日前，一款智能鱿鱼切片机成功实现了鱿鱼白片定重、定尺寸智能化切割加工100%“机器换人”。这台智能鱿鱼切片机由浙江大学舟山海洋研究中心联合浙江大学海洋学院研发，借助概念验证中心平台政策支撑，突破原理验证、工程样机试制与测试等核心环节，产品迭代至第五代，覆盖全国40%以上的同类鱿鱼加工企业。单台设备可稳定替代至少3名熟练工人。
智能鱿鱼切片机。浙江大学供图
鱿鱼切割工艺是水产加工行业的难点，长期依赖人工操作，存在效率低、成本高、品质不稳定等突出问题，严重制约了产业的高质量发展。如何实现鱿鱼加工的标准化、智能化，成为急需解决的行业共性难题。在科技部门的引导和支持下，浙江大学舟山海洋研究中心团队深入当地一线加工企业，精准锁定技术瓶颈并初步提出了解决问题的技术构想。
但是，科研团队还需要将构想快速、可靠地验证并转化为可落地的工程方案，才能切实地解决产业难题。恰逢舟山市加快布局建设概念验证中心等成果转化平台，浙江大学舟山海洋研究中心联合浙江大学海洋学院，以“海洋智能感知装备概念验证中心”为依托，创新采用“需求-技术-原理-工程-产品”五步融合验证服务模式，开展了产业化的应用研发。
首先，精确解析人工切割动作与技术诀窍，锚定产业真实需求；其次，聚焦冷冻鱿鱼精准成像、不规则鱼体可靠固定与输送、仿人手切割运动等核心难点，开展技术可行性验证；基于前期成果，完成原理、样机、关键部件与核心功能的设计试验；再是深度集成机械与控制系统，优化工艺流程中的各个关键模块，并通过概念验证中心直送企业试用；最后，根据企业和客户的反馈，对产品定型，并大规模推广，赋能产业。
从2022研发的首台智能鱿鱼切片机到如今的规模化应用，在概念验证平台的加持下，经过生产环境的反复打磨，技术方案更加稳定可靠、实用高效，工程设备实现加速迭代，长期困扰水产加工行业的堵点卡点得到了切实有效的解决。
近日，四川农业大学动物医学院猪病研究中心黄小波课题组在自然指数（Nature index）期刊Journal of Biological Chemistry发表 人类蛋白质KRAS（蓝色）与其伴侣之一RAF1（黄色）相互作用的三维图。图片来源：西班牙巴塞罗那基因组调控中心 科技日报北京12 近日，北京市政府办公厅发布了《北京市关于推动科技企业孵化器创新发展的指导意见》（以下简称《指导意见》）。12月19日， 12月18日晚，甘肃临夏州积石山县发生6.2级地震，震源深度10公里，已致多人遇难，部分水、电、交通、通讯等基础设施受损。应急管 如果说起这两年印度蹿升最猛的高校，那无疑应包括萨维塔医学和技术科学研究所（SIMATS）。 其所属牙科学院以一己之力，累计发表 根据近日发表于《男科学》的一项新研究，如果丈夫在妻子怀孕前有饮酒习惯，会对胎儿发育产生负面影响。经常饮酒的男性 。本文链接：切鱿鱼“快、准、狠”，四成加工企业都在用它http://www.sushuapos.com/show-11-24749-0.html
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