中新网5月9日电 魔方、圆珠笔、维生素C……创造了众多“第一”的匈牙利，位于东西方文明的交汇处，曾是古代“丝绸之路”上重要的贸易中转站，也是首个同中国签署“一带一路”合作文件的欧洲国家。
2024年是中国和匈牙利建交75周年。匈牙利不仅是最早承认并同新中国建交的国家之一，也是一直在国际舞台上坚定支持中国的力量之一。
“最东边的西方国家”
匈牙利地处欧洲大陆的地理中心，东邻罗马尼亚、乌克兰，南接斯洛文尼亚、克罗地亚、塞尔维亚，西靠奥地利，北连斯洛伐克。匈牙利边界线全长2246公里，全国总人口约960万，官方语言是匈牙利语。
作为欧洲大陆最古老的国家之一，匈牙利接受和发展西方基督教文化已有1000多年。
匈牙利气候凉爽且湿润，具备良好的农业基础。此外，美丽的自然风光，使得旅游业成为该国支柱产业之一。
作为匈牙利的首都和最大城市，布达佩斯是欧洲著名古城。在那里，多瑙河穿城而过，风光绝美，给这座城市带来了“东欧巴黎”和“多瑙河明珠”的美誉。
“最西边的东方国家”
匈牙利人也经常称自己的国家是“最西边的东方国家”。虽隔着千山万水，匈牙利与中国的文化习俗却有诸多相似之处——都习惯姓在前、名在后的称呼，对年月日的表达顺序，也完全相同。
土豆炖牛肉、撒拉米肠、鹅肝、渔夫汤……匈牙利的美食闻名遐迩，当地人虽然主要食用西餐，但饮食习惯却与中国相近。
香气四溢的烤肉串、滋滋冒油的炸海蛎饼、冰凉清爽的广东糖水……丰富的中国小吃琳琅满目，摊位边，人们排队等待美味；餐桌旁，三五好友推杯换盏、边吃边聊——这是夜幕下布达佩斯东升美食街的一幕。
据介绍，前段时间“火出圈”的淄博烧烤也开到了东升美食街，一把沾满了蒜味辣酱的小葱，连同烤串和调料夹在小饼里，让匈牙利人“欲罢不能”。
资料图：匈牙利布达佩斯东升美食街上的中国小吃摊位。(布达佩斯东升美食街供图)
“在匈牙利，中餐是深入人心的中华文化符号，中餐馆遍布大街小巷，很多当地民众通过品尝美味、与中餐馆老板交流，喜欢上中国的饮食文化，”布达佩斯东升广场董事长陈中一曾这样形容。
在布达佩斯，波光粼粼的多瑙河不远处，坐落着一所成立于2004年的匈中双语学校。学用中文说“你好”，是那里的学生们的初学课。学生们可以用中文背诵匈牙利诗人裴多菲的诗句，老师们还会给大家介绍中国作家，比如鲁迅。
匈牙利与中国的多个“第一”
在与中国的交往上，匈牙利创造了多个“第一”，它是：
· 第一个同中国签署“一带一路”合作谅解备忘录的欧洲国家；
· 第一个开设匈语和汉语双语教学学校的欧洲国家；
· 第一个设立人民币清算行的中东欧国家；
· 第一个发行人民币债券的中东欧国家；
· 中国国家旅游局设立办事处的第一个中东欧国家……
匈牙利人常说，“好朋友比黄金更珍贵”。1949年10月，匈牙利成为最早承认并同新中国建交的国家之一，两国传统友谊源远流长。
尤其是近年来，针对欧洲一些政客炒作涉华议题、损害中欧关系，匈牙利多次仗义执言，采取公正立场，力挺中国。
2021年4月至6月，匈牙利曾连续三次使用一票否决权，拒绝参与欧盟试图干涉中国内政的行为。
匈牙利总理欧尔班曾表示，中国在过去三十年经历了飞速发展，打破了美国“一国独霸”的国际格局，包括美国在内的主要国家，应当习惯并接受这一新的全球格局。
“向东开放”遇到“一带一路”
2024年5月2日下午，在布达佩斯多瑙河畔的维加多音乐厅，伴随着中国民乐演奏，中匈共建“一带一路”务实合作主题年会在这里拉开帷幕。
回首2015年，匈牙利是第一个加入共建“一带一路”倡议的欧洲国家，匈牙利总理欧尔班更是连续三次出席“一带一路”国际合作高峰论坛。
近十年来，匈牙利“向东开放”战略与共建“一带一路”倡议深度对接，双方在贸易、投资、金融、基建、电动汽车等领域合作亮点频出，硕果累累。
作为中匈两国合作的标志性项目，匈塞铁路从贝尔格莱德到匈牙利首都布达佩斯，将两国首都之间的铁路旅行时间由8小时缩短至3小时，极大改善居民出行条件。当前，匈塞铁路匈牙利段已进入全面铺轨阶段，建成后将强化匈牙利在中东欧地区的交通枢纽地位。
在匈牙利西南部，光伏板在太阳的照射下熠熠生辉。中企投资建设的考波什堡100兆瓦光伏电站项目，大幅提升了匈牙利乃至中东欧地区的清洁能源利用水平。
在匈牙利首都布达佩斯街头，可以看到不同中国品牌的新能源车。随着中国企业纷纷落户匈牙利，两国在这一领域的务实合作，驶入快车道。
相知无远近，万里尚为邻。当“向东开放”遇见“一带一路”，中匈两国合作之路将越来越宽广。
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