香飘全国的“致富鸭”：广西南乡镇腊鸭2025年产值破1300万元
中新网贺州1月7日电 题：香飘全国的“致富鸭”：广西南乡镇腊鸭2025年产值破1300万元
作者 韦兴东 冼维运
薄雾轻萦，暖阳洒落，广西贺州市八步区南乡镇的村寨飘散着浓郁腊香。这里依托优良生态与山泉活水养殖本地麻鸭，以产业赋能乡村经济，助力农户脱贫，让南乡腊鸭成了销往全国的金字招牌，创下了年产值超千万元(人民币，下同)的亮眼成绩。
图为晾晒的南乡腊鸭。韦兴东 摄
据介绍，南乡腊鸭制作技艺于2023年入选广西非物质文化遗产名录。南乡镇官方提供的数据显示，2025年以来，截至12月中旬，全镇腊鸭产量超10万只，产业总产值突破1300万元，累计带动300余户农户、1200余人实现增收致富。
覃锡敢是南乡腊鸭制作技艺县级非物质文化遗产代表性传承人，走进他的腊鸭作坊，上百只麻鸭整齐挂放在铁架上。他按顺序熟练翻动，棕红色的卤汁裹满鸭身，浓郁的酱香扑鼻而来。
近年来，覃锡敢制作的腊鸭销路越来越广。2025年，该作坊累计制作腊鸭6万余只，还带动了周边30多名乡亲在家门口就业。“忙一上午就有130元收入，还不耽误照顾家计，日子越来越有奔头。”作坊工人覃恩林近日受访时说。
同为南乡腊鸭非遗代表性传承人的潘先政，其作坊内，油润光亮的腊鸭一字排开。该作坊2025年累计制作腊鸭3000余只，生意红火的同时，他还将技艺教给乡亲，带动20多名村民就业增收。大汤村村民莫荣双说：“我专程来拜师学艺，就想把这门致富手艺学到手，以后生活就不愁了。”
图为潘先政在查看腊鸭晾晒情况。韦兴东 摄
腊鸭产业的蓬勃发展，还唤回了远方的游子。五年前，廖思辞去在广东的工作，返乡创办了腊鸭作坊。“2024年旺季靠它净赚6万多元，2025年也卖出了2250余只。”廖思还在线上布局社群电商，线下对接商超、餐饮渠道，让南乡腊鸭飞出乡村，行销全国。
2025年，前来南乡镇考察的广州采购商陈家豪订下廖思作坊的1000只腊鸭。他说：“南乡腊鸭肉质紧实、卤香醇厚，在粤港澳市场很抢手，复购率也很高。”
近年来，南乡镇立足本地资源，打出扶持腊鸭产业“组合拳”，推动产业向标准化、品牌化、规模化转型升级。南乡镇党委书记梁维志表示：“我们紧扣‘生态+非遗’双优势，以政策赋能产销、电商拓宽销路，为这份舌尖美味镀上闪亮‘金名片’，助力南乡腊鸭从地方特产跃升为全国品牌，带动乡亲共同富裕。”(完)
中新经纬1月11日电 据《华尔街日报》中文网11日报道，据Cognizant Impact周三发布的一份研究报告称，在未来10年内，生成性人工智能对美国经济的影响力将达到惊人的1万亿美元，但这可能会让工人付出代价。 报道称，这项 最长春节假期收官：多地接待游客远超往年，“南北互换”流动趋势明显 澎湃新闻记者 唐莹莹 2月17日正月初八，为期8天的史上最长春节假期正式收官。 根据全国各地文旅部门、热门景区以及多家在线旅游平台的数 灯会，是中国古老的民俗文化。今年春节各地的灯会体现着传统文化的创新演绎，点亮了国内外多个城市。“中国风”的灯会与海外文化相互交融，广受海外游客喜爱。随着正月十五元宵佳节的脚步渐近，中国 新华社记者周楠、余春生、谢奔“路上快要结冰了，开车要注意安全。”2月21日中午，在省道S306茶垭段，寒风瑟瑟，湖南省桑植县竹叶坪乡政府工作人员李雅敏正和同事对过往车辆进行警示提醒。气象部门分析，受强 日本两大航司近百名员工考试作弊 中新网2月23日电 综合日媒报道，日本两大航空公司全日空和日本航空近日均承认，旗下子公司共有近百员工在机场驾驶资格考试中作弊。 据朝日新闻、读卖新闻和日本放送协会等报道 海洋馆潜水员溺亡 游客：以为是假人 近日，有网友在社交平台发帖称，在春节假日期间，郑州海昌海洋馆的一名潜水员在企鹅池进行作业时溺亡。2月21日下午，郑州海昌海洋馆的工作人员向扬子晚报紫牛新闻记者证实了此事，并表 。本文链接：香飘全国的“致富鸭”：广西南乡镇腊鸭2025年产值破1300万元http://www.sushuapos.com/show-5-85971-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。