近日，广东省农业科学院水稻研究所功能稻与生信团队与华南农业大学教授祝钦泷团队合作，利用代谢工程策略培育出胚乳富含茶氨酸的“茶米”并评价其功效。相关成果发表于《植物通讯》（Plant Communications）。
该研究在广东省关键研究领域计划、广东省基础与应用基础科学基金等项目的资助下，利用代谢工程和生物合成策略培育出胚乳富含茶氨酸的“茶米”（theaRice）新种质，并通过动物喂养实验验证了“茶米”具有抗应激、提高免疫力、改善肠道健康等功效。
该研究对推动作物绿色智造和提高粮食营养价值具有重要战略意义。
相关论文信息：https://doi.org/10.1016/j.xplc.2025.101411
12月14日，美国《科学》杂志公布了2023年度十大科学突破，胰高糖素样肽-1（GLP-1）受体激动剂的研发以及今年发现的可缓解肥 ■本报记者 冯丽妃 日本当地时间1月1日16时10分，日本西海岸石川县能登半岛发生7.6级地震，震源深度30公里。 截至 近日发表于《睡眠医学》的一项研究表明，“夜猫子”动脉钙化的概率几乎是“早起鸟”的两倍。在心血管疾病的早期阶段， 编者按 世界在变，变化中不断积蓄着突破的力量。局势纵横看似山重水复，历史规律昭示未来终将柳暗花明。2023年与我们挥 中新网1月1日电 据法新社最新消息，日本政府表示，强震发生后没有核电站出现异常的报告。 日本石川县能登地区1日下午 当地时间1月1日早上，印度空间研究组织在安得拉邦发射PSLV-C58运载火箭，搭载了印度首颗用于研究黑洞的科学卫星XPoSat 。本文链接：学者培育出胚乳富含茶氨酸的“茶米”http://www.sushuapos.com/show-11-22592-0.html
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