中新网9月18日电 蔬菜叶子确实营养丰富,特别是深色绿叶菜(如菠菜、油菜)含有丰富的维生素C、叶酸、叶绿素和抗氧化物质等,营养价值较高。但根茎类蔬菜也有其独特优势,如胡萝卜富含β-胡萝卜素,洋葱、大葱等含有丰富的膳食纤维和异硫氰酸酯等有益物质。(来源:@科学辟谣 中国新闻网微博 )OOy速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
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