南方财经记者张梦琦 惠州报道
6月，“东方爱情果”广东荔枝已成为明星消费单品。美团数据显示，本月以来该平台“荔枝”搜索量同比增长179%，“荔枝王”“桂味”“妃子笑”等同比增长超200%。
荔枝时令性极强。如何锁住第一口鲜、延长夏日甜蜜？6月18日，由广东省“百县千镇万村高质量发展工程”指挥办、广东省农业农村厅等部门指导，美团主办的广东荔枝产销对接会在广东省惠州市博罗县举行，与会方就品种研发、锁鲜技术、产销对接等方面达成合作，为这一问题共同探索解决方案。
会上，美团与广东中荔农业集团（以下简称“中荔集团”）等出口企业签署合作协议，通过新品种研发拉长荔枝上市季，并构建覆盖采前、采中、采后的全流程锁鲜体系，以科技赋能延长鲜果生命周期。
据了解，中荔集团过往以出口业务为主，对水果品质要求较高，锁鲜等技术行业领先。“例如，妃子笑单果重量超过18克，糖度在16度以上，冷链运输中果心温度在12摄氏度以下”，美团小象超市采购相关负责人表示，除常见品种外，合作还将扩展至增城挂绿等高端品种，今年上市的“迟美人”等新品种。
中荔集团市场总监黎焯锋表示，集团将在技术研发、市场推广等方面进一步加大投入，共同为国内消费者提供更优质的产品和服务。
美团相关负责人表示，将充分发挥平台优势，以覆盖全国的即时配送网络帮助广东荔枝建立直达消费者的数字化通道，为全国消费者提供优质新鲜的岭南美味，继续助力农产品上行，为乡村振兴贡献平台力量。
此外，博罗县泰美镇龙记种养专业合作社等果园、果场成为美团产地直采基地，定向为美团各地用户提供优质荔枝。该合作社负责人陈龙兴说：“希望全国都能吃到最新鲜的广东荔枝。”
（广东荔枝直采基地，主办方供图）
据介绍，荔枝从直采基地由荔农采摘装车后即刻进行预冷处理，并在全国仓配网络分装、锁鲜后抵达全国站点，减少周转环节，最后由美团“30分钟送达”的即时配送体系，全程冷链配送至消费者家中。
与此同时，中荔集团等不少荔枝外贸企业也在积极应对外部环境变化带来的挑战。据黎焯锋介绍，集团过往出口市场包括美国、欧洲、东南亚等地区。面对当前复杂多变的国际形势，集团正在积极调整业务模式。
他提到，在拓展内销市场的过程中，美团能够帮助中荔快速建立覆盖国内广大消费市场的销售网络，通过即时零售在保鲜、配送、市场推广等方面的平台优势，帮助中荔的荔枝产品快速吸引国内消费者。
广东省“百千万工程”指挥办表示，荔枝作为广东水果“名片”，不仅有着厚重的历史沉淀，也随着现代农业的发展享誉海内外。此次与美团即时零售新模式的合作，对加快推动广东荔枝贸易流通、帮助农产品出口企业加速“外转内”具有路径示范意义。
事实上，美团于今年5月正式启动“联动百城·美荔兴农”专项行动，并先后在茂名高州、惠州博罗等地开展一系列产销对接会。美团相关负责人表示，将构建覆盖百城的荔枝产销网络，以“30分钟万物到家”的极速履约能力、全国次日达冷链物流网络等业务优势，帮助广东荔枝触达更广阔的市场。
（视频出镜：罗琳；拍摄/剪辑：甘俊）
（实习生：杨凌霜 袁祎）
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