中新经纬6月19日电 (闫淑鑫)西瓜降价了！
农业农村部数据显示，6月17日，西瓜批发中间价为3.51元/公斤，约1.76元/斤，较6月1日的3.97元/公斤便宜了11.59%。
另据北京新发地官网数据，6月17日，8424西瓜批发均价为1.65元/斤，较6月1日的2.3元/斤，跌去28.26%。
西瓜价格跳水，什么原因？
农业数字化服务平台一亩田数据显示，6月18日，西瓜产地货源均价为0.73元/斤，较前一日跌2.67%。从销地批发市场价格来看，西瓜批发均价为2.48元/斤，与前一日持平。
一亩田产业研究院研究员许丽峰对中新经纬介绍，近期西瓜价格整体呈现先大幅回落、近期跌幅收窄、市场分化明显的特点，不同品类、产地降价幅度差异较大。
许丽峰以陕西甜王西瓜为例说，其产地批发均价从5月18日高点 0.77元/斤回落至6月中旬的0.69元/斤，整体下跌10.4%，最近一周价格基本持平，下跌幅度不大。而全国范围内普通通货瓜、次品瓜降价更为突出，部分产区次品瓜价格跌至 0.6-0.7元/斤；然而优质麒麟瓜、精品瓜价格保持坚挺，部分产区售价仍可达2元/斤以上，并未出现明显降价，市场两极分化显著。
从零售端来看，6月17日晚，中新经纬在北京市通州区某连锁超市内看到，这里有不同品种西瓜在售，其中普通美都麒麟瓜3.99元/斤，优质美都麒麟瓜4.39元/斤，幕田家宝西瓜3.59元/斤，甘美4K西瓜6.99元/斤，庞克庄西瓜5.99元/斤。以优质美都麒麟瓜为例，单个西瓜的价格在60元左右。
6月17日晚，北京市通州区某连锁超市内售卖的西瓜 中新经纬闫淑鑫摄“最近西瓜便宜了，上周普通美都麒麟瓜是4块多一斤，优质美都麒麟瓜是5块多一斤。”超市销售人员称。
此外，在盒马App，6月17日，中新经纬看到，麒麟奶油西瓜29.9元/个(约4.3千克)，约3.48元/斤；冰糖红瓤小西瓜16.9元/个(约1.2千克)，约7.04元/斤；北京庞克庄西瓜22.9元/个(约1.5千克)，约7.63元/斤；甘美西瓜45.9元/个(约4千克)，约5.74元/斤。其中，麒麟奶油西瓜较3月20日时的60元/个，一斤便宜了约50%。
盒马App上麒麟奶油西瓜最近价格走势 来源：盒马App截图中国农业科学院农业信息研究所水果分析师侯煜庐向中新经纬表示，近期西瓜价格回落，属于夏季水果上市期的正常季节性波动。每年进入6月以后，西瓜、桃、甜瓜、樱桃等夏令水果陆续进入上市高峰，市场供应量明显增加，价格出现一定幅度回落，是正常的市场现象。对消费者来说，夏季水果价格回落也有利于丰富消费选择、提升应季水果消费。
今年吃瓜更便宜
相比去年同期，今年西瓜更便宜。
北京新发地官网数据显示，截至6月17日，8424西瓜批发均价较去年同期的1.95元/斤，便宜15.38%。
许丽峰介绍，据一亩田数据，今年同期西瓜整体价格低于去年。一方面，陕西产区西瓜供应热度与去年同期相比减少20%，整体上市量格局发生变化；另一方面，核心销地山西的西瓜需求指数虽有所回升，但同比降幅达54.7%，终端采购活跃度不及去年，供需双重因素导致产地均价同比走低。
侯煜庐也表示，今年西瓜价格下降主要有三个方面原因：一是集中上市带来的阶段性供应增加。今年前期部分主产区气温偏高，西瓜成熟上市节奏较往年有所提前。进入6月后，河南、河北、安徽、江苏、山东等多个主产区陆续进入上市高峰，货源集中进入批发市场，短期供应压力增大，推动价格季节性回落。
二是阶段性天气因素影响了供给质量和流通节奏。6月上中旬，河北保定、石家庄，河南开封，山东潍坊，安徽宿州等部分产区先后出现冰雹、雷雨等强对流天气，导致局部西瓜出现裂果、泡水、糖度积累不足等情况，次货比例上升，普通通货收购价格下跌较为明显。同时，阴雨天气也会降低消费者购买西瓜的意愿，并对采收、运输和市场走货造成一定影响，进一步加大短期价格下行压力。
三是其他夏令水果集中上市形成一定替代效应。近期桃子、哈密瓜、樱桃等水果供应增加，消费者选择更加丰富，也会分流一部分西瓜消费需求。
至于西瓜价格是否还会再降，侯煜庐认为仍有季节性下行可能，但下跌空间有限。
“随着北方露地西瓜批量上市，市场供应量还会进一步增加，普通通货价格可能继续承压。不过也要看到，夏季高温天气持续，西瓜作为主要消暑水果，终端消费需求将有所回升，带动西瓜走货加快、价格企稳，且采收、分拣、运输等成本会对价格形成一定支撑。”侯煜庐表示。
许丽峰也预计西瓜整体不会出现持续大幅降价，行情将呈现阶段性波动、分化运行的态势。
“短期来看，6月18日至25日受端午节日备货、跨省调运加快以及部分产区阵雨天气延缓采摘等因素影响，陕西等主产区西瓜价格有望温和上行；同时山西等地出台瓜果物流补贴政策，也会提振渠道补货积极性，支撑价格稳中偏强。”许丽峰表示。
中长期来看，许丽峰指出，进入 7 月上旬后，各地早熟西瓜将迎来集中上市高峰，市场供应再度加码，普通西瓜价格大概率会出现温和回调。另外市场分化格局会持续强化，精品、高品相西瓜价格保持坚挺，普通通货瓜、次品瓜将持续在低位震荡，难有大幅上涨空间。
此外，侯煜庐提到，当前西瓜市场“优质优价”特征明显。普通通货瓜在集中上市期价格波动较大，而口感好、品质稳定、品牌化的精品西瓜，价格往往相对坚挺。“这说明水果市场正在从单纯追求数量满足，逐步转向更加重视品质、品牌、分级分选转变。总体来看，后期西瓜市场大概率呈现‘季节性缓降、逐步趋稳、优质优价’的格局。”
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