最近,有游客在湖北省博物馆品尝到一款造型酷似“越王勾践剑”的米饭,感到十分新奇,并在社交平台分享道:“在博物馆吃到了越王勾践造型的宝剑饭,可爱又好吃!”

游客在社交媒体平台分享吃到了“越王勾践剑”盖饭。图/网友发帖
8月26日,九派新闻记者前往湖北省博物馆,在四楼的一家餐厅内发现,这里确实有多款“宝剑盖饭”在售,价格从30元到42元不等,包括鱼香肉丝、台式卤肉、红烧排骨等多种口味选择。

餐厅菜单显示售卖“编钟豆花”和多款“宝剑盖饭”。图/九派新闻 蔡晓萱
该餐厅店长冯先生向记者介绍,这款产品由餐厅自主开发,采用定制模具制作。他表示,“宝剑盖饭”于去年三四月份上市,主要受到年轻人和小朋友的喜爱,“卖得最好的时候一天能卖1000份左右。”
据了解,该餐厅此前主要经营面条和麻辣烫。由于许多顾客提出想吃米饭并希望加快出餐速度,餐厅便转型为售卖盖饭。
冯先生告诉记者,“宝剑盖饭”的诞生其实有些偶然,是在多次尝试和摸索之后才成功的。他提到,最初曾尝试用发糕和鸡蛋来制作造型,但效果不理想,难以定型,外观也不够美观,而后来发现用米饭塑形反而相对容易。

“宝剑盖饭”造型独特。图/九派新闻 蔡晓萱
记者随机采访了几位正在用餐的顾客,多数人认为这款产品造型新颖,很好地融入了博物馆的特色。“新奇的东西,不管是小孩还是大人都喜欢。”来自广州的游客刘女士表示。
“大部分顾客的反馈都比较好,但也有人觉得贵。”冯先生解释道,这主要是由于人工成本较高——店内雇有十几名员工,日常运营开支较大。目前,餐厅主要依靠博物馆旺季的客流收入来补贴平时的开支。他提到,如果未来年均客流量能够保持稳定,餐厅将考虑下调价格。

餐厅正在出餐。图/九派新闻 蔡晓萱
冯先生表示,有部分顾客原本只是想来餐厅简单用餐,看到米饭被做成“越王勾践剑”的造型感到有些意外。也有顾客反馈认为不必特意做成这种造型,“毕竟造型米饭的分量有限。”他还提到,餐厅提供免费续加米饭的服务,不会额外收费。
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