近日，作为“2026岭境树汁溯源季”系列活动的重要组成部分，岭境树汁品牌创始人郭长江与岭境树汁研究中心科学家团队受邀走进黑龙江省林业科学院佳木斯分院，开展“白桦树汁资源高效利用与浆果精深开发”专题培训交流活动。此次活动围绕白桦树汁产业发展趋势、资源价值挖掘、科研成果转化及林下特色资源综合开发等方向展开深入探讨，为推动东北特色森林资源产业高质量发展注入新动能。
院企协同：以产学研合作撬动产业升级
活动现场，黑龙江省林业科学院佳木斯分院相关领导及科研人员对岭境树汁团队一行表示欢迎，并介绍了分院在森林资源培育、特色经济林开发、林产资源利用等方面的科研成果与实践经验。双方一致认为，依托黑龙江丰富的森林资源禀赋，持续推动产学研协同创新，是促进白桦树汁及林区特色产业升级的重要路径。
科学对话：从植物生理到营养价值的双重解码
在专题培训环节，岭境树汁研究中心首席科学家张大鹏教授（清华大学生命科学学院荣休教授、植物生理与养分运输研究领域专家）从植物生理学角度系统解读白桦树汁的形成机制。他结合白桦树体内水分运输规律与春季生理变化过程，深入阐释了树汁产生的自然机理，为现场科研人员提供了更具基础科学支撑的认知框架。
随后，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授潘秋红则从营养学视角出发，围绕白桦树汁的成分结构与营养价值展开分析。她结合前期代谢组学研究与检测数据，解读了白桦树汁中多种天然活性物质的组成特点及其在健康饮品开发中的应用潜力，为产品功能价值研究提供了科学依据。
产业延伸：聚焦东北浆果资源的精深加工
在完成对白桦树汁的深度研讨后，会议进一步将视野拓展至东北林区丰富的浆果资源。与会人员重点就蓝莓、蔓越莓、沙棘等特色浆果在功能食品、健康饮品及复合型产品中的开发趋势进行了多维度探讨，为区域森林食品产业创新发展提供了新思路。
品牌实践：以科研共建驱动产业标准化
岭境树汁品牌创始人郭长江表示，此次溯源行动不仅是一次深入产区、走近源头的品质之行，更是一次链接科研力量、推动产业协同的行动实践。品牌希望通过与科研院所、高校专家及产业伙伴的深度交流，共同推动白桦树汁产业标准化、科学化、品牌化发展，让更多消费者认识并了解这一源自森林的天然馈赠。
作为持续深耕白桦树汁赛道的品牌，岭境树汁近年来积极推进科研共建与源头布局，联合多领域专家成立岭境树汁研究中心，不断深化对白桦树汁资源价值与产业发展的系统研究。此次走进黑龙江省林业科学院佳木斯分院，也标志着“2026岭境树汁溯源行动”在科研协同与产业共建层面迈出了坚实一步。
未来，岭境树汁将继续以科学为驱动、以品质为核心、以产业共建为路径，推动白桦树汁这一特色资源走向更广阔市场，助力中国森林健康饮品产业实现高质量发展。（咸宁新闻网）
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