正值“十五五”规划开局之年，中国文旅产业站在高速增长迈向高质量发展的关键节点，也面临越来越多的不确定性。
数字化与AI技术加速渗透，市场景气指数持续走低，传统营销难触达核心客群……如今，不少企业因组织人效低、获客成本高、利润空间被压缩等问题所困扰。在同质化内卷、价格战泥潭与技术落地难的多重围追堵截下，文旅企业亟需“可落地、能见效”的破局之道。
11月20日，先之教育主办的「创变者课堂丨2025先之教育年度大课」在杭州会展中心圆满落幕，500+行业同仁齐聚现场，围绕AI时代下的“AI落地实践”、“组织重塑”、“人效革命”、“业人融合”、“利润增长”等核心话题，助力文旅人突破认知边界，引领创新思维，重塑企业经营增长。
会场内座无虚席，学习热情高涨，不少参会者为捕捉前沿观点，全程伫立记录、拍摄课件要点。大家与分享老师一同展开了一场关于商业思维、管理跃迁及运营实践的深度激荡与碰撞。
史继东女士在《AI时代学习重塑 业人融合》主题演讲中深刻指出，酒旅行业正面临从“规模增长”到“价值重塑”的关键转型期。在AI普惠化、情绪消费崛起的新时代，企业竞争力的核心已从“资产规模”转向“效能提升”，而人才能力的断层成为最大挑战。
传统培训模式因与业务需求脱节、体验滞后、价值难量化而面临三重断裂，数字化学习体系的再造势在必行。她提出“Co-Learning共学生态”是未来学习的新范式——通过搭建融合AI技术的数字化学习培训平台，实现从“单向灌输”到“共创共享”的转变。
先之教育已构建“学-测-练-用-评-萃”的学习闭环体系，通过AI制课、AI配课、AI陪练专家、AI考试助手等功能提升培训效能，并依托岗位胜任力模型，为企业提供标准化、梯队化、市场化三类人才培养解决方案，真正推动学习从后台支持走向战略前台，实现人才发展与业务增长的深度共振。
在降本增效的时代背景下，酒旅行业真正的护城河不是产品、服务或渠道，而是“人”。企业竞争力的本质在于人才质量与组织效能，只有‘将’（jiàng）来，才有‘将来’。
在分享中，王颖老师通过剖析行业从“拼规模”到“拼人效”的转型趋势，揭示了传统“裁员降薪”式降本的局限性，降本增效的归途是增人效。她引用了M公司实践案例，在三年时间内，该公司通过AI赋能和人效提升，在员工人数基本稳定的情况下，人均营收从55万元提升至95万元，人工成本占销售比从20.25%降至10.76%，节省上千万成本。
王颖老师认为，真正的增效路径在于实现“人均产出增长”与“员工收入增长”的双赢，并提出了酒旅人效提升的四大关键举措：把好入口关、画好成长线、抓好激励法、做好留存策。她强调，唯有回归人性本质，打造员工与企业共同成长的生态，才能在2026年的行业新周期中实现破局增长。
刘爽老师在主题分享中，从积极心理学视角指出，在不确定时代，组织竞争力不仅依赖战略流程，更取决于个体能量状态与组织心理场域。她提出激活组织的"火箭模型"六大维度：健康是能量底座，意义感驱动价值认同，优势释放激发潜能，成长型思维打破认知局限，深度关系构建信任，积极情绪提升幸福感。
面对不确定性，她引入斯坦福"奥德赛计划"工具，通过规划主业坚守、转型探索和理想实现三条并行路径，帮助组织突破线性思维，在动态中寻找创新突破。她强调，管理的本质是培养组织在变化中持续进化的能力，当企业打造出信任、开放的能量场域，就能实现能量与能力的双轮驱动，在变革时代稳健前行。
AI的本质不是替代人力，而是通过“高质量内容×精准场景×人机协同”实现规模化赋能。
