中秋佳节，皓月当空，合家团聚，品饼赏月。月饼象征着团圆，所以又称月团、团圆饼等。
月饼最早是古人中秋拜祭月神的供品，而成为一种节日食品，有人说始于唐代。唐初，大将军李靖率军征讨突厥，于八月十五凯旋，唐太宗为他设宴庆功。这时，有一个来唐朝朝拜的吐鲁番人向皇帝献上了他们家乡的特产——胡饼，以表示祝贺。唐太宗看着圆圆的胡饼，觉得跟夜空中明月有点相似，高兴地说：“应将胡饼邀蟾蜍。”并把胡饼赏赐给群臣分食，大家都说这饼好吃。从此以后，胡饼就流传开了。每到八月十五，就边吃胡饼边赏月。又有传说云，天宝年间的一个中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃一起赏月饮酒，品尝着香甜可口的胡饼。唐玄宗说：“胡饼好吃，但名字不雅。”杨贵妃举头望着天空的圆月，若有所思地说：“这饼很像天上的月亮这么圆，称之为月饼如何？”唐玄宗说：“甚好。”从此，胡饼就改叫月饼了。
到了宋朝，中秋节热闹非凡，民众甚至通宵赏月。北宋孟元老的《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼翫月。丝篁鼎沸，近内庭居民，夜深遥闻笙竽之声，宛若云外。闾里儿童，连宵嬉戏。夜市骈阗，至于通晓。”然而，在节庆美食方面，当时的典籍中尚无“月饼”之称。除了吃螃蟹和时令水果外，皇家爱食一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”“月团”，其品种已有“桂饼”和“五福饼”等。
“月饼”一词最早出现在南宋。吴自牧《梦梁录》卷十六“荤素从食店”说：“且如蒸作面行卖四色馒头、细馅大包子，卖米薄皮春茧、生馅馒头、餣子、笑靥儿、金银炙焦牡丹饼、杂色煎花馒头、枣箍荷叶饼、芙蓉饼、菊花饼、月饼、梅花饼、开炉饼……”同一时期周密的《武林旧事》卷六“糕”类下也有“月饼”一词，只是未明言是否中秋应节之物，只说是一种“四时皆有”的市井点心，还与荷叶饼、大包子、羊肉馒头等一起被归为“蒸食”之列。
民间传说中秋节吃月饼始于元末。元朝统治天下以后，采取种族歧视政策，官府没收了汉人的马匹和兵器，不允许百姓集会，甚至不许百姓夜行和夜间点火。元朝末年，天灾人祸，百姓流离失所、饥寒交迫。民众不堪忍受元朝统治者腐朽残暴的统治，纷纷起义反元。朱元璋联合各路人马准备起义，但官兵管制太严，传递消息十分困难。刘伯温想出一计，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入圆饼里面，在中秋节前走亲访友、馈赠礼品时传递消息，通知他们在八月十五日晚上起义响应。各路义军一呼百应，呈星火燎原之势。明朝建立后的第一个中秋节，朱元璋下令全体将士与民同乐，并将当年起兵用以秘密传递消息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
目前能查到有关“中秋节吃月饼”的文字记载，是明朝及以后的史籍。1547年刊印的《西湖游览志余》（田汝成著）记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之意。”成书于1593年的《宛署杂记》记载：“八月馈月饼：士庶家俱以是月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼。市肆至以果为馅，巧名异状，有一饼值数百钱者。”刊行于1635年的《帝京景物略》载：“八月十五祭月，其祭果饼必圆。”“家设月光位，于月所出方，向月供而拜，则焚月光纸，撤所供，散之家人必遍。月饼月果，戚属馈相报，饼有径二尺者。”月饼寓意团圆，也应始于明朝。
清代，中秋吃月饼成为宫廷和民间的普遍习俗，并在质量、品种上都有新发展。清代潘荣陛编撰的《帝京岁时纪胜》记载：“十五日祭月，香灯品供之外，则团圆月饼也。”清末富察敦崇的《燕京岁时记》云：“中秋月饼以前门致美斋者为京都第一，他处不足食也。至供月月饼到处皆有。大者尺余，上绘月宫蟾兔之形。有祭毕而食者，有留至除夕而食者，谓之团圆饼。”清代道光间苏州文士顾禄所著《清嘉录》记载：“人家馈贻月饼为中秋节物。十五夜，则偕瓜果以供祭月筵前。祁启萼《月饼》诗云：‘中秋节物未为低，火熯罗罗出釜齐。一样饼师新制得，佳名先向月中题。’”
