又是一年端午佳节，粽子飘香之时，各地皆以特色食俗致敬传统、欢度佳节。
一方水土孕育一方珍馐。河南平顶山市鲁山县的山野土地上，有一种极具特色的时令美味——鲁山槲坠。
与其他地方大多用竹笋叶、芦苇叶包粽子不同，槲坠的精髓来源于当地山野食材。鲁山所在的豫西地区，深山林间遍布槲栎树，初夏新生的槲叶宽大厚实、肌理柔韧，自带清幽草木香气，成为包制槲坠的不二之选。
用槲叶包粽子，根植于当地的自然禀赋，在历史长河中也有迹可循。2015年，考古人员对信阳城阳城遗址八号墓进行考古发掘，在这座战国中期的楚国贵族墓中，发现大量圆形植物包裹。研究发现，包裹外部为槲叶，内部为水稻、黍等粮食，见证了中国粽子文化的早期形态。
现在，豫西一带依旧流传着食用槲叶粽子的习俗，在一些地方叫槲坠，在一些地方叫槲包。不论名字怎么叫，在当地人心中，端午的仪式便是从节前采摘槲叶开始的。初夏时节，百姓入山采摘鲜嫩肥厚的槲叶。采回的叶片需经清水反复淘洗冲刷，洗净叶面尘土和杂质，而后入锅煮沸焯水，褪去青涩苦味、软化叶片肌理，彻底唤醒草木清香。煮好的槲叶捞出过凉水，柔韧度恰到好处、不易破损，方便包裹。
包制最显匠心。取两片槲叶叠起铺平，舀入饱满糯米后，再依据个人口味放入蜜枣、红豆、绿豆、花生等食材，指尖翻转折叠，像卷糖果一样顺势裹成长条状，再取龙须草或绳子细细捆扎，成形的槲坠规整饱满。
下锅后，经过大火猛煮、文火慢焖，几个小时间，槲叶的草木清香缓缓渗入馅料，与谷物的醇香、果干的微甜相互交融。揭锅瞬间，清香四溢，香甜味既弥漫于空气之中，也萦绕在心头，成为诸多游子固定时节被自动唤醒的舌尖记忆和故土乡愁。
打开叶片，米团晶莹油润，入口软糯绵密，多元食材带来层次丰富的味蕾感受，唇齿间充盈山野清气。煮熟的槲坠若浸泡在原汤中，利用槲叶的天然防腐作用，在常温下可延长保存时间。
美食赋能文旅，激活发展新动能。2026年，鲁山槲叶粽制作技艺获评市级非遗。近年来，鲁山县深挖槲坠特色美食IP，举办端午民俗市集、非遗美食体验等活动，将槲坠制作体验纳入乡村旅游项目，吸引不少游客前来体验，有效拉动乡村餐饮、农产品销售等配套消费。
一叶一味，藏进山野温柔，寄托安康祝愿。绵延千年，小小的槲坠在袅袅炊烟中，串联山野风物与乡土温情，承载产业发展与富民希望。
又是一年端午佳节，粽子飘香之时，各地皆以特色食俗致敬传统、欢度佳节。
一方水土孕育一方珍馐。河南平顶山市鲁山县的山野土地上，有一种极具特色的时令美味——鲁山槲坠。
与其他地方大多用竹笋叶、芦苇叶包粽子不同，槲坠的精髓来源于当地山野食材。鲁山所在的豫西地区，深山林间遍布槲栎树，初夏新生的槲叶宽大厚实、肌理柔韧，自带清幽草木香气，成为包制槲坠的不二之选。
用槲叶包粽子，根植于当地的自然禀赋，在历史长河中也有迹可循。2015年，考古人员对信阳城阳城遗址八号墓进行考古发掘，在这座战国中期的楚国贵族墓中，发现大量圆形植物包裹。研究发现，包裹外部为槲叶，内部为水稻、黍等粮食，见证了中国粽子文化的早期形态。
现在，豫西一带依旧流传着食用槲叶粽子的习俗，在一些地方叫槲坠，在一些地方叫槲包。不论名字怎么叫，在当地人心中，端午的仪式便是从节前采摘槲叶开始的。初夏时节，百姓入山采摘鲜嫩肥厚的槲叶。采回的叶片需经清水反复淘洗冲刷，洗净叶面尘土和杂质，而后入锅煮沸焯水，褪去青涩苦味、软化叶片肌理，彻底唤醒草木清香。煮好的槲叶捞出过凉水，柔韧度恰到好处、不易破损，方便包裹。
