中新网柳州12月27日电 题：“雾”里“生金” 广西返乡创业夫妇巧用“气雾”种菜
作者 龚普康 莫江泉 伍文婷
近日，走进广西柳州市三江侗族自治县程村乡头坪村滩底坪屯的一家农业企业蔬菜大棚，李记荣、王燕夫妇正在大棚里管护蔬菜。棚内雾气氤氲，用山泉水调制而成的营养液，通过高压雾化形成细密气雾，滋养着棚内蔬菜，整齐划一的各类蔬菜根系悬空，自由“吮吸”着量身定制的“营养餐”。
“你看，这菜叶子多干净，一个虫眼都没有。”王燕轻轻托起一株翠绿的上海青，语气里透着自豪。2024年，这对在深圳打工10余年的夫妇返乡创业，成立三江县绿宝园农业有限公司，在乡间搭建10余亩“雾气农场”，成为侗乡农业转型的一道新风景。
图为李记荣在查看蔬菜长势。龚普康 摄李记荣的种植情结，可追溯到十多年前。在广东深圳社区农场务工时，他第一次接触到智能种植模式。“当时看到人家在屋顶、阳台无土栽培种菜，觉得很神奇。”李记荣说，但昂贵的高端设备让他望而却步。一个念头却在他心中扎了根：“能不能让技术‘接地气’，让普通农户也用得起？”
2024年返乡后，夫妻俩用积蓄搭起种植大棚。今年9月，首批试验苗终于“落雾而生”。“我们选了上海青、芹菜、香菜、西红柿等七八个品种试水，就是要摸清哪些最适合本地气候。”李记荣蹲在栽培架旁，指着一株株幼苗如数家珍。
与传统田地不同，这里没有泥土气息，只有清水流淌声和细微的喷雾声。蔬菜全部生长在离地30厘米的栽培架上，根系悬垂于黑暗的密闭空间，由智能系统定时喷洒雾化营养液。
图为长势良好的青菜苗。龚普康 摄“这叫气雾栽培，是无土栽培里最节肥、节水的一种。”王燕算了一笔账：肥料吸收率高达98%，用水量仅为土培的5%。“因为没有土壤，不存在土传病害，所以我们从不打杀虫剂、除草剂。”王燕说。
她随手摘下一片菜叶递过来：“这菜不用洗就能直接吃，用的是后山引下来的山泉水。”更令人称奇的是生长速度，上海青夏季生长周期缩短至25天左右，比传统种植提前7至10天上市。“没有缓苗期，菜苗从移栽到收获一路‘狂奔’，全年都可以种植，无缝衔接。”王燕说。
在大棚另一侧，西红柿藤蔓已攀至一人高。仔细一看，这些西红柿形态各异。“我们试种了五六个品种，目前发现有两种最适合。”李记荣说，气雾栽培对品种确实“挑剔”，但一旦适配，产量惊人，“管理得当，亩产量可达一万斤左右”。
图为王燕在收割上海青。龚普康 摄李记荣坦言，目前仍处于摸索阶段：营养液配方需随气温微调，枝叶修剪要格外精细。“就像照顾婴儿，得时时观察它们的‘脸色’。”他说。
目前，首批蔬菜即将上市，夫妻俩信心满满：“这些蔬菜肯定供不应求。”县城超市及配送中心纷纷到基地尝鲜、下订单。
“客户说我们的菜看着就干净，煮起来非常清甜。”王燕说，山泉水种植成为他们的“秘密武器”。
谈起创业初衷，李记荣说：“外面再好，终究是漂泊。家乡有土地、有政策，我们就想用新技术，种出更好的菜，也带动乡亲增收致富。”
他们借鉴深圳屋顶农场、阳台种植的思路，根据本地实际进行调整。“深圳用基质培、沙培滴灌，成本高。我们直接用雾化系统，更节能，更适合规模种植。”
蹲在栽培架前，李记荣轻轻拨弄着翠绿的菜苗。“下一茬，我们打算试种草莓。气雾栽培种出的草莓果形好、糖度高，市场上抢手得很。”
雾气袅袅，菜苗青青。这座大棚里，不仅是蔬菜在生长，一对返乡夫妇的梦想和一种融合先进技术与乡土智慧的农业新实践，也在悄然生根、抽枝、展叶，映照着新时代乡村产业振兴的盎然生机。(完)
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