“河北净菜”等主要“菜篮子”产品北京市场份额超四成
河北稳居供京蔬菜第一大省地位
——大数据里“读”河北（十四）
10月28日，一辆满载净菜的货车驶出固安县顺斋瓜菜种植专业合作社。 河北日报记者 王 伟摄
10月28日，从空中俯瞰固安县顺斋瓜菜种植专业合作社，一片规模庞大的现代化大棚十分醒目。
大棚里，一棵棵鲜嫩欲滴的生菜连成一片，工人们忙着采摘、分拣、装筐。这些生菜主要供应北京市场，不到24小时就被端上了北京市民的餐桌。
“我们这里的生菜不愁卖，每天有10吨左右叶菜发往北京。”固安县顺斋瓜菜种植专业合作社经理张新伟说，合作社是北京“菜篮子”重要生产基地之一，他们从田间生产绿色化、设施蔬菜规模化、采后处理冷链化和蔬菜深加工等方面着手，保障北京市民精品蔬菜的供应。
依托靠近北京的区位优势，再有产量稳定、蔬菜品质上乘的加持，固安县顺斋瓜菜种植专业合作社与北京京客隆超市、盒马鲜生等都有长期合作。
“我们每年供应北京蔬菜5万吨，带动周边1400多户农户发展蔬菜种植。”张新伟说，合作社与北京市农林科学院蔬菜研究中心、河北省农林科学院合作，针对叶菜易蔫萎、易色变等加工环节存在的问题，不断改进处理技术，有效延长蔬菜的保鲜时间，满足北京市场对蔬菜产品的高标准需求。
种好河北“菜园子”，丰富北京“菜篮子”。近年来，河北统筹抓好“菜篮子”产品生产，将净菜进京工作作为农业协同发展落实落细的关键举措，坚持生产、质量、流通、销售、品牌全链条一体化推进，在对接北京、服务北京中推动蔬菜产业提档升级，越来越多的河北农产品成为北京市场的“抢手货”。
从省农业农村厅获悉，目前，河北已形成冀北夏秋露地蔬菜、环京津冬季设施蔬菜、冀东深冬温室蔬菜、冀中南春秋设施蔬菜和衡沧高品质蔬菜五大产区的全域布局，实现四季鲜菜不断、周年供应。“河北净菜”等主要“菜篮子”产品北京市场份额超四成，河北稳居供应北京蔬菜市场第一大省地位。
在环京周边地区支持建设一批蔬菜生产基地，是丰富北京市民“菜篮子”、鼓起河北农民“钱袋子”的双赢之举。
河北以环京蔬菜产业带建设提升综合生产能力，实施环京津设施蔬菜、越夏食用菌国家级产业集群项目，在环京周边布局建设玉田、固安、永清等9个20万亩以上的蔬菜重点县。实施千亿级蔬菜产业工程，推动设施规模扩大和老旧设施改造，全省设施面积达到353万亩。
为确保北京市场“日常供得稳、应急有保障”，河北与北京共建环京周边蔬菜生产基地183家。支持北京新发地在河北省建设了10个分市场，北京商户在河北建设直供或订单基地60万亩。
“河北净菜”进京是河北贯彻落实京津冀协同发展战略的一项重要举措，既能保障北京市场供应，又可实现生活垃圾源头的减量化和资源化。
10月29日，在河北农速源冷链物流有限公司（以下简称“河北农速源公司”）的净菜加工车间，一棵棵沾着泥土的毛菜，经过清洗、去皮、切分、包装等一系列处理后，变成一袋袋安全放心的净菜，第一时间装车发往北京。
“我们从源头保障蔬菜品质，与深州市多个合作社和家庭农场建立合作关系，建立蔬菜种植基地，通过绿色无公害种植，为生产加工优质的净菜产品提供了原材料。”河北农速源公司总经理赵卫东说。
产地直采、商超直供，“河北净菜”已成为北京市民餐桌上的美味。按照“基地环境整洁、生产过程规范、产品质量可靠、产后加工完善”的标准，河北培育了100家“河北净菜”生产示范基地，为北京消费者提供更多优质净菜。
新鲜，是净菜的主打特色；物流，是净菜进京的“大动脉”。然而，2023年5月以前，进京货运车辆日间不能进入北京六环以内通行，这成为“河北净菜”进京的制约点。
如何破解这一难题？北京市为“河北净菜”进京车辆配给“京籍”通行证，在证件办理、车辆停靠、行驶范围等方面给予最大便利。
“我们购买了冷链物流车，办理了进京货运通行证，再也不用卡着0时至6时进出北京。”赵卫东说，为提高净菜进京流通效率、降低流通成本，他们在北京市丰台区投资建设了河北省首家“河北净菜”共享仓储统配中心。净菜在该中心经过分拣后，最短时间配送到北京客户手中，打通了“河北净菜”进京“最后一公里”。
为进一步拓宽“河北净菜”销售渠道，2022年以来，省农业农村厅联合北京市商务局、北京市农业农村局等相关部门，每年举办“河北净菜”进市场、进超市、进社区、进饭店、进食堂、进餐桌“六进”活动100场次以上，覆盖北京市130个街道、2000多个社区、300家星级餐饮企业，提高“河北净菜”在北京的市场占有率。
在持续开展“河北净菜”进京“六进”活动基础上，河北与京东、美团等主流电商建立合作关系，有效提升河北农产品品牌知名度和影响力，畅通农产品销路，让河北农户从净菜进京中获得更多收益。（河北日报记者 郝东伟）
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