浙江“药材堆”里的价值重构：从原产地交易场到体验地
中新网金华11月18日电(林波)手持一杯特制的中药材奶茶，鼻尖萦绕着淡淡药香，在浙江省金华市磐安县这座“江南药镇”，这样的场景正成为越来越多年轻游客的打卡体验。
这座素有“中国药材之乡”美誉的浙中山城，正在经历一场深刻的产业价值重构――从传统药材生产地、交易集散地，向现代化康养生活体验地、旅居地转变。
磐安是千年药乡，晋唐时就有中药材种植记载。自唐至元，大盘山所产的13种药材被列为贡品，清朝时“磐五味”已负盛名，各地药商大量进山收购药材，有“万国皆来市”之说。
2025年10月30日，浙江磐安一景。 林波 摄1500多年历史积淀，让磐安有着灿烂而独树一帜的药文化。
浙江省政府咨询委员会委员兼乡村振兴部部长陈荣高认为，随着杭温高铁开通，磐安迎来了最好的发展时机。
“旅游六大要素全面启动的条件正在成熟。”陈荣高说，“三分景色，七分推介，现在磐安必须从‘有什么卖什么’转向‘市场要什么我们给什么’。”
守着老祖宗给的资源吃饭，既是优势，也可能成为发展的瓶颈。
这一观点得到了中国旅游集团专家委员会成员、浙江省文化和旅游智库专家李虹的认可。“中国旅游业普遍存在‘资源路径依赖’。我们过去的模式，近乎‘圈山圈水卖门票’，把原材料直接当商品卖。这种思维在游客需求颠覆性变化的今天必须改变。”
面对转型课题，磐安选择的中医药康养之路受到社会各界关注。
“康养旅居转型是磐安文旅产业高质量可持续发展的战略选择，也是突破目前磐安文旅发展瓶颈的必然选择。”磐安县文广旅体局党组书记、局长虞晓峰表示，聚焦底色和资源，磐安出台《磐安县文旅体产业康养旅居转型发展三年行动计划》，锚定康养旅居转型主攻方向，谋定康养旅居产业发展重点项目。
虞晓峰说，2025年是磐安抢抓高铁机遇、推动康养旅居转型的关键之年。“我们将加快文旅体融合发展，推动磐安从中药材生产地、交易场向康养生活体验地深刻变革。”
2025年11月17日，2025年“大盘山杯”大学生寻药比赛在浙江金华磐安举行。 肖健 摄从中药材原产地、交易场到体验地，磐安怎么做？
在磐安县江南药镇养生博览馆，负责人黄菲感受到了明显的变化。“很多亲子家庭选择来我们博物馆研学旅行。”
该馆以“弘扬中药文化”为宗旨，集中展示浙产道地药材的传统种植、加工技艺，如今已成为磐安文旅融合的新亮点。
来自宁波的游客徐志宏说：“从上千种药材标本到当代炮制工具，这里不仅陈列药材，更是一本可以‘边走边读’的中医药生活百科。”这种沉浸式体验，正是磐安从“交易场”向“生活场”转型的缩影。
与此同时，在市场实践中，磐安的探索已初见成效。在“浙八味”市场经营十余年的摊主夏启才感慨：“以前大多是老年人来旅游购物，现在年轻人越来越多了。”在他的药材铺里，冻干无花果等既时尚又养生的新品颇受年轻游客青睐。
磐安药膳(资料图)。 陈春肖 摄康养旅居是全国性热词，也是各地旅游竞相角逐的蓝海。如何打造独特的产业优势？
“药膳养生不是老年养生，年轻人也需要养生。”陈荣高建议，磐安应该把药膳作为标志性品牌来打造，让宾馆、饭店、农家乐都能拿出几个招牌药膳菜品，同时在公路沿线强化宣传，“比如打出‘一生平安，首选药膳’这样的口号”。
李虹则从产业融合角度提出更深层建议：“纯粹靠‘药’做文章，没戏！要把康养理解为全谱系产业――从高端的精密康养，到大众的运动康养，再到治愈心灵的静态康养。”
他特别强调运动康养的价值：“利用山地水系举办高等级自行车赛、越野跑，能够吸引高质量客群。”
同时，他也看好静态康养的发展潜力。“冥想、禅修、打坐这些治‘心病’的业态，虽然看似‘玄乎’，但恰恰能解决现代人的焦虑痛点，回报丰厚。”
在营销策略上，陈荣高建议“走出去”，走向长三角，特别是走向磐安的首要目标市场上海。
中国县城的高质量发展探索远不止于磐安的一地一业。但从这座千年药乡或许可以看到在高质量发展新征程上，资源型地区如何摆脱“路径依赖”，实现发展动能的根本性转换，为全国同类地区提供值得期待的“磐安样本”。(完)
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