清乾清宫内供月御案陈列的“月饼山”，从下至上，案上的月饼由大渐小，垫底的直径达尺余，而顶上的小月饼则只有两寸许，名曰“桃顶月饼”。可见当时月饼花色品种之丰富，制作工艺各有特色，形成了具有各种不同风味的月饼。清人袁枚《随园食单》介绍说：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常。”
围绕吃月饼还产生了许多地方民俗，如江南的“卜状元”：把月饼切成大中小三块，叠在一起，最大的放在下面，为“状元”；中等的放在中间，为“榜眼”；最小的在上面，为“探花”。而后全家人掷骰子，谁的数码最多，即为状元，吃大块；依次为榜眼、探花，游戏取乐。
近现代，月饼与各地饮食习俗相互融合，形成不同风格的月饼品种，逐渐发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等，被南北各地的人们所喜爱。近年来，传统文化、非遗文化深入人心，人们在月饼的形态设计和制作的精细方面，仍保留浓郁的传统文化和民族风俗，蕴含着许多神话色彩和诗情画意，所赋予的中秋主题更加丰富多彩，独具魅力和神韵。
中秋佳节，皓月当空，合家团聚，品饼赏月。月饼象征着团圆，所以又称月团、团圆饼等。
月饼最早是古人中秋拜祭月神的供品，而成为一种节日食品，有人说始于唐代。唐初，大将军李靖率军征讨突厥，于八月十五凯旋，唐太宗为他设宴庆功。这时，有一个来唐朝朝拜的吐鲁番人向皇帝献上了他们家乡的特产——胡饼，以表示祝贺。唐太宗看着圆圆的胡饼，觉得跟夜空中明月有点相似，高兴地说：“应将胡饼邀蟾蜍。”并把胡饼赏赐给群臣分食，大家都说这饼好吃。从此以后，胡饼就流传开了。每到八月十五，就边吃胡饼边赏月。又有传说云，天宝年间的一个中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃一起赏月饮酒，品尝着香甜可口的胡饼。唐玄宗说：“胡饼好吃，但名字不雅。”杨贵妃举头望着天空的圆月，若有所思地说：“这饼很像天上的月亮这么圆，称之为月饼如何？”唐玄宗说：“甚好。”从此，胡饼就改叫月饼了。
到了宋朝，中秋节热闹非凡，民众甚至通宵赏月。北宋孟元老的《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼翫月。丝篁鼎沸，近内庭居民，夜深遥闻笙竽之声，宛若云外。闾里儿童，连宵嬉戏。夜市骈阗，至于通晓。”然而，在节庆美食方面，当时的典籍中尚无“月饼”之称。除了吃螃蟹和时令水果外，皇家爱食一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”“月团”，其品种已有“桂饼”和“五福饼”等。
“月饼”一词最早出现在南宋。吴自牧《梦梁录》卷十六“荤素从食店”说：“且如蒸作面行卖四色馒头、细馅大包子，卖米薄皮春茧、生馅馒头、餣子、笑靥儿、金银炙焦牡丹饼、杂色煎花馒头、枣箍荷叶饼、芙蓉饼、菊花饼、月饼、梅花饼、开炉饼……”同一时期周密的《武林旧事》卷六“糕”类下也有“月饼”一词，只是未明言是否中秋应节之物，只说是一种“四时皆有”的市井点心，还与荷叶饼、大包子、羊肉馒头等一起被归为“蒸食”之列。
民间传说中秋节吃月饼始于元末。元朝统治天下以后，采取种族歧视政策，官府没收了汉人的马匹和兵器，不允许百姓集会，甚至不许百姓夜行和夜间点火。元朝末年，天灾人祸，百姓流离失所、饥寒交迫。民众不堪忍受元朝统治者腐朽残暴的统治，纷纷起义反元。朱元璋联合各路人马准备起义，但官兵管制太严，传递消息十分困难。刘伯温想出一计，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入圆饼里面，在中秋节前走亲访友、馈赠礼品时传递消息，通知他们在八月十五日晚上起义响应。各路义军一呼百应，呈星火燎原之势。明朝建立后的第一个中秋节，朱元璋下令全体将士与民同乐，并将当年起兵用以秘密传递消息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
