(全国两会)农业农村部部长“报账” 开出健康食谱
中新社北京3月9日电 (曾 代硕)“我可以给大家报一个账”,中国农业农村部部长韩俊9日在十四届全国人大四次会议第二场“部长通道”上列出一组数据,强调中国粮食等主要农产品供给能力稳步提升。“一年四季想吃啥都有,都买得到。”
韩俊表示,粮食安全是极端重要的国家安全。他介绍,去年中国粮食在高位上再获丰收,总产量14298亿斤,连续两年站稳1.4万亿斤新台阶,人均占有量达500公斤以上,高于世界平均水平。
“肉蛋奶、水产品、水果、蔬菜供应也是充裕的。”韩俊“报账”说,去年中国肉类产量首次突破1亿吨,摊到全国人民头上,人均占有量72.3公斤,超过世界平均水平。禽蛋产量3498万吨,人均25.4公斤,超过世界发达国家水平。水产品产量7657万吨,人均54.4公斤,也超过世界平均水平。牛奶产量4091万吨,人均29.1公斤。蔬菜产量超过8亿吨,水果超过3.6亿吨,总量和人均在全世界都名列前茅。
韩俊指出,随着人民生活水平提高,消费者对农产品的要求不仅是要吃饱,更要吃好,吃得安全,吃得健康。今后抓农业要由产量主导向产量品质并重转变,进一步提高农产品质量,提供更多质量更高、口感更好、营养更均衡的农产品。
韩俊还给民众开出健康食谱。他说,现在中国居民食物消费中,油吃得多、奶和豆的消费偏少,人均烹调用油量超出科学膳食推荐量的40%,大豆及豆制品摄入不到推荐量的60%,人均奶类消费量仅为世界平均的三分之一,建议适当减油、增豆、加奶。(完)
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