利亚十分重视食品出口安全，国家牲畜识别系统和畜牧生产保障体系等系统已经实施运行了20余年，从牧场到餐桌，每一块澳洲牛羊肉都是行走的“天然健康、品质卓越、享用安心”的代名词。通过享用澳洲牛羊肉，在满足营养需求的同时，品味其鲜美口感，同时获得健康与美味的双重享受。无论是作为均衡饮食的组成部分，还是作为丰盛餐桌上的佳肴，澳洲牛羊肉都展现出了其独特的营养价值和美食魅力。
根据最新统计数据显示，2023年中国大陆仍然是澳洲牛羊肉最大出口市场，澳洲牛肉的第三大出口市场，同时也是连续11年蝉联澳洲羊肉第一大出口目的地。根据《中澳自贸协定》，2024年1月1日起，澳洲牛肉进口协定关税税率已降为零。澳洲羊肉进口协定关税税率已于2023年1月1日起降为零。
澳洲牛羊肉行业相关负责人表示，澳洲牛羊肉菜谱征集大赛不仅促进澳洲牛羊肉的文化传播、推动营养食谱价值的普及，也通过分享参赛者的菜谱作品，向美食爱好者传达健康饮食的理念，成为学习、交流和共享美食文化的盛大舞台，探索澳洲牛羊肉的无限可能。
新快报讯 近日，东莞网警在工作中发现，网民吴某某在某视频平台发布一个短视频，视频显示一电动车停车棚着火，并配文字内容“东莞高楼着火”。该视频迅速引起网民关注，引发大量浏览。 2月27日，东莞市公安局将涉嫌发布不 在天津业界和滨海新区，她获得的尊称是“朱会长”，“朱总”，昵称“华姐”，让我们更看重是她的名字，有点天注定的：学华。发即人华。她起初学的是理发，做的是头发。她身上荣誉很多，头衔很多：区政协委员、工商联执 21世纪经济报道记者 孙燕 上海报道3月5日，国务院总理李强作政府工作报告时指出，坚持教育强国、科技强国、人才强国建设一体统筹推进，创新链产业链资金链人才链一体部署实施，深化教育科技 近日，73岁老戏骨李龙基为救小女友王青霞被拘留的事情操碎了心。在香港演出时，他在舞台上泪洒，为女友的遭遇感到心痛和无助。王青霞（Chris）被关押在香港的大橄榄女子惩教所，面临多项指控，包括逾期居留和使用虚假证书等。李龙 3月5日，在第61个“学雷锋纪念日”及第25个中国青年志愿者服务日来临之际，中建八局一公司华北公司联合北京市海淀区曙光街道曙光花园社区青年汇共同“传承雷锋精神，践行奉献初心”主题志愿服务活动，以实际 ——代表委员建言推动港澳更好融入国家发展大局 据新华社电 “大湾区‘一小时生活圈’已成现实，内地与港澳居民双向奔赴令人欣喜”“我们要发挥好桥梁作用，把中央声音传递到港澳，把港澳心声带到中央”“港澳要保持繁荣稳 。本文链接：打造冬日美好生活！澳洲牛羊肉菜谱征集大赛圆满收官！http://www.sushuapos.com/show-1-4251-0.html
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