近日，中国农科院油料所油料品质与加工利用创新团队创建了超声强化界面酶催化技术，实现了棕榈酸酯、油酸酯、亚油酸酯和亚麻酸酯等4种维生素A酯的高效酶法制备。相关学术成果发表在国际知名学术期刊《超声化学》(UltrasonicsSonochemistry)上。
专家介绍，维生素A酯类衍生物具有保持视力、维持免疫系统功能、促进骨骼发育等重要功能，是不可缺少的营养强化剂。与传统的化学法制取维生素A酯相比，酶法合成具有反应条件温和、绿色环保等优点，但存在酶催化活性低导致的反应时间长、转化效率低、产物分离困难，限制了其推广使用。
研究团队针对上述技术瓶颈，创建了超声强化界面酶催化体系，通过双功能载体固定化有效提高了酶催化活性和稳定性，结合超声波物理场强化，使油水两相接触面积提升17.5倍，反应30分钟转化率即可达95%以上，刷新了现有生产纪录，为功能酯类衍生物绿色制备和高值化利用开辟了新途径。
该研究得到国家重点研发计划、国家自然科学基金、湖北省自然科学基金及中国农科院创新工程等项目支持。
（原题：中国农科院油料所创建维生素酯高效制备新方法，刷新现有纪录）
国际脑科学计划-细胞普查联盟（BICCN）近日发表了迄今为止最全面详细的小鼠完整大脑细胞类型的特性描述和分类，对大脑的结构 郭永怀、李佩、王承书、王希季、邓稼先、王淦昌、钱骥……一串令人肃然起敬的名字，在中国科学院大学（以下简称国科大）师生 ·“这项研究似乎说明，长期生活在食品不安全的状况中所带来的危害是没那么容易逆转的。研究也表明，对于那些因 编者按 世界在变，变化中不断积蓄着突破的力量。局势纵横看似山重水复，历史规律昭示未来终将柳暗花明。2023年与我们挥 四川省科学技术厅关于组织申报2024年第二批中央在川高校院所“聚源兴川”项目的通知 各中央在川高校院所、市（州）科 关于全国科普工作先进集体和先进工作者拟推荐名单的公示 根据《科技部 中央宣传部 中国科协关于评选表彰全国科普 。本文链接：研究创建维生素酯高效制备新方法，刷新现有纪录http://www.sushuapos.com/show-11-8000-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
上一篇： 天津公布一批项目评审专家名单
下一篇： “请不起张雪峰”，可以用AI报志愿吗？