随着全球气候变化加剧，极端低温天气频发，畜牧业面临挑战。寒冷应激易导致牲畜生长缓慢、免疫力下降以及引发疾病甚至死亡。因此，如何提升牲畜的抗寒能力，成为保障畜牧业可持续发展的课题之一。
针对上述问题，中国科学院西北生态环境资源研究院研究员杨果团队联合山东省农业科学院，以呼伦贝尔羊（耐寒型）与湖羊（低温敏感型）为研究对象，通过构建绵羊冷慢性应激模型并结合限饲控制，系统解析了盲肠微生物群落、代谢产物及宿主转录组的协同响应机制。
研究发现，微生物代谢“分工”差异决定两种绵羊抗寒能力的不同。具体而言，呼伦贝尔羊为丙酸+丁酸双驱动，高效节能。其盲肠微生物多样性显著改变，产丙酸的普雷沃菌与产丁酸的罗斯氏菌丰度增加，甲烷菌减少，促进能量高效利用。丙酸作为葡萄糖前体，通过肝脏糖异生为全身供能，而丁酸能够强化肠道屏障功能并激活免疫应答，其浓度高于湖羊。同时，呼伦贝尔羊免疫指标分泌型IgA水平上升，炎症因子调控更精准，能量消耗减少，平均日增重未受低温影响。
湖羊为乙酸代谢+组织产热，代价更高。其微生物群变化较小，乙酸浓度显著增加，需依赖组织产热维持体温，导致能量损耗较大。同时，湖羊促炎因子IL-1β升高，抗炎因子IL-10小幅上升，免疫平衡压力大，平均日增重显著下降。
该研究揭示了湖羊依赖微生物-宿主互作增强产热，而呼伦贝尔羊通过微生物功能重塑实现“节能型”适应的不同响应机制，为家畜环境适应性研究提供了新模式，并为开发“微生态抗寒制剂”奠定了理论基础。下一步，研究将扩大样本规模，以验证丙酸、丁酸及其产生菌在绵羊抗寒中的因果关系，并探讨通过饲料添加剂或菌群移植定向优化绵羊肠道微生态方法。
近期，相关研究成果以Enhanced propionate and butyrate metabolism in cecal microbiota contributes to cold-stress adaptation in sheep为题，发表在《微生物组》（Microbiome）上。研究工作得到中国科学院、甘肃省科学技术厅等的支持。
湖羊和呼伦贝尔羊盲肠微生物代谢对冷应激的不同响应机制
近日，教育部办公厅印发《关于加强市域产教联合体建设的通知》（以下简称《通知》），提出进一步提高市域产教联合体建设水平，丰富建设内涵，确保建设质量。 在总体要求上，《通知》提出，以产业园区为基础，聚焦区域主导产业，坚 新华网北京11月14日电 今日，教育部举办新闻发布会， 教育部职业教育与成人教育司司长彭斌柏介绍了我国职业教育改革发展的总体情况。彭斌柏介绍，党的十八大以来，在以习近平同志为核心的党中央坚强 中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 刘玉）日前，以“筑梦青春志在四方，规划启航职引未来”为主题的辽宁省第二届大学生职业规划大赛正式拉开序幕。大赛旨在加强高校生涯教育和就业指导，增强大学生职 中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 黄星）日前，福建省福州市委教育工委书记、市教育局党组书记、局长游昕一行赴闽侯第一中学开展食品安全专项督导工作，并在学校陪餐。游昕一行深入学校的食堂后厨 中国教育报-中国教育新闻网讯（通讯员 吴伟锋 林志荣 黄紫耀 记者 龙超凡）近日，2024中国·海峡“妈祖杯”鞋类设计大赛决赛在湄洲湾职业技术学院举行。来自上海欧基亚贸易有限公司的杨洋、耿克峰 中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 梁丹）11月6日，北京电子科技职业学院召开“三全育人”工作大会。学校师生，参与协同育人的企业、科研院所、政府机构代表齐聚北电科，共同探讨职业院校“三全育人 。本文链接：绵羊肠道微生物调控寒冷适应能力研究获进展http://www.sushuapos.com/show-12-1067-0.html
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