新华社合肥7月19日电（记者水金辰）记者从安徽农业大学获悉，该校王晓波教授团队联合中国农业科学院作物科学研究所邱丽娟、李英慧研究员团队，解析了关键基因对大豆种子油脂和蛋白比例（油蛋比）的调控机制，为高油或高蛋白大豆品种选育提供了新方向。相关研究成果于18日夜发表在国际学术期刊《先进科学》上。
大豆是全球最重要的粮油作物之一。大豆种子可分为油用和蛋白用两大类，种子中油脂含量的提升往往伴随着蛋白含量的降低，如何精确调控油脂和蛋白之间的比例以满足不同的加工需求，是推动大豆产业高质量发展的关键。近日，研究团队整合了全基因组关联分析和全转录组关联分析技术，在大豆的第20号染色体上鉴定出能够调控油脂与蛋白平衡的关键基因GmSop20。
研究团队表示，GmSop20可以通过直接激活糖转运蛋白基因GmSWEET10a/10b的表达，调控光合产物从种皮到胚的运输，犹如“交通指挥官”精准调控种子碳源分配。研究发现，GmSop20C等位基因在大豆驯化过程中被定向选择，使栽培大豆油蛋比从野生大豆的0.35提升至0.47。在高蛋白（低油蛋比）品种背景下，敲除GmSop20可使油蛋比从0.24降低至0.19，而在高油（高油蛋比）品种背景下过表达GmSop20使油蛋比从0.57提升至0.64，表明GmSop20对大豆种子油分蛋白含量具有强大的双向调控能力。
目前，研究团队已成功培育出蛋白含量高达54%的大豆新品系。研究团队表示，利用该基因构建的大豆品质性状精准改良模式，未来既可以为食用油加工企业提供高油大豆原料，也能为豆制品企业定制高蛋白大豆品种，具有广阔的应用前景。
新华社合肥7月19日电（记者水金辰）记者从安徽农业大学获悉，该校王晓波教授团队联合中国农业科学院作物科学研究所邱丽娟、李英慧研究员团队，解析了关键基因对大豆种子油脂和蛋白比例（油蛋比）的调控机制，为高油或高蛋白大豆品种选育提供了新方向。相关研究成果于18日夜发表在国际学术期刊《先进科学》上。
大豆是全球最重要的粮油作物之一。大豆种子可分为油用和蛋白用两大类，种子中油脂含量的提升往往伴随着蛋白含量的降低，如何精确调控油脂和蛋白之间的比例以满足不同的加工需求，是推动大豆产业高质量发展的关键。近日，研究团队整合了全基因组关联分析和全转录组关联分析技术，在大豆的第20号染色体上鉴定出能够调控油脂与蛋白平衡的关键基因GmSop20。
研究团队表示，GmSop20可以通过直接激活糖转运蛋白基因GmSWEET10a/10b的表达，调控光合产物从种皮到胚的运输，犹如“交通指挥官”精准调控种子碳源分配。研究发现，GmSop20C等位基因在大豆驯化过程中被定向选择，使栽培大豆油蛋比从野生大豆的0.35提升至0.47。在高蛋白（低油蛋比）品种背景下，敲除GmSop20可使油蛋比从0.24降低至0.19，而在高油（高油蛋比）品种背景下过表达GmSop20使油蛋比从0.57提升至0.64，表明GmSop20对大豆种子油分蛋白含量具有强大的双向调控能力。
目前，研究团队已成功培育出蛋白含量高达54%的大豆新品系。研究团队表示，利用该基因构建的大豆品质性状精准改良模式，未来既可以为食用油加工企业提供高油大豆原料，也能为豆制品企业定制高蛋白大豆品种，具有广阔的应用前景。
记者从中国科学院金属研究所获悉，该所沈阳材料科学国家研究中心胡卫进研究员与合作者，提出利用缓冲层定量调控薄膜应变，延迟铁电薄膜晶格弛豫从而增强铁电极化强度的策略，成功揭示极化强度同铁电 21世纪经济报道记者孔海丽、实习生邓熙涵 北京报道“民以食为天，食与民同欢”，吃得健康、吃得安全是消费者长期以来的普遍共识。当代消费者已不止于填饱肚子，而是讲求“精耕细作”。消 记者3月21日从核工业北京地质研究院（以下简称核地研院）获悉，该院自1959年成立以来，在天然铀保障、高放废物地质处置、核遥感技术与应用、分析测试等领域科技攻关，以及重点工程建设、国际合作交流 “截至2023年底，与2018年同期相比，京津冀治理区浅层地下水位平均回升2.59米，深层承压水水位平均回升7.06米。”3月22日世界水日到来之际，水利部水资源管理司副司长张鸿星21日接受科技日报记者采 AI芯片巨头低调赚钱 骆轶琪 在过去一年半导体行业下行周期中，除了英伟达以GPU霸主身份实现业绩快速成长之外，另一些主营虽非GPU，但是立足于AI定制芯片市场的半导体巨头也低调实现了稳健的成长性。 据Gartne 今年3月23日是第64个世界气象日，主题是“气候行动最前线”。面对愈加频繁的极端天气和全球变暖等气候危机，减缓气候变化已刻不容缓。发展新能源是应对气候变化的重要举措之一，而气象服务对于新 。本文链接：我国科学家发现大豆种子油蛋比调控关键基因http://www.sushuapos.com/show-2-13163-0.html
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