2月4日是世界癌症日，今年主题是“以人为本，携手抗癌”。《中国肿瘤患者膳食营养建议》指出，合理营养是肿瘤防治的重要一环。那一日三餐里，到底藏着哪些“防癌密码”？一起来看看。
蔬菜是餐桌上的“抗癌主力”。深绿色、红紫色蔬菜，比如菠菜、紫甘蓝、芥蓝，富含天然抗氧化物质，能帮助清除体内“坏分子”；葱蒜类蔬菜，像大蒜、洋葱，别看味道冲，它们含有的硫化物有助于抑制异常细胞生长。建议每天摄入300克以上蔬菜，颜色越丰富越好，深色蔬菜最好占一半。
水果不是“可吃可不吃”，而是身体的维生素补给站。柑橘类水果富含维生素C，有助于增强免疫力；草莓、蓝莓等水果，颜色越深，抗氧化能力越强。建议每天摄入200—350克新鲜水果，别用果汁代替。
糙米、燕麦、全麦面包等全谷物富含膳食纤维，能帮助肠道“扫垃圾”，建议每天摄入50—150克；豆类不仅是优质植物蛋白来源，还对乳腺癌、前列腺癌等激素相关癌症有积极作用。因此，主食别只吃白米白面，粗细搭配更健康。
北京抗癌协会癌症康复与姑息治疗专业委员会秘书长黄瑞：一顿饭两个包子、一根油条、一碗粥，这是一个好的抗癌食谱吗？显然不是。这样吃其实营养并不达标，一个真正满分的盘餐一天当中需要摄入的食物包括蔬菜、水果、主食、肉、蛋、奶，还有适量的油脂，尽量做到种类齐全、搭配均衡。
欧洲空间局公布了“欧几里德”空间望远镜拍摄的首批彩色图像，有助于揭示暗物质和暗能量等宇宙奥秘。图为马头星云的 近日，中国科学院大连化学物理研究所研究员周光远和副研究员聂赫然团队，在高性能聚酰亚胺气凝胶结构设计和研究方面取 四川省科学技术厅关于组织申报2024年第二批中央在川高校院所“聚源兴川”项目的通知 各中央在川高校院所、市（州）科 关于公布2023年度山东省优秀青年科学基金项目（海外）拟立项项目的通知 各有关单位： 2023年度山东省优秀青年科学基金项目（ 我国工程师领域又添了一个国家级的大奖。19日上午，“国家工程师奖”表彰大会在人民大会堂举行，81名个人被授予“国家 关于发布2023年度江西省社会科技奖备案目录的通知 各有关单位： 社会力量设奖是我省科学技术奖励工作的组成部分。为杜绝 。本文链接：一日三餐里藏着哪些“防癌密码”？http://www.sushuapos.com/show-11-31471-0.html
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