21世纪经济报道记者 贺佳雯 北京报道
2024年8月21日，二十四节气中的第十四个节气处暑来临前一天，国家卫生健康委召开新闻发布会，介绍时令节气与健康有关情况，并答记者问。
国家卫生健康委新闻发言人、宣传司副司长米锋提醒，处暑后雨量减少，燥气开始生成，容易出现皮肤、口鼻干燥等不适，此时正是润养的好时节。同时，处暑仍处在三伏之中，白天暑热盛行，但昼夜温差逐渐增大，容易引发感冒、咳嗽、咽部不适等。我们应继续保持良好卫生习惯，保持室内外空气流通，加强身体锻炼、提高免疫力，维护健康。
发布会上，南方财经·21世纪经济报道记者提问：我们外出到各地旅游时，常能看到种类丰富的特产食品，这些通常为包装食品或散装食品。请问如何科学挑选？
中国疾控中心营养与健康所研究员王志宏回应：外出旅游的时候经常会采购一些当地的特产，回家送给亲戚朋友。如何采购预包装食品或者散装食品呢？这里非常有讲究。就像每个人拥有一个身份证一样，食品标签就像食品的身份证一样，学会认读食品标签就可以帮助我们选择营养健康的食品。以下六个方面的核心信息对于我们如何挑选食品是非常重要的。我这里准备了一个示意图，这样更直观一些。
（图为中国疾控中心营养与健康所研究员王志宏介绍食品标签示意图。）
王志宏解释，首先看食品名称和产品类别。这能反映食品的属性。展板上，左侧是纯牛奶，它的产品类别是纯牛乳。右侧是含乳饮料。第二要看净含量就是去除包装后的含量，这样相对于价格就看我们买的产品是否物有所值。第三个是看厂家信息，这是食品需要强制标注的，包括生产商、经营商的地址、名称、联系方式，有助于消费者追溯和了解产品质量。第四看配料表。食品加工过程中会加入原料、配料，包括食品添加剂，这些配料按照加入量逐渐递减顺序依次排列的，如果加入量最大的就排在第一位，左手边的配料表显示只有生牛乳，对侧的第一位是水、第二位是白砂糖，对于我们经常饮用的纯牛奶来说，配料表只有唯一的一个，生牛乳。第四点我们经常要看营养成分表。下面小方格是营养成分表的信息，由三列构成，第一列是展示这个食品提供的能量还有四个核心营养素，我们经常听到“1+4”，“1”指能量，“4”是指蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。第六，要看保存条件和日期，日期要看生产日期和保质期，在规定的保存条件情况下，我们适宜贮存以后，保质期内食品质量是有保证的。如果没有按照推荐条件保存，即使保质期内这个产品也可能变质，这一点尤其需要注意。 外出旅游的时候，我们特别建议购买保质期长、有预包装的预包装食品，当然地方特色美味有些是散装食品，我们也非常想带给家人。在购买散装食品的时候，要观察它的颜色、气味是否异常，盛装容器是否卫生，储存的环境是否干燥，这样才能保证我们选择质量优良的食品。
据路透社报道，日前，欧盟委员会发布紧急通知称，计划开始对从中国进口的纯电动汽车（BEVs）进行海关登记。报道称，此举为欧盟对中国电动汽车发起“反补贴调查”的一部分，若最终调查认定中国电车接受了所谓“不公平补贴”，欧盟 3 月 8 日消息，前段时间，蔚来子品牌首款车型的谍照在网上曝光，车玻璃上的贴纸号称“比毛豆 Y 更棒”。新能源汽车社区“新出行”CEO 贺磊随后放出了一张新车的第三方效果图，并称给阿尔卑斯 1（注：子品牌代号）的研发高 3 月 8 日消息，日前，东风汽车集团有限公司根据《缺陷汽车产品召回管理条例》和《缺陷汽车产品召回管理条例实施办法》的要求，向国家市场监督管理总局备案了召回计划。自即日起，召回 2022 年 7 月 13 日至 2023 年 有数据显示，2024 年 1 月，福克斯的销量仅为 2 辆，听到这一消息，让笔者感到一阵唏嘘。福克斯，对于许多 80 后、90 后来说，即使没有开过这款车，也一定听过这个名字，它操控性强、性能充沛、运动属性拉满，曾是很多年轻人首 3 月 9 日消息，数码评测频道 JerryRigEverything 在最新一期视频中，使用不同口径、不同的武器，专门评测了特斯拉 Cybertruck 纯电皮卡的防弹性能。此前报道，马斯克给出了更具体的解释：“车门板对几乎所有亚音速子 21世纪经济报道记者 李果 北京报道全国人大代表、四川省工商联副主席王麒一直关注和关心民营经济发展。在2024年全国两会上，她就促进民营经济高质量发展提出了多条建议。在接受21世纪 。本文链接：国家卫健委答南财记者：科学挑选特产，查看食品标签的六方面核心信息http://www.sushuapos.com/show-4-10510-0.html
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