在分享中，王坤老师认为企业AI落地的核心，在于将企业文化、服务流程与产品知识封装为可复制的数字资产，让普通员工也能执行高价值动作。他基于自身AI落地实践及80余家企业的系统定制经验，通过6-12个关键场景智能体（如销售预演、个性化回访、话术陪练等），阐述如何借助AI帮助普通员工执行高价值动作，从而提升服务体验与人效。
王坤老师认为，AI真正价值在于突破服务业“规模化、个性化、高质量”的不可能三角，通过梳理服务体验地图，聚焦离钱近、情绪价值高、重复性强的节点，实现从经验驱动到数据驱动的转变；企业需率先构建自身的“知识立场”，方能在人机协同新时代赢得先机。
优质内容正在成为文旅企业最核心的资产，而小红书平台月均16亿旅游搜索、1.1亿文旅活跃用户，更凸显了其不可替代的营销价值。
在讲课中，伊乐呼老师认为“KOS账号”兼具官方权威与个人亲和力，通过精准选题与“内容钩子”设计，是实现低成本高效引流的“关键武器”。他系统拆解了“选题三步法”：从明确自身卖点，到借助平台搜索洞察真实需求，最终通过礼物、资料、咨询、活动四大钩子促使用户主动联系。
他提到，文旅营销应从“自嗨式宣传”转向“为人民服务”，用UGC放大口碑，用矩阵打法提升投放效率，让内容真正成为可沉淀、可增值的数字化资产，为文旅企业构建持续获客的护城河。
当前酒店餐饮处在从增量时代向存量时代转型的阵痛期，酒店餐饮正面临从“规模增长”到“价值重塑”的关键转型，消费者不再仅仅为美食买单，更是为情感体验和社交价值付费。
任丛丛老师在讲课中，以其在舜和酒店集团的丰富实战经验，系统性地解构了酒店餐饮的利润增长新路径，并创新性地提出了“大宴+小宴双轨运营”体系。通过模块化、低成本、高质感的场景设计，构建“流量-转化-成交-口碑”增收飞轮，整合美团、小红书、抖音等公域获客与CDP私域精细化运营，以“内容钩子+系统化工单+数据看板”实现全链路提效。
这套完整的打法在舜和酒店集团实践中，成功将小宴会业务从2019年的754万元提升至2024年的1956万元，预计2025年将突破2500万元，为行业提供了可复制的成功范式。
此次「创变者课堂丨2025先之教育年度大课」，备受关注的第九届金仕奖颁奖盛典隆重举行，先之教育为荣获【行业年度实践明星讲师】、【年度课程创作匠心企业】、【酒店业年度十大培训标杆企业】、【年度数智化培训应用企业】、【年度梯队人才育林企业】奖项的企业和个人颁发了奖状及荣誉证书。
“行业年度实践明星讲师”& “年度课程创作匠心企业” “年度数智化培训应用企业”奖 “酒店业年度十大培训标杆企业”奖 “年度梯队人才育林企业”奖
在过去一年，他们在人才培养、数智化转型、培训体系创新等方面表现卓越，成为行业标杆，为旅游服务业人才发展注入了强劲动力。这份荣誉不仅是对他们过往成就的肯定，更是对未来持续引领行业高质量发展的期许。
2025已进入尾声，2026即将到来，新的挑战与机遇正悄然铺展。
“破局・共生・向新”，不仅是我们当下穿越周期的主基调，更是我们面向未来、决胜新程的指南针。先之教育作为文旅行业专业教育培训品牌，始终与所有文旅人站在一起，不断持续深耕行业，输出更高质量的课程内容与实战方案，助力大家精准把握行业最新态势，清晰把脉未来发展方向，共同书写文旅行业高质量发展的新篇章。
本文链接：破局•共生•向新丨创变者课堂•2025先之教育年度大课圆满收官~http://www.sushuapos.com/show-6-18077-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。