最近，某连锁火锅品牌推出的新菜“皱皮菜”引发热议。由于皱皮菜深绿色的叶片满是褶皱，看起来“疙疙瘩瘩”，有网友甚至说它是“最丑绿叶菜”。其实，皱皮菜所在的甘蓝家族，“颜值”可不低。
皱皮菜学名皱叶甘蓝，它原产欧洲，“疙疙瘩瘩”的外表作用在于增加叶片表面积、提高耐寒能力，这也成了涮火锅时的一个优势——能吸收更多汤汁，“忠诚”反馈火锅汤底的美味。
在国内的超市菜场，皱叶甘蓝不算太常见，不过你看看它的叶片形状、尝尝它的味道，是否觉得有点熟悉？它的变种“兄弟”羽衣甘蓝，既是绿化带的常见园林植物，又是健身减脂首选绿叶菜。绿化带里的羽衣甘蓝，层层叠叠的叶片呈紫红、淡黄等颜色，仿若盛开的鲜花，而单看一片叶子，分明的梗与皱褶堆叠的边缘又仿若羽毛。在冬季，它是温带地区绿化带里最“出风头”的植物之一。作为食物，羽衣甘蓝在“自美”的同时还致力于让食用者“同美”——它富含膳食纤维，不仅饱腹效果好，而且有通便作用，健身减脂人士的菜单里都少不了它。这几年，除了做沙拉菜，它还成了茶饮中爱用的原材料，搭配猕猴桃、苹果、牛油果、柠檬、奇亚籽等榨汁，营养丰富、热量不算高，还能解决便秘的问题。
甘蓝家族还有一款常见蔬菜紫甘蓝，“颜值”相当高，也是减脂沙拉中的常用食材，它的紫色源于花青素含量高，而花青素有抗氧化、抗炎作用，可以说又是一款“美颜”佳品了。
如果说羽衣甘蓝和紫甘蓝属于“大美人”，那么抱子甘蓝则是可爱的“小朋友”。抱子甘蓝每个小球都是一个缩小版的包菜，成串生长在一起。网友最推荐的吃法是加胡椒盐烤制，搭配牛排等红肉食用，由于它有淡淡的辛辣苦涩味道，解腻效果很不错。
中新经纬1月11日电 据高检网11日消息，国家开发银行原党委委员、副行长王用生涉嫌受贿一案，由国家监察委员会调查终结，移送检察机关审查起诉。日前，经最高人民检察院指定管辖，吉林省人民检察院依法以涉嫌受贿罪对王用生 2024年春节档票房创中国影史新高 中新社北京2月17日电 (记者 高凯)据灯塔专业版数据，截至北京时间2月17日13时50分，2024年春节档总票房达78.44亿元(人民币，下同)，超过2021年春节档(78.43亿元)，打破中国影史春节档票 区域协调发展，关乎统筹一域和全局、前沿和后方、发展和安全。2014年，京津冀协同发展上升为国家战略。十年来，在习近平总书记亲自谋划、亲自部署、亲自推动下，京津冀协同发展不断迈上新台阶。2024 作者：王成（广西师范大学副教授、广西高校人文社科重点研究基地广西师范大学马克思主义理论与区域实践研究中心研究员）日前，习近平总书记在主持中共中央政治局第十一次集体学习时指出：“发展新质生 我跨境电商占韩海外直购市场近半份额 作者 杨明 凭借“高性价比”和“低物流费”等优势，中国跨境电商企业已占据韩国海外直购市场的近一半份额，本地化服务的提升也是中国企业在韩国快速扩张的重要原因。过去 新国标实施一周年 中国婴配乳粉注册工作取得成效 中新社北京2月22日电 (记者 刘亮)记者22日从中国国家市场监管总局获悉，自婴幼儿配方食品新国标(以下称新国标)发布实施后，中国婴幼儿配方乳粉(以下称婴配乳粉)产 。本文链接：火锅界“新晋网红”长得丑？甘蓝家族：我们美着呢http://www.sushuapos.com/show-5-38819-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
上一篇： 电动自行车电池健康吗？评估指引来了！