包制最显匠心。取两片槲叶叠起铺平，舀入饱满糯米后，再依据个人口味放入蜜枣、红豆、绿豆、花生等食材，指尖翻转折叠，像卷糖果一样顺势裹成长条状，再取龙须草或绳子细细捆扎，成形的槲坠规整饱满。
下锅后，经过大火猛煮、文火慢焖，几个小时间，槲叶的草木清香缓缓渗入馅料，与谷物的醇香、果干的微甜相互交融。揭锅瞬间，清香四溢，香甜味既弥漫于空气之中，也萦绕在心头，成为诸多游子固定时节被自动唤醒的舌尖记忆和故土乡愁。
打开叶片，米团晶莹油润，入口软糯绵密，多元食材带来层次丰富的味蕾感受，唇齿间充盈山野清气。煮熟的槲坠若浸泡在原汤中，利用槲叶的天然防腐作用，在常温下可延长保存时间。
美食赋能文旅，激活发展新动能。2026年，鲁山槲叶粽制作技艺获评市级非遗。近年来，鲁山县深挖槲坠特色美食IP，举办端午民俗市集、非遗美食体验等活动，将槲坠制作体验纳入乡村旅游项目，吸引不少游客前来体验，有效拉动乡村餐饮、农产品销售等配套消费。
一叶一味，藏进山野温柔，寄托安康祝愿。绵延千年，小小的槲坠在袅袅炊烟中，串联山野风物与乡土温情，承载产业发展与富民希望。
近日，新雪国居旅度假区项目开工仪式在张家口市赤城县举行。据悉，新雪国居旅度假区项目，总投资约25亿元，规划面积116平方公里，规划雪道127条，总长度138公里。此外，还拥有国内唯一经国际雪联认证的高差达819米、长度达3200 4月28日，据锦江酒店（中国区）经营数据显示，截至4月26日，“五一”小长假的综合预订率较去年同期的预定进度增长超6%，整体预订走势良好。目前，锦江酒店（中国区）在一些重点旅游省市的酒店已经出现了预订饱和的迹象，其中景德镇、张家 近日，据了解，由海控集团投资建设的青岛鲲鹏主题乐园将于“五一”期间正式对外开放。 该项目位于青岛红树林度假世界园区内，占地面积约15000㎡。鲲鹏主题乐园以自然、互动、创意和探索等元素为基点、以海洋系列文 4月30日，TCL科技发布了2023年业绩报告。报告显示，该公司2023年营业收入为1743.67亿元，同比增长4.69%。同时，归属于母公司的净利润为22.15亿元，同比增长747.6%，而上一年度该数字为2.8亿元。从资产方面看，于报告期内，TCL科技期 今年五一小长假，国内旅游市场延续火爆态势，各大知名旅游城市都仿佛来了“一亿人”。 马蜂窝大数据显示，一周以内的中短途旅行是大多数游客的选择，订单量占比超74%。自驾是家庭出游的首选，热度环比增长279%。明星演唱会 近日，位于长沙市中心的融程铂骊酒店成功签约，预计今年正式开业。该酒店作为湖南白金高星级花园式酒店，将提供400余间宽敞舒适的客房，并配备两个大型宴会厅和14个多功能会议室。融程铂骊酒店的开业，将为长沙的商务和旅游市 。本文链接：槲叶裹糯香 山野寄端午http://www.sushuapos.com/show-6-20125-0.html
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