快讯科技财经汽车社会旅游娱乐时尚健康生活科学教育

热搜：爆火电博会佰维存储迎财神的kpi：清华大学校德国2月工深圳新政：支蔡徐坤官宣

首页 > 科学

钙含量超牛奶！常吃这种蔬菜血脂、血压都受益这些吃法码住→

发布时间: 来源：

观看：20

芹菜

钙含量比牛奶还高

有助于缓解便秘、增强免疫力

辅助控制体重、调节血压

但芹菜营养丰富的部分

芹菜叶却被你扔掉了？

快来一起看看吧～

常吃芹菜

你的身体会感谢你

钙含量比牛奶还高

每100克芹菜含有154毫克钙，比100克牛奶的钙含量还高。

营养小贴士：

虽然牛奶钙含量不如芹菜，但牛奶里的钙吸收率高，是首选补钙食物。不过蔬菜作为平衡膳食不可或缺的重要部分，如果在吃蔬菜的同时还能补钙，就可以让补钙途径实现多样化。

辅助调节血压

芹菜中富含钾元素和芹菜素，它们都有利于控制血压。

注意：

芹菜可以作为高血压人群饮食调理的一部分，但不能替代药物。

缓解便秘

芹菜中富含膳食纤维，有助于改善肠道环境，促进肠道蠕动、缓解便秘。

抗氧化、增强免疫力

芹菜中含有芹菜素、木犀草素等多种黄酮类抗氧化物质，有助于清除人体自由基，减轻氧化应激反应。

芹菜中富含多种维生素和矿物质，比如胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、钾等，有助于增强人体免疫力。

辅助控制体重

每100克芹菜热量约为14～16千卡，且富含膳食纤维，能增加饱腹感，有助于控制体重。

新年推荐你这样吃芹菜

凉拌芹菜海带：帮助调节血脂

好处：

海带：含有丰富的碘，有助于软化血管、降血脂、促进代谢。

芹菜：降压、降血脂。

二者搭配，能使功效发挥更好，适合春节期间食用，既能帮助解腻，又能帮助调节血脂。

制作方法：

1.海带、木耳切丝，焯熟后备用；

2.芹菜切段，焯3分钟后捞出；

3.大碗中放入芹菜段、海带丝、木耳丝，加入适量盐、白糖、生抽、香油调味，还可以根据个人口味，加入适量蒜末、红辣椒；

4.搅拌均匀即可食用。

芹菜粥：补充膳食纤维

好处：

芹菜膳食纤维丰富，切碎后放入粥里，更好消化，还能增加饱腹感，从而减少主食摄入量，有助于保持体重，辅助控制血压、血糖、血脂。

制作方法：

1.芹菜洗净剁碎，肉馅儿炒香备用；

2.锅中放入大米，适量清水，熬制成大米粥；

3.放入炒好的肉馅儿、芹菜碎，出锅前加适量盐调味。

芹菜素丸子：呵护视力与皮肤

好处：

水果芹菜：含有叶黄素、β-胡萝卜素，帮助保护视力，预防眼疾产生，还有助于提高免疫力，呵护皮肤健康。

胡萝卜：滋肝明目，含有β-胡萝卜素，与水果芹菜中含有的叶黄素搭配起来，能更好保护视力。

制作方法：

1.水果芹菜、胡萝卜、黄瓜切小粒，焯水后捞出，沥干水分；

2.将焯好的蔬菜中加入适量盐、胡椒粉、蒸鱼豉油调味，搅拌均匀；

3.继续加入干淀粉，搅拌均匀，搓成团后上火蒸8分钟；

4.碗中放入蒜末、葱末、红辣椒碎，淋少许热油激发香味，加适量蒸鱼豉油、热水，搅拌均匀调制碗汁搭配食用。

芹菜中营养丰富的部分

可能被你扔掉了

芹菜叶往往是每次择菜时被丢掉的部分，因为它的风味过于突出，而且茎和叶炒熟需要的时间相差较大。可芹菜叶不但能吃，部分营养素含量甚至比芹菜茎还要高。

营养对比：

芹菜叶中的维生素E、维生素B2、维生素C含量都是芹菜茎的2倍多，而胡萝卜素含量更是芹菜茎的8倍多。

即使是与各类蔬菜相比，芹菜叶的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、镁、硒、不溶性膳食纤维含量也都名列前茅，锌、钾含量也不差，不过从部分矿物质含量上来说，芹菜茎更有优势。

推荐吃法：用来做馅儿

芹菜馅儿的水饺、包子、馄饨，味道都是不错的，圈友们可以试一试～

芹菜虽好

食用时需注意

低血压患者、肠胃虚寒者不宜大量食用芹菜。

过敏体质人群食用芹菜需谨慎。

芹菜营养小贴士

1.常吃芹菜，你的身体会感谢你：

钙含量比牛奶还高、辅助调节血压、缓解便秘、抗氧化、增强免疫力、辅助控制体重。

2.新年推荐你这样吃芹菜：

凉拌芹菜海带：帮助调节血脂；

芹菜粥：补充膳食纤维；

芹菜素丸子：呵护视力与皮肤。

3.芹菜叶不但能吃，部分营养素含量甚至比芹菜茎还要高。

(CCTV生活圈)

12月14日，美国《科学》杂志公布了2023年度十大科学突破，胰高糖素样肽-1（GLP-1）受体激动剂的研发以及今年发现的可缓解肥中新网北京12月19日电 (记者孙自法)施普林格·自然旗下专业学术期刊《自然-医学》最新发表一篇论文称，研究人按照三秦英才引进计划和三秦英才特殊支持计划《实施办法》和2023年省级人才计划评审工作安排，经申报推荐、形式审查如果有一只眼睛，能帮我们一直看到中国南海海底深处，会看到什么？除了深邃黑暗的海洋，慢慢爬动的潜铠虾和海底岩石等，好像还有 12月16日，纪念姜维壮教授诞辰百年学术研讨会暨中国财税史研究院2023年年会在中央财经大学召开。在会上，与会者深切缅怀我近日，记者从北京大学获悉，为进一步服务国家战略，充分凝聚学科优势力量，加强临床医学学科顶层设计以及医教研统筹力量，推动世。

本文链接：钙含量超牛奶！常吃这种蔬菜血脂、血压都受益这些吃法码住→http://www.sushuapos.com/show-11-31882-0.html

声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。

上一篇：学学这些做法，让春节假期再“延长2天”

下一篇：水果发霉了千万别吃！这份水果健康食用指南请收好

钙含量超牛奶！常吃这种蔬菜血脂、血压都受益这些吃法码住→

热门资讯

推荐资讯

科学最热文章

钙含量超牛奶！常吃这种蔬菜血脂、血压都受益 这些吃法码住→

热门资讯

推荐资讯

科学最热文章

钙含量超牛奶！常吃这种蔬菜血脂、血压都受益这些吃法码住→