当人形机器人灵巧地完成DQ“暴风雪”冰淇淋的全套制作工序，国内连锁餐饮的AI落地迎来了全新样本。DQ与AI机器人企业Sharpa合作打造的全球首家机器人餐厅落地上海吴江路，由人形机器人常态化参与冰淇淋制作出品，跳出了AI营销快闪的模式，探索餐饮门店人机协同的全新运营路径。
作为DQ在中国市场开展的一次前沿试点，门店内的Sharpa人形机器人可在营业时段自主作业，无需人工持续操控。从拆分纸杯、承接冰沙、添加配料到搅拌成品，机器人可连贯完成全部55道工序，实现“倒杯不洒”的暴风雪冰淇淋制作。不同于仅承担展示、迎宾功能的服务机器人，这台机器人深度介入餐饮实操环节，在真实营业环境中承接标准化制作工作。门店保留了人工岗位，主打“机器人做产品、人做服务”的分工模式：由机器人承担重复性工序，员工聚焦顾客沟通与个性化服务，并非以机器完全替代人力。
CFB集团是DQ品牌在中国的运营主体，背后投资方包含方源资本。2022年方源资本入主CFB集团后，持续推动旗下餐饮品牌实现规模化增长，目前DQ在华营业额保持稳健增长，本次机器人门店试点，是集团在连锁餐饮场景下对前沿技术的落地验证，并非单纯打造流量打卡点。
Sharpa联合创始人李一帆表示，团队希望以冰淇淋制作为切入点，跑通西式快餐的标准化制作流程，待工序验证成熟后，可复用现有技术模块拓展至汉堡、披萨等更多品类。CFB集团CEO许惟抡称，该项目的推进速度超出预期，AI与机器人应用是行业长期发展趋势，品牌愿意拿出标杆门店开展技术试验。
业内分析认为，AI赋能线下消费已是行业趋势，但餐饮全流程不会快速实现无人化。人形机器人落地餐饮行业，需要厘清营销噱头与真实生产力价值之间的界限：消费品牌可优先将机器人应用于高重复、标准化的工序；机器人企业则需要持续压缩硬件与运维成本，提升设备在门店高强度运营场景下的稳定性。
上海作为新消费的前沿阵地，不断涌现AI+消费的创新试点。技术最终要服务消费本身，而非单纯作为科技展示的秀场。DQ本次推出的机器人门店试点，为人形机器人进入连锁实体消费场景，提供了可供全行业参考观察的商业化样本。（咸宁新闻网）
近日，河北网红任荣荣突然去世的消息，引发了全网的轰动，年仅38岁的她，刚生了2胎两个月，没想到却因为一场感冒，与两个年幼的女儿天人两隔，实在令人心痛不已。 1月29日，任荣荣的家属首次发声，透露了其去世的细节，真的是太令 新华社北京3月5日电 国务院总理李强5日在政府工作报告中介绍今年政府工作任务时提出，坚持不懈抓好“三农”工作，扎实推进乡村全面振兴。锚定建设农业强国目标，学习运用“千村示范、万村整治”工程经验，因地制宜、分类施策 3月4日20点,石头科技新款智能洗地机A20 Air于石头科技官方商城以及天猫、京东、苏宁、抖音等平台官方旗舰店同步开启首销,首销前预定购机用户可立减500元,1999元即可拥有这款平价机皇,并可获赠专属定 “双碳”路上各行各业向“绿”而行成为趋势的当下，制造业绿色低碳发展迎来了具体的方向和明确的发展目标。日前，工信部、发改委等七部门发布了我国首个《关于加快推动制造业绿色化发展指导意见》（下称“ 21世纪经济报道 记者郑雪 北京报道保护知识产权就是保护创新。伴随人工智能产业发展如火如荼，知识产权保护越发重要和紧迫。AI训练数据侵权隐忧如何解决？人工智能生成物是否可以版权保 21世纪经济报道记者 家俊辉 广州报道2024年是《粤港澳大湾区发展规划纲要》印发实施五周年，也是粤港澳大湾区被连续写入国务院政府工作报告的第八年。回顾来看，自大湾区落地建设以 。本文链接：方源资本|DQ暴风雪机器人餐厅落地上海http://www.sushuapos.com/show-1-64811-0.html
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