广西“网红”城市打造“美食目的地” 为文旅发展增添“滋味”
中新网柳州12月12日电 (陈梅)12月12日，广西柳州市官方公布“柳州十大名菜、十大名小吃”榜单。其中柳州螺蛳粉、螺蛳鸭脚煲、木薯羹等多款网红产品上榜。
近年来，柳州螺蛳粉等地方美食及其相关产业在国际国内逐渐获得认可，成为展示当地饮食文化的重要窗口。
图为柳州螺蛳粉。柳州市烹饪餐饮行业协会 供图目前，柳州推动美食与旅游的深度融合，将“柳州十大名菜、十大名小吃”串联起工业遗址、民族村寨、柳江夜景等独特资源，设计推出美食旅游线路。同时，柳州还鼓励开发美食制作体验、食材源地探访等项目，让民众在品尝之余，也能亲手体验、深度感知柳州饮食文化的魅力。
柳州市文化广电和旅游局党组成员高福彪介绍，柳州市将运用新媒体平台，吸引更多年轻人关注和“打卡”美食，继续打造该市作为“美食目的地”的整体形象。高福彪表示：“让‘柳州味道’香飘更远，使其真正成为吸引民众、促进消费、传承文化的重要载体，为柳州文旅产业发展增添更多‘滋味’。”
据介绍，“爱我柳州・柳州人评柳州十大名菜、十大名小吃”活动历时6个月，采用“线上公众投票(占70%)+专家评审(占30%)”的方式进行评选，累计线上有效投票82.2万票，总曝光380.3万人次。柳州市烹饪餐饮行业协会会长吴孟学介绍，协会将组织打造“网红打卡点”；设置上榜菜品统一认证标识；鼓励开发礼盒装、预制菜等适合不同消费场景的新产品。
图为螺蛳鸭脚煲。陈梅 摄“柳州十大名菜”分别为螺蛳鸭脚煲、黄豆酸笋焖鱼仔、凉拌牛杂/酸辣牛杂火锅、酿豆腐泡、酸笋紫苏炒牛肉、芋檬炒鸭脚、柳州白斩鸡、酿田螺、烧炙、糟辣扣肉。“柳州十大名小吃”分别为柳州螺蛳粉、柳州烫粉、柳州冰糖酸、香辣炒螺/煮螺、水油堆、木薯羹、芝麻糊/花生糊、露水汤圆、牛腊巴、云片糕。(完)
外媒关注中国春节新变化：年味更浓、消费强劲、旅游更热 中新网2月18日电(魏晨曦)2024年春节是农历新年被确定为联合国假日的第一个春节，浓浓的年味，丰富的美食，消费的热潮……中国人把春节过出了新高度，中国经济的 中新经纬2月18日电 “长三角铁路”微博18日消息，截至2月17日，2024年春节假期正式落下帷幕，长三角铁路假期8天发送旅客逾1700万人次，日均发送旅客在215万人次以上，较2019年同期增幅超六成。2月18日(正月初九)是假期后的 龙年春节档的卖相与怪相 龙年春节档迎来尾声。回望春节前夕，无超级大片，多数影片都是熟面孔且不举行首映，观众进影院如开盲盒。以“贾玲减重100斤”为首的各种营销策略铺天盖地袭来，一度让部分观众产生逆反心理，对 多地景区人气旺 世界同享中国年 龙年旅游消费迎来火爆开局 本报记者 潘福达 多家景区门票售罄约满、多地酒店“一房难求”、出入境旅游均增长明显……春节假期旅游消费火爆，成为拉动居民消费的主力军。根 哈尔滨冰雪大世界日前正式闭园。暂别冬日火爆“出圈”的“尔滨”，东北正迎来全面振兴的春天。从全面振兴的视角研究和探讨“尔滨现象”，具有特殊意义。这是因为，全面振兴的关键在于产业转型发展 新华社南昌2月22日电（记者刘佳敏）“江西银河表计有限公司招普工50名，薪资大约4200至4800元。这个公司离立新很近，你有空可以去参观一下。”近日，在九江市永修县立新乡黄婆井村的招聘会现场，村干部和志愿者 。本文链接：广西“网红”城市打造“美食目的地” 为文旅发展增添“滋味”http://www.sushuapos.com/show-5-82413-0.html
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