4月11日至13日，由武汉轻工大学主办的第五届“粮食安全与食品科技创新国际论坛”在武汉召开。中国工程院院士李培武、金征宇应邀作报告。来自法国、丹麦、日本和我国粮食业界知名高校和科研院所的专家学者、行业协会代表等参加会议。
活动现场。张金光摄
论坛以“向新、向质、向未来”为主题，旨在贯彻落实党的二十大精神和全国粮食和物资储备工作会议精神，以及“藏粮于地、藏粮于技”战略，推动粮食产业链、价值链、供应链“三链协同”，夯实粮食加工储藏科技支撑，提高粮食安全保障能力，促进粮食营养高值化发展。
武汉轻工大学校长董仕节作致辞。他希望以此次论坛举办为契机，深化开放融通，共筑粮食安全命运共同体；强化系统创新，开辟食品产业转型升级新路径；夯实人才根基，培育粮食安全发展新动能。
湖北省粮食局副局长李硕充分肯定了武汉轻工大学长期以来心系粮食安全的“国之大者”，发挥专业优势，连续举办“粮食安全与食品科技创新论坛”的重要意义。他期待本届论坛以“新”为翼，以“质”为锚，以“合”为桥，让科技成果惠及更多发展中国家，共筑“零饥饿”未来。
李培武院士作了题为“大食物观下食品安全研究的思考”的报告。报告从大食物观视角，提出食物要多元化供给，保障食品产业绿色可持续发展。要通过现代生物技术高层级创新，在切实保障食品安全的前提下，进一步提升食品及食品原料供应。
金征宇院士以“制糖工程与淀粉科学领域的思考”为题作报告，分析了淀粉科学领域的现状与国际差异，提出了淀粉制糖中的一系列关键科学问题，为产业发展指明了方向。
本次论坛还设置了新质生产力赋能农业科技产业创新与粮食安全、小麦及面制品新质加工产业发展、粮油食品质量安全与品控检测、粮食营养与健康产业发展科技专题、粮食储藏技术及安全管理等11个分论坛。与会专家、学者围绕粮食安全与粮食科技领域的热点问题和前沿技术展开深入讨论和广泛交流。
据悉，“粮食安全与食品科技创新国际论坛”已举办五届，正逐步成为国内外粮食和食品领域规格高、影响大、指导性强的行业盛会，在提升粮食和食品安全水平、促进粮食和食品产业健康发展上发挥了积极作用。
这些年，我们为什么越来越频繁提到创新？因为只有在原始创新上持续发力，在基础理论方法上有所突破，我们才能摆脱对国外的 2024年度中日韩前瞻计划项目指南 “中日韩前瞻计划”（A3 Foresight Program）是国家自然科学基金委员会（NSFC）与日本学 12月15日至16日，国家自然科学基金委员会管理科学部主办、首都经济贸易大学承办的数据要素与数字经济高层研讨会在首 ■本报记者 冯丽妃 日本当地时间1月1日16时10分，日本西海岸石川县能登半岛发生7.6级地震，震源深度30公里。 截至 据微信公众号“厦门大学管理学院”发布的讣告，中共党员、厦门大学退休干部，管理学院原院长沈艺峰教授于 2024年1月2日上午 1月18日，浙江科技大学、嘉兴大学分别在杭州、嘉兴举行揭牌仪式。面向未来，两所高校提出了各自的发展目标。 浙江科技大学 。本文链接：第五届粮食安全与食品科技创新论坛在武汉召开http://www.sushuapos.com/show-11-20138-0.html
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