服务型消费、体验型消费占比提升至58.3%
首店、演出和珠江游船成春节消费“新三样”
马年经济消费的成绩单陆续公布，从“买商品”到“买体验”，从价格敏感转向价值认同，广州春节消费在2026年的新春完成一次高质量跃迁。其中，首店、演出、珠江游船成为拉动全城消费的“新三样”，共同构成广州消费升级的生动图景。众多的年轻人愿意为“第一次”“氛围感”“城市记忆”支付溢价，体验型消费成为这一轮广州消费升级的核心引擎，城市商业活力与文旅吸引力同步跃升。
从商品消费转向体验消费，增量来自“情绪价值”。数据显示，2026年春节广州服务型消费、体验型消费占比提升至58.3%，首次超过商品消费。首店、演出、游船均属于高情绪价值、高社交传播、高记忆点的体验场景。广州消费者对“首发、限定、独家、高品质”的接受度显著提升，愿意为优质体验支付溢价的人群占比达72%。首店的稀缺性、演出的现场感、珠江游的独特性，精准击中价值敏感型消费需求。
首店
商圈流量新密码 契合新一代消费需求
首店经济，已成为衡量一座城市商业活力与消费吸引力的核心指标。相关资料显示，广州连续三年位居华南首店引进量第一，2025年全市新增各类首店327家，2026年开年首店落地速度进一步加快，春节假期成为集中亮相的黄金窗口。
首店不再是简单的“新店开业”，而是品牌首发、场景创新、城市审美的三重叠加。位于天河商圈的天环、太古汇、天河城以及番禺天河城、北京路步行街、万博商圈等成为了首店主战场，智能科技、潮玩生活、精致餐饮最受追捧。首店经济的爆发，印证广州正从“商贸之都”向国际消费中心城市稳步迈进。年轻消费者从“买到”转向“体验”，首店提供的稀缺性、仪式感与社交属性，精准契合新一代消费需求。
其中，天河路商圈2026年春节引进全国/华南/广州首店46家，涵盖潮流零售、轻奢美妆、智能科技、新式餐饮等赛道，带动商圈整体销售增长12.8%。北京路引进华南首店、广东首店19家，MINISO LAND华南首店、多家网红餐饮首店日均排队超300桌，带动步行街客流同比增长6.43%。
首店经济呈现三大趋势：科技品牌首店加速落地，科沃斯、影石Insta360、科大讯飞等智能科技品牌开设体验型首店；潮流与文化融合，艺术装置、限定联名、沉浸式空间成为标配；老城区首店焕新，永庆坊、沙面通过首店激活历史街区，2026年春节永庆坊接待游客125.43万人次，同比增长6.8%，沙面接待游客51.30万人次，同比增长8%。
演出
票房增长近三成 文娱消费迎来爆发期
2026年春节，广州演出市场全面爆发，剧场、音乐会、展览、非遗展演、烟花汇演、数字艺术体验轮番上演，成为继首店之后的第二大消费热点，标志广州从“美食之都”向演艺之都、文化之都升级，现场演出提供的情绪价值、社交价值、记忆价值，远超传统观光成为文旅消费的核心增量。
从剧场剧目到户外展演，从非遗传承到数字艺术，广州演出市场呈现全民化、年轻化、高品质特征。白鹅潭烟花汇演已成为城市超级IP；各类音乐会、话剧、音乐剧填补夜间消费空白；文博场馆推出的沉浸式体验，让文化消费更具黏性。演出经济不仅拉动票房，更带动餐饮、住宿、交通、零售等全链条消费，形成“观演+消费”的闭环生态。
数据显示，全市春节期间推出超2000场文旅活动，其中专业演出、剧场剧目、艺术展览超400场，较2025年同期增长23%。广州演出票房同比增长28.7%，观演人次增长26.3%，95后、00后占比超60%，成为观演主力。广州大剧院、星海音乐厅、广东省演艺中心春节假期场均上座率超92%，部分热门剧目一票难求，加场仍售罄。
白鹅潭烟花汇演线上预约观看超1200万人次，微博话题阅读量超2000万，带动周边餐饮、住宿、交通消费增长超30%。南越王博物院、广东省博物馆日均接待超8000人次，文博+演艺+数字体验成为家庭消费热选。
珠江游船
水上过年成潮流 刷新城市仪式感
珠江游从传统观光项目升级为广州春节的城市仪式感，位列广州热门体验项目第一名，外地游客预订占比超65%，成为来穗必打卡项目。2026年春节，珠江游客流、航班、营收均创历史新高，成为“消费新三样”中增长最稳健、城市辨识度最高的板块。
同时，珠江游已完成从“坐船看灯”到水上文旅综合体的蜕变，走向城市IP化、产品主题化、服务品质化之路。水上花市航班、广府非遗展演航班、省博物馆联名文化航线、烟花观景航班等创新产品，让珠江游从“夜间单向观光”变为日夜皆旺、全时段运营。
这种游船+餐饮、游船+演艺、游船+展览、游船+节庆的融合模式，大幅提升附加值与吸引力。珠江游不仅是旅游项目，更是广州城市形象的流动名片，承载着市民的归属感与游客的城市记忆。
