最近，某连锁火锅品牌推出的新菜“皱皮菜”引发热议。由于皱皮菜深绿色的叶片满是褶皱，看起来“疙疙瘩瘩”，有网友甚至说它是“最丑绿叶菜”。其实，皱皮菜所在的甘蓝家族，“颜值”可不低。
皱皮菜学名皱叶甘蓝，它原产欧洲，“疙疙瘩瘩”的外表作用在于增加叶片表面积、提高耐寒能力，这也成了涮火锅时的一个优势——能吸收更多汤汁，“忠诚”反馈火锅汤底的美味。
在国内的超市菜场，皱叶甘蓝不算太常见，不过你看看它的叶片形状、尝尝它的味道，是否觉得有点熟悉？它的变种“兄弟”羽衣甘蓝，既是绿化带的常见园林植物，又是健身减脂首选绿叶菜。绿化带里的羽衣甘蓝，层层叠叠的叶片呈紫红、淡黄等颜色，仿若盛开的鲜花，而单看一片叶子，分明的梗与皱褶堆叠的边缘又仿若羽毛。在冬季，它是温带地区绿化带里最“出风头”的植物之一。作为食物，羽衣甘蓝在“自美”的同时还致力于让食用者“同美”——它富含膳食纤维，不仅饱腹效果好，而且有通便作用，健身减脂人士的菜单里都少不了它。这几年，除了做沙拉菜，它还成了茶饮中爱用的原材料，搭配猕猴桃、苹果、牛油果、柠檬、奇亚籽等榨汁，营养丰富、热量不算高，还能解决便秘的问题。
甘蓝家族还有一款常见蔬菜紫甘蓝，“颜值”相当高，也是减脂沙拉中的常用食材，它的紫色源于花青素含量高，而花青素有抗氧化、抗炎作用，可以说又是一款“美颜”佳品了。
如果说羽衣甘蓝和紫甘蓝属于“大美人”，那么抱子甘蓝则是可爱的“小朋友”。抱子甘蓝每个小球都是一个缩小版的包菜，成串生长在一起。网友最推荐的吃法是加胡椒盐烤制，搭配牛排等红肉食用，由于它有淡淡的辛辣苦涩味道，解腻效果很不错。
中新经纬1月11日电 据《华尔街日报》中文网11日报道，据Cognizant Impact周三发布的一份研究报告称，在未来10年内，生成性人工智能对美国经济的影响力将达到惊人的1万亿美元，但这可能会让工人付出代价。 报道称，这项 OpenAI首个视频生成模型发布 可用文本生成视频 虚拟与现实已分不清？Sora将带来什么 在2月16日，OpenAI宣布推出全新的生成式人工智能模型“Sora”。据了解，通过文本指令，Sora可以直接输出长达60秒的视频，并且包 约7折“抄底”剩余50%股权，领展全资吞下上海万科七宝项目，6个月过渡期后拟更名 对于此次7折收购七宝万科广场剩余50%股权，领展资产管理发言人向《每日经济新闻》记者介绍： 七宝项目规模庞大且兼具长期增长潜力， 日本两大航司近百名员工考试作弊 中新网2月23日电 综合日媒报道，日本两大航空公司全日空和日本航空近日均承认，旗下子公司共有近百员工在机场驾驶资格考试中作弊。 据朝日新闻、读卖新闻和日本放送协会等报道 春节档还是挣钱的好档期吗？ 中新网北京2月23日电(记者 张曦)2024春节档已进入尾声。 如果要用一个词来形容今年的表现，无疑是“魔幻”。 一边是80.16亿创纪录的票房成绩(2024年2月10日至17日)，一边是四部电 2023年北京高精尖产业新设市场主体占比提升至66.1% 中新网北京2月22日电 (记者 吕少威)京津冀协同发展十年来，北京科技、商务、文化、信息等高精尖产业新设市场主体占比由2013年的40.7%上升至2023年的66.1%。 。本文链接：火锅界“新晋网红”长得丑？甘蓝家族：我们美着呢http://www.sushuapos.com/show-5-38819-0.html
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