中新经纬3月10日电 (周奕航)中新经纬近日获悉，在全国两会期间，全国人大代表、盼盼食品集团总裁蔡金钗带来了关于推进药食同源产业健康发展的建议。
全国人大代表、盼盼食品集团总裁蔡金钗 受访者供图
蔡金钗表示，“药食同源”是中国传统中医药文化和饮食文化的重要组成部分，在中国有着悠久的应用历史。随着《“健康中国2030”规划纲要》的深入实施，国民健康意识显著提升，对药食同源产品的需求日益增长。
蔡金钗指出，随着药食同源产业的发展，越来越多企业进入这个赛道。产业虽然蓬勃发展，也仍然存在一些困难和挑战。比如存在基础研究不足的问题，尽管药食同源理论历史悠久，但在现代科学层面，对其组分、机制、功效评价等方面的研究尚不充分，产学研融合深度有待加强；还存在消费认知不清的问题，许多消费者往往难以区分药食同源产品与普通食品或药品的界限，对其功效和食用方法也存在误解。
对此，蔡金钗共提出三项建议。
一是鼓励产学研平台建设，加速科技成果转化。产学研平台是推动药食同源产品创新与产业化的重要载体，蔡金钗建议政府加大对药食同源领域产学研平台的支持力度，鼓励高校、科研机构与企业合作，建立高水平、开放性研发服务平台。通过设立专项基金、搭建信息共享平台等措施，激励科研机构和企业加大研发投入，加速药食同源科技成果的转化与应用。同时，推动建立药食同源产品标准体系，包括原料标准、生产工艺标准、质量标准等，提升产品的科技含量和附加值，为药食同源产品的产业化发展奠定坚实基础。
二是完善监管体系，保障行业有序发展。药食同源产品的特殊性在于其既具有食品的安全性，又有药用价值，其监管需兼顾食品安全与药品管理的双重特性。蔡金钗建议国家市场监督管理总局等部门加强跨部门协作，建立药食同源产品从研发、生产、销售到消费的全链条监管体系，保障消费者权益，维护市场秩序。
三是加强科普宣传，提升公众健康素养。科普宣传是提升公众健康素养、推动药食同源产品普及的重要途径。蔡金钗建议政府监管部门联合行业协会、媒体、企业等多方力量，开展形式多样的科普宣传活动，普及药食同源理念。通过举办讲座、研讨会、展览等活动，邀请专家学者、行业领袖、消费者代表等共同探讨药食同源产品的科学价值和应用前景。同时，利用新媒体平台，解答公众疑问，引导消费者理性消费，形成全社会关注和支持药食同源产品发展的良好氛围。
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