(新春走基层)山西长子：小豆子“变身”大产业 豆制品厂激活乡村发展动能
中新网长治2月24日电 题：山西长子：小豆子“变身”大产业 豆制品厂激活乡村发展动能
作者 刘小红 宋建敏 王浩东
春潮涌动乡野暖，产业兴村年味长。山西长子县西小河北庄村建成标准化豆制品加工厂，让小豆子成为带动村集体和村民增收的大产业。
西小河北庄村建成标准化豆制品加工厂，让小豆子成为带动村集体和村民增收的大产业。宋建敏摄
走进豆制品厂，自动化生产线有序运转。黄豆经清洗去除杂质，浸泡吸收水分，磨浆成细腻豆浆，煮浆激发豆香，点卤凝固成豆腐脑，成型挤压成豆腐块，切块分割均匀，最后包装成成品。
西小河北庄村党支部书记李贝介绍，过去村里豆腐产业以零散小作坊为主，规模小、效率低，卫生条件也难以保障。尽管小河豆腐在当地小有名气，但始终未能真正打响品牌、走出乡村。
为改变这一状况，村集体争取上级扶持资金，并搭配村集体自筹，总投资200余万元建成占地面积1000平方米的标准化豆制品加工厂。新厂引进全套自动化豆腐生产线，实现从黄豆清洗到成品包装的全流程机械化、标准化作业。与传统手工制作相比，生产效率提升3倍以上，能耗降低20%，既减少了人力投入，又降低了生产成本。同时，厂区配套建设专业质量检测室，对原料采购、半成品加工、成品出厂进行全链条严格把关，确保每一块豆腐都符合食品安全标准。
生产车间内，负责点卤工序的村民杨新建正专注操作智能控制台，精准把控点卤时间与用量。他说：“以前开小作坊时起早贪黑，又累又挣不到钱，现在在厂上班轻松，还能顾家。”
西小河北庄村豆制品厂通过现代化生产方式，让传统豆腐产业焕发出新的生机与活力。王浩东摄
目前，该厂已吸纳本地10名劳动力稳定就业，人均月收入2500余元。随着产能逐步扩大，还将释放更多就业岗位，帮助更多村民实现“家门口就业、顾家又增收”的心愿。此外，豆制品厂的发展还带动了周边黄豆种植户的积极性，为黄豆提供了稳定的销售渠道，促进了农业产业结构调整。
在市场销售方面，该厂生产的豆腐凭借新鲜、安全、口感好等优势，在本地及周边县区畅销。如今，该厂年实现产值70万元，为村集体增收10余万元。
小豆子撬动大产业，西小河北庄村豆制品厂通过现代化生产方式，让传统豆腐产业焕发出新的生机与活力，为村集体经济发展和村民增收致富开辟了新路径。(完)
直播电商人才：是“野蛮生长”还是“学院派”培养 在2024年寒假来临之前，北京电子科技职业学院电子商务(京东定向培养)专业的学生，迎来了一次直播实操培训课。 整个教学安排持续了近两周。前4天，由合作企业的老 当前，进一步推动我国经济回升向好需要克服一些困难和挑战，主要体现为有效需求不足、社会预期偏弱等问题。习近平总书记在中共中央政治局第十一次集体学习时强调，新质生产力是创新起主导作用，摆脱传统 中国经济导报 中国发展网讯 2024年春节期间，兰州市西固区各大旅游景区、乡村旅游点游人如织，气氛浓郁。全区共接待游客113.78万人次，同比增长10.52%。主要旅游景区客流回升明显，文旅消费态势强势复苏，文旅 新华社记者周楠、余春生、谢奔“路上快要结冰了，开车要注意安全。”2月21日中午，在省道S306茶垭段，寒风瑟瑟，湖南省桑植县竹叶坪乡政府工作人员李雅敏正和同事对过往车辆进行警示提醒。气象部门分析，受强 我跨境电商占韩海外直购市场近半份额 作者 杨明 凭借“高性价比”和“低物流费”等优势，中国跨境电商企业已占据韩国海外直购市场的近一半份额，本地化服务的提升也是中国企业在韩国快速扩张的重要原因。过去 印度等不及了！当地制药商开始仿制“减肥神药” 财联社2月22日讯(编辑 夏军雄)为了从新型减肥药市场分一杯羹，印度制药商已经开始开发他们自己版本的“减肥神药”。 作为新一代减肥药物，诺和诺德的Wegovy和礼来 。本文链接：（新春走基层）山西长子：小豆子“变身”大产业 豆制品厂激活乡村发展动能http://www.sushuapos.com/show-5-92291-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。