青海打造绿色有机农畜产品输出地,特色产品走向全国、卖向全球
【活力中国调研行】“青货”出青更出海
谁能想到,在盛产牛羊肉的青海,绿色蔬菜也能“出圈”。
在青海省海东市乐都蔬菜种植基地的温棚里,一棵棵西红柿秧枝繁叶茂,果实累累。一名工人边浇水,边检查西红柿的长势。“每天下午,那些已经半红的西红柿就会被采摘下来,由货车运往机场,再空运到上海。第二天早上,上海市民就能在超市里买到新鲜的乐都蔬菜。”工人介绍说。
近年来,青海着力打造绿色有机农畜产品输出地,冷凉蔬菜、藏毯、牦牛肉等特色产品,走向全国、卖向全球。
“青”菜出青
乐都距上海2000多公里,这里的蔬菜有什么特别之处?乐都区农业农村局蔬菜服务中心主任马国业给出了答案:“这里海拔在1700米到3000米之间,即使夏季气温也不会太高,由此便产生了在冷凉环境下生长的冷凉蔬菜。日照充足、水质好、污染小,也为蔬菜生长提供了优势条件。”
近年来,乐都区充分利用国家农业绿色发展的政策机遇,加大冷凉蔬菜产业投入,同时积极向山东寿光等地“取经”。目前全区蔬菜种植面积突破12万亩,产量突破40万吨,产值突破14.5亿元,已成为青海省最大的蔬菜生产基地。与此同时,乐都还创新“企业+合作社+农户”“核心基地+种植户”等产业发展新模式,带动农民增收、农业增效。
马国业说,乐都蔬菜不仅走出青海,向北京、上海、香港等大城市供货,还搭上“一带一路”的快车实现出海。“我们通过展销会、农博会等从市场上拿到订单,然后通过工厂实现精准化育苗,再根据不同的海拔高度将蔬菜种植到温棚里面,以实现最大的经济效益。”彩椒、香菜、土豆、西兰花等明星出口产品,远销到韩国、泰国、马来西亚、哈萨克斯坦、俄罗斯等市场。
青海省农业农村厅种植业管理处处长刘得国在接受记者采访时表示,青海的蔬菜原来主要靠合作社、经销商来组织出口,近几年青海省委省政府重视冷凉蔬菜产业,着力打造绿色有机农畜产品输出地,通过组织洽谈会等,使青海的蔬菜出口从无序出口走向有序出口。
藏毯出海
如果说乐都蔬菜是依托当地自然条件和规模化种植打开了天地,那么青海近些年着力培育的藏毯产业则借助传统编织工艺生存壮大、扬帆出海。
“我们很多手工地毯都是私人订制的,大面积的机织地毯则远销迪拜、拉斯维加斯等地。其他地毯想要进入中东这些市场,都得跟我们的产品进行对标。”青海省圣源地毯集团有限公司项目部负责人杜非向记者介绍。走进该公司的生产车间,但见墙上悬挂的手工地毯色彩艳丽、精美绝伦。在手工地毯编织区域,工人师傅一边观察着画样,一边熟练地将线先打成8字扣,然后再砍断。
据记者了解,藏毯是世界“三大名毯之一”,藏毯中的加牙藏毯技艺在2006年被列入国家级非物质文化遗产名录。圣源地毯的手工编织地毯采用的就是加牙藏毯技艺。制作这样一张地毯往往需要半年以上时间。而青海省丰富的牦牛毛和藏系绵羊毛资源,为该公司发展手工地毯提供了得天独厚的条件。除了手工编织地毯,圣源地毯还拥有世界上最先进的16色阿克明斯特高速生产线10条,实现了藏毯工艺的规模化生产和定制化生产。
杜非告诉记者,圣源地毯70%的产品用于出口,在将中国非遗产品推向世界的同时,还带动当地就业,助力乡村振兴。据了解,该公司90%的员工来自周边村镇,更有来自广西等南方省份的工人前来拜师学艺。
如今,青海已经涌现出一批像圣源这样的藏毯企业,它们将藏毯这项传统技艺专业化、国际化,使藏毯成为青海产品走向国际市场的“排头兵”之一。
“青货”卖全球
说到青海特色产品,不得不提牦牛肉。青海省的牦牛数量占世界牦牛总量的35%左右,发展牦牛产品具有独特的区位优势。在西宁市可可西里食品有限公司的生产车间里,记者看到一块块牦牛肉经过清洗、切割、蒸煮、入味、烘干、包装等程序,转化为牦牛肉干等一系列产品。
“我们公司目前年产能力7000余吨,已开发并上市32个牦牛系列产品,与北京华联、大润发、永辉超市、胖东来等大型超市实现合作。公司的研发中心2018年获评农业部‘国家牦牛肉加工技术研发专业中心’。”可可西里公司副总经理马威告诉记者,该公司采取“公司+基地+农牧户”的生产定购方式,以每公斤高于市场价1元的价格从农牧户手里收购牦牛,每年有1万多农牧户因此受益。
类似可可西里牦牛肉这样的青海特色产品,在青海农林牧商品交易中心的展厅里比比皆是、琳琅满目。该交易中心成立于2020年,是由青海海东工业园区管委会、新立讯科技集团(南京)合资打造的一站式大型西部农副产品采销平台。中心采取线下基地与线上平台(“西部优选”)相结合的方式,将青海特色产品推向全国乃至全球。
青海农林牧交易中心副总经理杨庆庆告诉记者,任何企业都可以免费入驻“西部优选”平台,交易中心将提前考察企业的产能和资质,确保其产品质量过关。企业入驻平台后,平台会帮助企业做宣传推广。目前,入驻该平台的特色农企有2000余家,名优商品涵盖牦牛肉、藏系羊肉、枸杞、奶贝奶片、青稞藜麦等,累计交易额突破13亿元。
记者在采访中了解到,目前青海农林牧交易中心与位于盐城的华东农产品交易中心、位于雅安的川藏农产品交易中心已经形成联动,以实现“东产西送、西产入东”,持续拓宽“青货出青”流通渠道。随着青海打造绿色有机农畜产品输出地持续取得进展,未来预计将会有更多产自青海的优质产品走向市场、走入千家万户。
本报记者 毕振山 武俊豪
《工人日报》(2025年08月03日 01版)
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