3月11日消息,叮咚买菜分别在山东、云南两大核心蔬菜产区开设蔬菜产地仓,并已正式运营。 据了解,寿光产地仓是叮咚买菜蔬菜产地仓的首个开仓点,依托山东寿光全国蔬菜集散中心的优势建立,干仓及冷库区域超1300㎡,可承担蔬菜分拣、预处理及冷链流转等功能;昆明产地仓则顺应蔬菜产区季节更替建立,主要服务高原蔬菜供应,仓体规模近1000㎡,重点承担云南特色蔬菜的供应需求。
通过设立产地仓,叮咚买菜将物流、质检等关键环节前移到源头,能够大幅提升蔬菜品类的流通时效。前置质检及打包环节,减少了传统流通链路中的中转环节,相比而言,产地仓流转的商品均可减少约1天的流通时间。如寿光蔬菜通过产地仓运转,从产地到餐桌的时间,可以从传统链路的2天以上缩短至24—36小时。
值得一提的是,叮咚买菜在生鲜品类上的整体损耗率稳定控制在1.5%以内,在生鲜行业中,这一损耗水平被认为具有较高的供应链效率。此次两大蔬菜产地仓的落地,也意味着,随着产地供应链体系的不断升级,叮咚买菜在蔬菜品类上的供应效率与稳定性正进一步提升。
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