近日，由华南理工大学与科爱（KeAi）和爱思唯尔（Elsevier）合作主办的英文学术期刊Food Wellness（《食品健康》）正式创刊。记者获悉，该期刊为季刊，聚焦食品与大健康领域，编辑部设在华南理工大学。
Food Wellness首期封面。华南理工大学供图
Food Wellness将关注食品、生物、医药、材料、化工、人工智能与大数据等学科在食品健康研究中的交叉应用，以及这些研究对于推动食品健康研究未来发展的作用，涉及食品科学、食品营养与健康、食品智能加工与食物大分子、食品生物技术与合成生物学、食品生物化学与生物物理学、食品生物材料和生物信息学、食品组学与大数据等细分领域，尤其关注食品与大健康间关系的跨学科研究。
华南理工大学食品科学与工程是国家“双一流”建设学科，拥有食品科学与工程、轻工技术与工程2个一级学科博士学位授权点和生物与医药专业博士学位授权点。Food Wellness依托学校的学科优势与科研平台优势，致力于打造高起点、高规格的国际学术期刊，建设一流编委团队，推动食品相关领域科学技术的快速发展与进步。
据介绍，该期刊将采用开放获取（OA）的在线出版模式，将采用EM系统对所有文章进行严格的同行评审。论文一经发表，即被收录于爱思唯尔数据库，供全球读者免费全文下载。目前正面向全球征集首期稿件。
科技日报北京12月19日电 （记者马爱平）19日，记者从中国农业科学院茶叶研究所获悉，该所茶叶质量与风险评估创新团队首创了 12月17日，上海交通大学中银科技金融学院第一届科技成果转化大赛进行决赛。 中国银行上海市分行行长、党委书记张守川，上海 当地时间1月1日早上，印度空间研究组织在安得拉邦发射PSLV-C58运载火箭，搭载了印度首颗用于研究黑洞的科学卫星XPoSat 问：据媒体报道，一名中国留学生在美国犹他州疑似遭遇绑架。中国使馆能否证实此事并介绍情况？ 答：中国驻美国大使馆高度重视 2023年12月28日，陕西省审计厅在官网发布《2023年第9号审计结果公告》，其中西安工业大学2020年度预算执行及其他财务收支 编者按 近两年，中国有一小部分年轻学子正在涌入Gap year文化的潮流，有些人甚至选择延毕去体验这种间隔年。Gap year兴起于 。本文链接：学术期刊Food Wellness正式创刊http://www.sushuapos.com/show-11-17893-0.html
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