表面是略微粗糙的黄褐色果皮，个头和圣女果差不多大小，口感酸甜，果肉细腻……今年夏天，一种特色水果继续在社交平台走红，它就是黄皮果。
作为两广地区的特产水果，近年来，黄皮果凭借丰富的营养价值和社交媒体的宣传，吸引了越来越多消费者的关注，也由此走向了更广阔的市场。与此同时，一些以黄皮果为卖点的特色饮品也备受追捧。
在杭州，黄皮果受欢迎吗?8月11日，潮新闻记者进行了多点走访。
多家商超线上平台在售
卖到近40元一斤
“每年的七八月正是吃黄皮果的季节，我们这款产品是无核的，食用很方便。”在盒马鲜生某门店，工作人员告诉记者，针对果子长途运输易损坏的特性，公司在冷链运输过程中做好了保湿、降温，从而最大程度上保证了果品的新鲜度，“食用前可以用清水加生粉浸泡半小时左右，不仅能更彻底地清洁黄皮果表皮,还能去除涩味，让口感更佳。”
小小的一盒黄皮价格则并不便宜，250克的规格售价在19.9元。换算下来，每斤要40元左右。
无核黄皮果。潮新闻记者 滕一韬 摄
“口感还是蛮好的，而且听说有开胃解暑的功效，夏天拿来泡水喝，比喝奶茶健康。”消费者肖女士告诉记者，是广东的朋友推荐她来买这种水果，“去年就能在杭州本地买到了，还挺方便的。”
与此同时，叮咚买菜、小象超市等商超线上平台均有黄皮果在售。价格分别是150克16.77元、250克15.54元。
不过，在杭州的水果店，则难觅黄皮果的身影。
“我们家没有进货，一个是果品容易坏且价格高，再一个它不像大众水果那样销量有保障。”农夫王子某门店的负责人坦言，目前大部分水果店还是处于观望状态，“除非有大量的客源或稳定的销路。”
在茶饮界热度持续上升
有门店一天要用掉七八十斤黄皮果
尽管黄皮果在水果店的市场占有率不算高，但在杭州的不少饮品店里则存在感十足。
记者走访发现，在古茗、爷爷不泡茶等知名茶饮店的推荐榜单上，都有黄皮果饮品的身影，价格在10到20元区间。
“我们店里有冰摇黄皮桃、黄皮茉莉冰、黄皮桃桃美式等多款黄皮衍生饮品，一杯饮品里有6颗以上的岭南黄皮果。”古茗某门店的店员告诉记者，这几年新中式茶饮、养生茶饮逐渐兴起，黄皮有着健脾胃，化痰止咳的功效，“确实，在网络上‘风’很大。”
黄皮桃桃美式。潮新闻记者 滕一韬 摄
“目前是黄皮果的采摘旺季，也是饮品销售旺季，像是周末，最多一天能用掉七八十斤黄皮果。”这名店员表示。
在社交平台上，还有不少网友分享了自制黄皮果饮品的方子，常见的搭配有小青柠、蜂蜜、薄荷、老盐等，酸甜清爽，炎炎夏日来一杯很解腻。不过，需要注意的是，黄皮果性酸，肠胃不佳的消费者避免大量食用，以免加重肠胃负担，同时高血糖者也应慎食。
直播电商人才：是“野蛮生长”还是“学院派”培养 在2024年寒假来临之前，北京电子科技职业学院电子商务(京东定向培养)专业的学生，迎来了一次直播实操培训课。 整个教学安排持续了近两周。前4天，由合作企业的老 中新经纬2月18日电(李晓萱)打扰一下，龙年开工第一天，你领到老板发的红包了吗？ 微信推出面对面红包 据微信官方18日消息称，微信推出了“面对面红包”。具体内容如下： 新年开工，一声：“老板，新年好！”道出了多少期 新华社南昌2月22日电（记者刘佳敏）“江西银河表计有限公司招普工50名，薪资大约4200至4800元。这个公司离立新很近，你有空可以去参观一下。”近日，在九江市永修县立新乡黄婆井村的招聘会现场，村干部和志愿者 “中新免签朋友圈”效应：春节赴新游同比涨960% 带动“新马泰”线路 21世纪经济报道 胡慧茵 春节是新加坡重要的节日。每到农历新年，新加坡的大街小巷就洋溢起浓浓的年味。 “在新加坡唐人街牛车水，我们看 “十四五”前三年江西省单位工业增加值能耗预计下降约8% 中新网南昌2月22日电 (朱莹)22日，江西贯彻实施《江西省人民代表大会关于全力打造国家生态文明建设高地的决定》(以下简称《决定》)座谈会在南昌召开。记 中新经纬2月22日电(王玉玲 刘雪玉)22日，居然之家创始人兼董事长汪林朋在亚布力中国企业家论坛间隙接受中新经纬专访时表示，2024年，居然之家将把主要精力聚焦在出海业务上，将通过电商平台和实体门店的方式走向东南亚。 。本文链接：近40元一斤，这种小众水果突然爆火！有饮品店一天要用掉七八十斤http://www.sushuapos.com/show-5-65151-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。