近日，海底捞在上海虹桥南丰城开出全国首家糖水铺。
1月22日，潇湘晨报·辣椒财经记者搜索发现，目前海底捞糖水铺非独立新店，是由原有海底捞门店的等位区与奶茶档口改造升级而来。
海底捞南丰城店店长曹亚云表示，门店在南丰城已经开了5年，这里处于虹桥商业住宅中心，周边的商务人群、白领占比非常高，这次试水“店中店”模式，是将原本功能单一的等位区升级为独立运营的“糖水铺子”，既能服务于店内就餐的火锅顾客，也面向商场内逛街或在周边办公的散客开放。“目前在没有任何线上推广的情况下，仅靠线下客流，每天的订单量就保持在100单以上。”
从“海底捞茶水铺”官方小的菜单来看，糖水系列产品定价在9.9元～20元。目前共推出13款产品，包括7款鲜作糖水和6款冰淇淋系列糖水，此外还提供冷泡茶和甜品。消费者可以通过到店自提或外卖的形式，下单海底捞各门店的糖水及饮品。不过，其中外卖功能版块显示“敬请期待”。
在开出糖水铺之前，海底捞就在部分火锅门店里尝试了“自助糖水铺子”，把原本零散的小料、甜品，集中升级成一个可以自由搭配的甜水区。
糖水铺，并不是海底捞第一次在“火锅之外”寻找可能性，从焰请烤肉铺子的“烤肉+洗头+酒吧”复合模式，到“海底捞大排档火锅”的市集式体验，海底捞一直在尝试更多的餐饮消费场景里。
2024年8月，海底捞宣布实施“红石榴计划”，旨在鼓励孵化和发展更多的餐饮新品牌，推动餐饮服务创新。海底捞2025年半年报显示，自“红石榴计划”启动以来，海底捞已成功孵化出焰请烤肉铺子、小嗨爱炸等14个餐饮品牌。截至2025年6月底，“红石榴计划”旗下品牌门店共计126家，其他餐厅收入达5.97亿元，同比增长227.0%，收入贡献显著。
潇湘晨报·辣椒财经记者陈诗娴
国家移民管理局：春节假期1351.7万人次出入境 同比增长2.8倍 中新网2月18日电 据国家移民管理局微信公众号消息，2024年春节假期全国边检机关共保障1351.7万人次中外人员出入境，日均169万人次，较2023年春节同期增长2 共建“一带一路”倡议提出十年来，从亚欧大陆扩展至全球，为许多人带去了更好的发展机遇。与此同时，在某些西方媒体的宣传中，“债务陷阱”等阴谋论字眼却甚嚣尘上。中国日报起底工作室针对这一说法 检察题材电影《第二十条》春节档全国热映，艺术地诠释了“法不能向不法让步”的司法理念，受到社会各界的广泛关注。最高检微信公众号即日起开设“你评我说·检察官看《第二十条》”专栏，邀请检察人员 中国经济导报 中国发展网讯 春风送暖促就业、精准服务助发展。2月21日，甘肃礼县举行2024年春风行动·东西部劳务协作招聘会暨“礼贤妹”“礼贤大嫂”赴京务工欢送仪式，来自省内外26家人力资源服 2023年市场监管部门检查涉企收费单位7.9万家 本报讯 记者万静 近日国家市场监督管理总局对外披露数据显示，2023年我国各级市场监管部门共检查涉企收费单位7.9万家，罚没4.3亿元，退还企业21.6亿元。其中，检查政府部 中国一汽审计与法务部总经理闫锋接受纪律审查和监察调查 中新网2月22日电 据中央纪委国家监委网站，据中国一汽纪委、吉林省纪委监委消息：中国一汽审计与法务部总经理闫锋涉嫌严重违纪违法，目前正接受中国一汽纪委 。本文链接：海底捞开出首家“糖水铺”，最低9.9元起http://www.sushuapos.com/show-5-88340-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。