新华社贵阳2月26日电（记者李凡）打开手机扫一扫，便可查看肉品品质检验合格证、动物检疫证明等凭证，还可以看到猪在哪里养殖、屠宰和运输情况等。
近日，记者走进贵阳市一家猪肉生鲜门店进行了产品“溯源码扫码”体验。该门店负责人告诉记者，店里每天进货的猪肉产品都会有一个畜禽屠宰溯源码，相当于每头生猪上面的“电子身份证”，方便消费者查看有关猪肉产品信息。
这家门店是贵州富之源科技（集团）有限公司下属企业运营的一家猪肉生鲜门店。给生鲜产品贴上“溯源码”，是这家公司近年来探索打造智慧农业提升管护水平的一个缩影。
贵阳市一家猪肉生鲜门店内，消费者手机扫码查看相关产品信息。新华社记者 李凡 摄
记者在该企业的智慧管理平台上看到，基于物联网、大数据等技术支撑，公司从饲料采购、生猪养殖、产品销售等方面实现了全链条智慧化管理。
“每头猪吃的饲料从哪里来，打了哪些疫苗，健康状况如何……这些信息全部可数智化呈现。基于技术赋能，公司所有重要生产环节实现了数据留痕和可追溯，帮助企业大大提高了精细化管理水平。”承运该智慧管理平台的负责人胡婷介绍。据了解，以智慧农业为突破口，该公司去年仅猪肉生鲜产品销售额就超过10亿元。
贵州富之源科技（集团）有限公司的智慧管理平台帮助企业实现生猪养殖的全流程、全链条追溯。新华社记者 李凡 摄
今年的中央一号文件指出，加快构建农产品和农资现代流通网络，支持各类主体协同共建供应链。
借助新一代信息技术的加速推动，我国农业产业智能化管理水平不断提升，越来越多的农产品实现了全链条可追溯管理，“从田间到餐桌”的安全管理得到了更多保障。
近年来，贵州省充分运用云计算、大数据等技术，聚焦茶叶、蔬菜、养殖等特色农业产业，引导经营主体利用技术手段打通种植、加工、物流、检验等环节，不断完善以数字化产业链为基础的农产品全链条追溯体系，推动了当地山区农业产业的现代化转型。
凤冈县是贵州省的产茶大县。近年来，凤冈县通过加大资金和政策支持力度，鼓励茶叶生产企业用数字化手段加强生产过程管理、打印溯源码实现茶产品“带码上市”。目前，凤冈县已有20家左右的大型茶企可实现茶叶产品质量安全的全过程追溯。
“通过实施追溯，行业部门开展监管执法更加有迹可循，企业进一步把控了品质和提升其产品附加值，消费者购物时也更加放心，实现了多赢局面。”凤冈县农业农村局农产品质量安全监管中心负责人杨开霞说。
在贵阳市，当地针对食品流通环节，建成“数智市监”“食用农产品进销货电子信息化平台”等系统，实现与企业自建追溯系统的互联互通，逐步完善农产品“全链条”的智慧监管，保障食品安全“来可追、去可究”。
记者从贵州省农业农村厅了解到，贵州还积极推动登记在册并正常运行的农产品生产企业、合作社等经营主体入驻国家和省级农产品质量安全追溯平台，实现动态监管。截至2024年底，贵州共有9875家经营主体入驻国家和省级追溯平台。
下一步，贵州将继续推进农产品质量安全追溯体系应用，到2025年底，贵州将利用有关追溯平台形成农产品质量安全数据中心，进一步推动实现追溯、监管、执法、检测数据互联互通、便捷共享。
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