近日，中国科学院成都生物研究所（以下简称成都生物所）在养殖粪污恶臭生物控制研究中获得进展，相关成果发表于《废物管理》。
四川省作为生猪养殖大省，素有“川猪安天下”的美誉，但规模化、集约化养殖场的恶臭污染尤为严重。逸散的强烈恶臭不仅危害饲养员及动物的身心健康，也影响着猪场周围居民的正常生活。通过喷洒原位除臭菌剂来抑制粪污恶臭的释放，是改善猪舍养殖环境较为便捷有效的途径，但现有研究大多缺乏对除臭菌剂的理性构建，同时菌剂在粪污除臭过程中的作用机制不明晰，导致除臭效能低下，无法实现养殖场的恶臭的有效控制。
成都生物所功能菌种创制与生物质高效利用创新团队通过驯化筛选，得到了脱氮除硫能力较强的四种微生物菌株，并联合绿茶植物提取液系统构建了复合除臭菌剂（Composite bacterial deodorant，CBD），优化其最佳配比和施用量。
在为期5天的水泡粪发酵过程中，单独施用微生物菌剂可去除64.84%的NH3、100%的H2S和63.68%的综合臭气（OU）；由于绿茶的生物强化作用，施用CBD的除臭效果更佳，NH3和综合臭气的去除率分别为88.68%和88.14%。在12天的放大粪沟除臭试验中，CBD对于NH3、H2S和综合臭气的去除率高达90.16%、92.32%、100%。
功能预测和相关性分析表明，菌剂的添加降低了粪污中产臭微生物及病原菌的丰度，促进了硝化、反硝化及S/N元素的同化作用，使恶臭物质更多地转化为无臭形态。
相关论文信息：https://doi.org/10.1016/j.wasman.2024.11.034
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