“高原之舟”变致富“金牛”
——江苏援藏打造“高原牧场”新标杆
念青唐古拉山的支脉卡拉山横贯全境,将林周县一分为二,在平均海拔4200米高处形成“南农北牧”的格局。这里不仅有20多万亩耕地、500多万亩天然草场、20万头牦牛,还有江苏援建的西藏首个全产业链综合性农牧示范园区——格桑塘现代农牧产业示范园。
在藏语里,“格桑塘”是“幸福美丽的开阔地”。群山绵延中,记者来到格桑塘,顿感豁然开朗,两万亩园区望不到尽头。这里的牦牛不仅吃着科学配方的精饲料,还住着现代化的养殖大棚,各项数据实现全天候监控。
一批又一批江苏援藏干部坚持以牦牛全产业链为核心,紧扣“强县富民”目标持续发力,推动传统放牧方式向现代化养殖转变,让素有“高原之舟”美誉的牦牛逐步成为带动群众增收的致富“金牛”。
“牦牛全身是宝,关键要利用好。”仁增塔杰是“格桑塘”的一名饲养员。对于世代生活在西藏的牧民来说,牦牛,不仅是“钱袋子”,也是用之不尽的“百宝箱”,其在生产生活中扮演着极为重要的角色。仁增塔杰笑言:“想吃肉,杀头牛;想用钱,卖头牛。”
在拉萨周边多个县区,随处可见在山间散养的牦牛。不过,这种“靠天养牛”的养殖方式比较粗放,带来牦牛“夏饱、秋肥、冬瘦、春死”等问题,抗风险能力弱,产业开发程度低,牧业效益难以提升,多数仅能满足牧民自给自足。
探索“科学养牛”,江苏在林周闯出一条全产业链开发的新路。2018年,江苏投入1.5亿元开工建设“格桑塘”,该项目不仅是当时江苏最大的单体援藏项目,也是推动林周脱贫攻坚、接续乡村振兴的重点民生工程。
“养好牛,先要养‘好牛’。”林周净牧农牧发展有限公司副总经理张富刚负责“格桑塘”的运营,他发现当地不少牧民的牦牛品种一般、品质较差。
为此园区通过收购牧民手中品相欠佳的“架子牛”进行科学育肥,同时推广优良种牛,2025年,已向牧户提供近300头,每头可享受4000元补贴,牧民实际只需支出三四千元。张富刚有笔账:可以提高肉料比50%以上,出栏期从近10年减少一半,综合成本降低20%,而且肉质更好,死亡率降低60%。
一边推广良种,一边回购育肥,“有进有出”形成良性循环。这样的新思路不是“点上开花”,而是贯穿牦牛养殖的全过程。2023年,净土公司与春堆乡、典冲村、田嘎村等集体经济组织以及当地民营企业进行新型合作,通过分成的形式,种植1.3万亩燕麦草,进一步解决了当地冬季饲草短缺问题,还带动牧民增收致富。
牦牛养起来了,但牦牛肉产品的精深加工企业在林周还很匮乏。当地牦牛肉销售过去采用“四分体”方式,即一切四份,对于几百公斤的“大块头”来说,这样的销售方式很难卖上价,一般1头牛只能卖到1万元左右。在苏州援藏干部的引导下,当地对牦牛肉进行精细化划分,按部位不同标价不同,提升了附加值,实现了收益翻倍。
从养殖端到生产端,再到销售端,牦牛产业在林周风生水起。按照种草养畜“小组团”的援藏思路,这条牦牛一体化全产业链条正加速形成。作为西藏最大的牦牛养殖基地,如今的“格桑塘”也在申报国家级农业产业示范园,将为富民增收发挥更大作用。据初步统计显示,仅饲草种植一项,就雇佣当地农牧民2000多人次,为大家创收近80万元。
产业兴,则百姓富。松盘村村民次仁扎西2021年入职园区,从此告别了打零工、干季节性活的日子。
“在这里工作,吃住全包,每年还发放生活用品,工资每月按时到账,日子越过越踏实。”目前,园区已带动20余户低收入群众增收,并吸纳当地大学生就业。运营至今,园区各类销售收入近4000万元,每年带动群众增收491万元。
从分散放牧到规模养殖,从自给自足到全产业链开发,从传统粗放经营到现代科学管理,格桑塘现代农牧产业示范园正逐步成为林周乡村振兴的强劲引擎。从基础设施改善到产业精准帮扶,江苏援藏始终坚持因地制宜,依托苏州农业技术优势和产业经验,结合林周县资源禀赋,全力推动牦牛全产业链向纵深发展,为当地乡村振兴注入持续动力。
“一步步来,现在是从‘1.0’到‘2.0’,以后还要向生物医药等更多方向发展,要好好研究这头‘牛’,比如牛毛用来编帐篷,牛骨也可以做牙齿。”张富刚说,如今,林周与苏州的企业达成初步合作意向,围绕牦牛心包膜、骨血等在生物医药领域的综合利用展开探索。同时,积极对接皮革、牛毛加工企业,力争将“全身是宝”的牦牛物尽其用,实现更高附加值。
如今,在这片寓意“幸福美丽”的高原沃土上,牦牛产业正焕发蓬勃生机,群众增收渠道不断拓宽。一幅产业兴旺、百姓富裕的现代牧歌画卷,正在彭波河谷徐徐铺展。
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