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发力国产“和牛汉堡”,肯德基汁汁牛堡系列三大产品主线构建完成

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中国经济导报、中国发展网记者  崔立勇报道emX速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

去年一年超20亿元的销售额背后,肯德基汁汁牛堡还能怎样创新?近日,肯德基“牛堡家族”再添新成员,推出全新产品“汁汁超霸牛堡”。该款产品采用加大号、重达130克的牛肉饼,主打超霸牛肉饼更大更厚,超霸牛肉香,肉香浓郁,为消费者提供更加扎实多汁、更具性价比的美味体验。emX速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

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当前,肯德基基于中国消费者偏好定制研发的汁汁牛堡系列,以汁汁超霸牛堡为代表的高性价比款、汁汁双层嫩牛堡为核心的大众主流款、汁汁和牛堡为核心的高品质款,构建起汁汁牛堡系列三大产品主线。该产品矩阵通过差异化的产品研发策略,在消费分级趋势下契合细分市场需求,形成覆盖全客群的精细化产品布局。 emX速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

从“汁汁厚牛堡”到“汁汁和牛堡”emX速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

让全国万家吃上优质的国产“和牛汉堡”emX速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

在全球饮食文化深度交融的背景下,富含优质蛋白质的牛肉汉堡愈发受到中国消费者热捧。其中,以脂肪分布均匀、口感细嫩多汁著称的和牛肉,成为高端市场的热门选择。为了把优质的和牛肉从牧场端到中国人的餐桌,肯德基与龙江元盛达成战略合作,精选国产高端雪花牛肉品牌龙江和牛,于2021年5月重磅推出首款长线产品——汁汁厚牛堡,并于2024年迭代升级为汁汁和牛堡。emX速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

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汁汁和牛堡严选来自北纬47°黄金牧场的和牛,每头牛历经600天科学谷饲精养,以玉米、大麦等谷物及益生菌分阶段慢育肥,成就肌肉纤维细嫩、雪花纹路细密的顶级肉质。120克厚制肉饼采用100%龙江和牛原料,严格遵循25:75黄金肥瘦比,再佐以鸡蛋液与黄洋葱制成多汁的和牛肉饼,经7分钟高温烤制锁住肉汁,带来汁水四溢的口感体验。emX速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

通过选择国产和牛肉差异化布局牛堡赛道,肯德基将细嫩雪花肉质转化为汁水四溢的沉浸式口感。这不仅为消费者提供了全新的高品质味觉体验,更以本土化食材的创新与合作,让高端美味的和牛肉走进千家万户、融入大众餐饮生活。emX速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

顺势而为,打造性价比标杆产品emX速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

“汁汁嫩牛堡”应运而生emX速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

随着消费分层时代的来临,肯德基进一步完善牛堡的产品布局,推出主打性价比的汁汁双层嫩牛堡。这款牛肉汉堡选用100%纯正牛肉原料,在多汁配方的基础上以经典美式风味呈现;双层嫩牛肉,更显多汁。该产品定价平民化,仅20元出头,现已长线加入22.9元OK餐三件套,双层肉饼的扎实量感与亲民定价形成黄金组合,构建起覆盖不同消费需求的汁汁牛堡大菜单。emX速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

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通过亲民的定价策略实现市场破局后,汁汁嫩牛堡持续优化供应链,进一步释放价格优势,2025年上半年销量同比2024 年实现20%的强劲增长,进一步夯实了肯德基汁汁牛堡消费的增长引擎。emX速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

多款和牛堡创意新品emX速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

肯德基用别出心裁的美味“硬控”年轻人emX速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

红餐产业研究院发布的《西式快餐品类发展报告2024》显示,在日益激烈的竞争下,西式快餐通过不断拓展产品结构,丰富产品口味,打造差异化产品,例如在面粉、芝士等主要原料上进行升级,提高产品质量,得到了较好的消费反馈。emX速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

围绕汁汁和牛堡,肯德基深度融合消费者口味、IP 联名流量与潮玩文化元素等,推出系列兼具市场热度与销售爆发力的牛堡创意新品矩阵。例如,瀑布芝士2.0汁汁和牛堡,选用浓郁的黄金瀑布芝士酱,搭配轻盈流心芝士蛋芙蕾,联名高达周边出售,带动和牛堡销售创历史新高;奶芝意面汁汁和牛堡,创意融合千层意面与秘制白汁,以层层叠压的意面肌理承载丰富滋味;超级菠汁汁和牛堡,严选酸甜厚切菠萝与浓郁颗粒花生酱、秘制热辣酱巧妙融合,带来舌尖上的多元风味体验。emX速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

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凭借持续的口味创新与创意研发,肯德基汁汁牛堡系列成功跻身 2024 年度 bilibili 好物榜,获得 Z 世代群体的关注和喜爱。同时,作为市场高人气的西式快餐标杆产品,汁汁牛堡遵循肯德基 “永远美好,永远美味,永远陪伴” 的理念主张,持续书写着跨周期的生命力。emX速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

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