目前能查到有关“中秋节吃月饼”的文字记载，是明朝及以后的史籍。1547年刊印的《西湖游览志余》（田汝成著）记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之意。”成书于1593年的《宛署杂记》记载：“八月馈月饼：士庶家俱以是月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼。市肆至以果为馅，巧名异状，有一饼值数百钱者。”刊行于1635年的《帝京景物略》载：“八月十五祭月，其祭果饼必圆。”“家设月光位，于月所出方，向月供而拜，则焚月光纸，撤所供，散之家人必遍。月饼月果，戚属馈相报，饼有径二尺者。”月饼寓意团圆，也应始于明朝。
清代，中秋吃月饼成为宫廷和民间的普遍习俗，并在质量、品种上都有新发展。清代潘荣陛编撰的《帝京岁时纪胜》记载：“十五日祭月，香灯品供之外，则团圆月饼也。”清末富察敦崇的《燕京岁时记》云：“中秋月饼以前门致美斋者为京都第一，他处不足食也。至供月月饼到处皆有。大者尺余，上绘月宫蟾兔之形。有祭毕而食者，有留至除夕而食者，谓之团圆饼。”清代道光间苏州文士顾禄所著《清嘉录》记载：“人家馈贻月饼为中秋节物。十五夜，则偕瓜果以供祭月筵前。祁启萼《月饼》诗云：‘中秋节物未为低，火熯罗罗出釜齐。一样饼师新制得，佳名先向月中题。’”
清乾清宫内供月御案陈列的“月饼山”，从下至上，案上的月饼由大渐小，垫底的直径达尺余，而顶上的小月饼则只有两寸许，名曰“桃顶月饼”。可见当时月饼花色品种之丰富，制作工艺各有特色，形成了具有各种不同风味的月饼。清人袁枚《随园食单》介绍说：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常。”
围绕吃月饼还产生了许多地方民俗，如江南的“卜状元”：把月饼切成大中小三块，叠在一起，最大的放在下面，为“状元”；中等的放在中间，为“榜眼”；最小的在上面，为“探花”。而后全家人掷骰子，谁的数码最多，即为状元，吃大块；依次为榜眼、探花，游戏取乐。
近现代，月饼与各地饮食习俗相互融合，形成不同风格的月饼品种，逐渐发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等，被南北各地的人们所喜爱。近年来，传统文化、非遗文化深入人心，人们在月饼的形态设计和制作的精细方面，仍保留浓郁的传统文化和民族风俗，蕴含着许多神话色彩和诗情画意，所赋予的中秋主题更加丰富多彩，独具魅力和神韵。
近日，喀什市首家全球连锁希尔顿欢朋酒店举行开业盛典。希尔顿欢朋酒店的建成开业，将进一步提升喀什城市形象和旅游接待能力。据了解，该店位于喀什东城CBD商圈，拥有160间客房，是喀什东城一家国际中高端品牌酒店。酒店地理位 4月29日，桂林阳朔腾昇希尔顿花园酒店正式启幕。酒店坐落于拥有1700多年历史的兴坪古镇旁，地理位置便利，可轻松抵达阳朔高铁站、漓江景区（观黄布倒影）。酒店内设125间山景、江景、园景客房及套房，每间均配备半开放式衣橱及洗 5月6日，为期5天的“五一”假期正式收官。全国各省市持续发布接待游客及旅游收入相关数据。从数据上看，创历史新高。 据北京市文化和旅游局消息，“五一”假期期间，北京共接待游客1696.6万人次，实现旅游收入196.2亿元 充满年代感的氛围，地地道道的京味儿元素，舞台流动间，一部年代大戏的大幕拉开。5月1日，北京人艺年度原创京味儿大戏《永定门里》登上首都剧场的舞台。带观众看命运沉浮中的岁月无悔，感悟执着守望 据斯里兰卡第一新闻网(newsfirst)于当地时间5月6日晚间发表的报道，斯里兰卡内阁决定继续免除中国、印度、俄罗斯、日本、马来西亚、泰国和印度尼西亚七个国家的公民签证费用。 此前，据央视新闻消息，当地时间在4月 近日，格美荔波文旅演艺小镇项目投资合作协议签约仪式在贵州省荔波县举行。签约仪式上，荔波县简要汇报项目前期工作开展情况，格美集团汇报文旅演艺小镇规划设计情况，并由双方代表签订《格美荔波文旅演艺小镇项目投资合 。本文链接：中秋节吃月饼源于何时？http://www.sushuapos.com/show-6-10495-0.html
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