数据显示，春节假期珠江游累计开行航班1533班次，发送旅客28.34万人次，同比增长11.14%。其中2月20日单日发送旅客4.54万人次，创下珠江游春节单日客流历史新高。
广州5家珠江游重点企业接待游客超30万人次，同比增长14.1%。主题航班（水上花市、年夜饭、烟花观礼、文博航线）占比超40%，客单价较普通航班提升50%—80%。
广州春节的烟火气与新兴消费
1
老字号餐饮业成春节顶流
在“新三样”之外的广州春节消费市场，也呈现出传统烟火气与新兴消费场景深度融合的多元图景。从老字号餐饮的排队热潮，到预制菜与广式年菜的热销；从社区团购的便民服务，到免税购物的跨境消费，既守住了岭南年俗的根脉，也展现出国际大都市的创新活力。
餐饮消费方面，老字号不断升级焕新，预制菜成“年菜新宠”。数据显示，全市重点监测餐饮企业营业额同比增长13.1%，其中正餐、火锅、特色餐饮分别增长15.2%、12.8%、14.5%。盆菜、腊味、广式糕点等年菜预制产品销售额同比增长28.7%，线上订单占比超60%。广州地区预制菜订单量同比增长41.2%，“年夜饭到家”服务覆盖超300个社区，客单价提升至380元。
老字号餐饮业成为春节“顶流”，广州酒家、陶陶居、莲香楼等老字号门店日均排队超200桌，外卖订单同比增长35%，“老字号+预制菜”模式让传统年味走进千家万户。广东省餐饮服务行业协会指出，堂食回归与外卖并行，家庭聚餐与朋友小聚并重；预制菜从配角变主角，盆菜、腊味、年糕等年菜预制化率超50%；老城区餐饮焕新，永庆坊、北京路的特色餐饮成为年轻游客打卡地，带动区域餐饮消费增长超20%。
2
年货消费从囤货转向精致
年货消费方面，广式特色领跑，健康与仪式感并重。广州消费者对低糖、低盐、无添加的健康年货需求增长35%，小份装、定制化年货订单量同比增长42%。休闲食品占比53.55%，酒水茶饮46.70%，健康滋补类36.68%，广式腊味、糕点、年桔年花等特色年货销售额同比增长22.3%。春节广州年花销售规模达108亿元，年桔64.4亿元，线上预订占比超40%，“年花到家”服务覆盖全市90%以上小区。
可见，年货消费从“囤货”转向“精致”。广式腊味、盆菜、年桔年花等特色年货成为送礼首选，线上预订、冷链配送让年俗场景更便捷。同时也呈现“健康化、仪式化、社交化”特征，健康滋补类年货增速最快，年花年桔成为家庭仪式感的核心载体，定制化年货礼盒成为社交分享的热门内容。
3
免税与跨境消费快速发展
免税与跨境消费也在加速，广州正成为跨境消费枢纽。免税店与跨境电商的崛起，让广州消费者在享受“全球好物”的同时，也推动广式特色年货走向世界，既满足了本地居民的品质需求，也提升了广州商业的全球影响力。
数据显示，南沙、白云机场等口岸免税店销售额同比增长27.5%，化妆品、奢侈品、母婴用品成为热门品类，外地游客消费占比超60%。广州跨境电商年货销售额同比增长38.9%，进口零食、美妆、保健品订单量增长超50%。经港珠澳大桥入境的年货商品货值同比增长19.8%，广式腊味、糕点等特色年货出口至港澳及东南亚地区，货值增长22.1%。
数据来源
广州市文化广电旅游局《2026年春节广州文旅市场运行分析报告》
广州市商务局《2026年春节假期广州消费市场监测报告》
赢商中城研究院《2026年华南地区首店经济发展白皮书》
大麦网灯塔研究院《2026春节华南演出市场数据报告》
广州市港务局《2026春节珠江游市场运行报告》
广东省旅游发展研究中心《珠江游高质量发展调研报告（2026）》
广州市社会科学院《2026广州消费市场转型升级研究报告》
京东消费及产业发展研究院《2026春节华南消费趋势报告》
广州连锁经营协会《广州首店经济赋能消费升级研究报告（2026）》
携程、去哪儿《2026春节广州旅游消费报告》
广东省餐饮服务行业协会《2025大湾区年菜消费报告》
艾媒咨询《2026年中国新春年货消费行为调研数据》
广州市农业农村局《2025年花年桔产销统计》
京东消费及产业发展研究院《2026春节华南消费趋势报告》
广州海关《2026年春节跨境消费监测数据》
抖音电商《大湾区跨境年货销售数据》
港珠澳大桥海关《2025年末跨境年货流通数据》
■策划：新快报记者 罗韵
■采写：新快报记者 罗韵
■制图：廖木兴
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