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近日，“火鸡面”因“太辣”登上热搜榜榜首，目前阅读量高达1.2亿。
据央视新闻报道，近日丹麦食品监管机构因“太辣”可能造成一些不良反应而下架了韩国三养食品有限公司的一款火鸡面。
同时另有传言称，该款火鸡面“过氧化值”超标有潜在健康影响。虽然最后三养发布检测报告称所销售的产品符合相关部门检测标准，但火鸡面还是引起了网友的热烈讨论：火鸡面能否一直吃？真的会因“太辣”导致不良反应？
网友小七向潮新闻记者表示：“火鸡面辣得上瘾，这种韩式甜辣，刚吃进去不辣，越吃越辣，跟一般纯辣不一样，而且面也跟一般方便面不一样，要煮一下，比较劲道，加了海苔和芝麻拌一拌很香。我经常看吃播吃火鸡面，看他们吃很有食欲，但是吃完第二天肚子会受下苦。”
浙江大学食品科学与营养系教授、浙江省医养结合研究会理事长朱加进接受潮新闻记者采访时表示，从“三养辣鸡肉味拌面（油炸方便面）”配料表来看，此油炸方便面总体上以植物蛋白、碳水化合物、脂肪、香精香料为主，优质动物蛋白缺乏，只见鸡味香精，未见鸡肉；总体上能补充能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素。“但个人认为这不属于营养价值非常高的食物。”朱加进表示。
据了解，三养食品2024第一季度的销售额为3857亿韩元，营业利润为801亿韩元。与2023年同期相比，销售额和营业利润分别剧增了57%和286%。第一季度销售额的75%来自海外，主要消费来自中国、东南亚、美洲、欧洲。
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