7月22日,京东宣布正式启动“菜品合伙人”招募计划,投入10亿元现金,面向全国餐饮品牌与个体厨师为1000道招牌菜招募合伙人。
根据“菜品合伙人”招募计划,合伙人仅需提供菜品配方并参与研发,由合营品质餐饮制作平台——七鲜小厨承担现炒制作及品控,以外卖、自提两种形式销售。
如若成功成为合伙人,每道菜立奖100万保底分成,菜品销量分成上不封顶,品牌餐厅、个体厨师,均可报名。
京东表示,将投入百亿资金建设新型供应链,计划3年内在全国范围建设超10000个七鲜小厨,让品质餐厅摆脱经营压力实现规模化销售,获得增量增长。让消费者免受食品安全困扰,吃得安全放心。
目前,费大厨、嘉和一品、紫燕百味鸡、朴大叔拌饭等已报名成为首批候选合伙人。
据了解,七鲜小厨是京东外卖自营店,其首家门店已于7月20日正式开业。昨日有媒体报道,该门店位于北京东城区某大厦一楼,采用透明厨房设计,顾客可直观看到厨师操作过程。店内还配备了类似于炒菜机的设备辅助烹饪,所有菜品均为现炒现做,未使用预制菜。
另外,该门店暂未提供堂食服务,采取“外卖+自提”的模式销售,用户可以在线上下单,可选择餐品包括特色小炒、意面小吃、炒饭炒粉、拌饭盖饭、特色烧烤、汤品饮品等,商品单价集中在10元-30元区间。
京东秒送频道数据显示,该店已售出1000+份餐品,评分为4.9。但暂未在美团、饿了么等第三方平台上线。
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