油炸面食这类食品在很多国家十分常见，比如中国的麻花、美国的炸面包和西班牙油条。在匈牙利，名为兰戈斯的炸油饼也是一道街头巷尾都能品尝到的美食。
记者日前在布达佩斯采访时品尝了兰戈斯，它的做法与外形都和中国北方的果子相似，也有一些外国人称其为“匈牙利披萨”。当有顾客点单时，厨师会拿出准备好的面团不断拉扯，直到其成为圆形，然后放入油锅中炸至金黄色。出锅后要尽快品尝，以便获得蓬松、酥脆的最佳口感。
兰戈斯的特色很大部分取决于配料，虽然也能炸熟后直接吃，但蒜汁、酸奶油、奶酪、洋葱和火腿都是匈牙利人喜欢的搭配，也可将土豆和卷心菜掺入面团中。据当地人介绍，在各种创意及游客口味的影响下，现在兰戈斯也会加入意大利和墨西哥风味的食材，或者海鲜和水果，甚至还出现兰戈斯汉堡这样的变体。每到夏天，在巴拉顿湖等热门旅游目的地，常能见到一手拿着兰戈斯，一手举着啤酒的游客。
从制作方式不难看出，兰戈斯并非什么“大菜”，一般一份只需要二三十元人民币，但它是匈牙利小吃店、集市和家中经常出现的食品，也是匈牙利饮食文化的一部分，甚至现任匈牙利外长西雅尔多会用它招待外国来客。
据匈牙利媒体介绍，兰戈斯脱胎于烘焙面包。最初，在烤面包时，匈牙利家庭总会留出一点面团烤成扁面包，然后用酸奶油或果酱调味，兰戈斯的名字在匈牙利语中和火焰相关。随着家庭烘焙的减少，人们更倾向于在市场购买面包。由于没有烤炉，一些小商贩开始油炸面饼，兰戈斯的形态也随之定型。2023年，匈牙利农业部将兰戈斯列入该国的特色文化与特产名。
由于制作简单、价格便宜、量大管饱，兰戈斯成为匈牙利人逛市场或者参与庆祝活动期间的主要选择之一。在横跨多瑙河的“绿桥”自由桥上，三三两两的当地年轻人聊天晒太阳，面前就会摆着一份兰戈斯。
除匈牙利外，兰戈斯的香味也沿着多瑙河传播到多国，奥地利、捷克、斯洛伐克、克罗地亚等国也有兰戈斯的身影，虽然叫法并不完全相同。当地人认为，虽然兰戈斯只是一张简单的炸油饼，但展示了匈牙利饮食的历史与风貌，在与世界各地饮食元素融合的过程中走向世界。
油炸面食这类食品在很多国家十分常见，比如中国的麻花、美国的炸面包和西班牙油条。在匈牙利，名为兰戈斯的炸油饼也是一道街头巷尾都能品尝到的美食。
记者日前在布达佩斯采访时品尝了兰戈斯，它的做法与外形都和中国北方的果子相似，也有一些外国人称其为“匈牙利披萨”。当有顾客点单时，厨师会拿出准备好的面团不断拉扯，直到其成为圆形，然后放入油锅中炸至金黄色。出锅后要尽快品尝，以便获得蓬松、酥脆的最佳口感。
兰戈斯的特色很大部分取决于配料，虽然也能炸熟后直接吃，但蒜汁、酸奶油、奶酪、洋葱和火腿都是匈牙利人喜欢的搭配，也可将土豆和卷心菜掺入面团中。据当地人介绍，在各种创意及游客口味的影响下，现在兰戈斯也会加入意大利和墨西哥风味的食材，或者海鲜和水果，甚至还出现兰戈斯汉堡这样的变体。每到夏天，在巴拉顿湖等热门旅游目的地，常能见到一手拿着兰戈斯，一手举着啤酒的游客。
从制作方式不难看出，兰戈斯并非什么“大菜”，一般一份只需要二三十元人民币，但它是匈牙利小吃店、集市和家中经常出现的食品，也是匈牙利饮食文化的一部分，甚至现任匈牙利外长西雅尔多会用它招待外国来客。
据匈牙利媒体介绍，兰戈斯脱胎于烘焙面包。最初，在烤面包时，匈牙利家庭总会留出一点面团烤成扁面包，然后用酸奶油或果酱调味，兰戈斯的名字在匈牙利语中和火焰相关。随着家庭烘焙的减少，人们更倾向于在市场购买面包。由于没有烤炉，一些小商贩开始油炸面饼，兰戈斯的形态也随之定型。2023年，匈牙利农业部将兰戈斯列入该国的特色文化与特产名。
由于制作简单、价格便宜、量大管饱，兰戈斯成为匈牙利人逛市场或者参与庆祝活动期间的主要选择之一。在横跨多瑙河的“绿桥”自由桥上，三三两两的当地年轻人聊天晒太阳，面前就会摆着一份兰戈斯。
除匈牙利外，兰戈斯的香味也沿着多瑙河传播到多国，奥地利、捷克、斯洛伐克、克罗地亚等国也有兰戈斯的身影，虽然叫法并不完全相同。当地人认为，虽然兰戈斯只是一张简单的炸油饼，但展示了匈牙利饮食的历史与风貌，在与世界各地饮食元素融合的过程中走向世界。
4月29日，三特索道发布2024年第一季度财报。财报显示，三特索道2024年一季度实现营业收入1.42亿元，同比下降11.37%;归属于上市公司股东的净利润3379.17万元，同比增长17.67%。 《孔秀》是导演王超的第九部电影，也是王超第一次改编他人的作品。这部影片改编自作家张秀珍的半自传小说《梦》，讲述了20世纪60年代到80年代，一位名叫孔秀的印染厂女工，生命中的三次感情经历，并抚 从澳门回归25周年的命题创作到从澳门本土原型人物的书籍日记中找寻舞台形象，谍战舞台剧《夜行者》，让观众看到了话剧舞台题材延展的另一种可能性。李乃文和唐旭两位男主角旗鼓相当，导演赵淼举重 五一假期，旅游热情高涨，全国多地景区再现“人山人海”。5月5日，携程发布《2024五一假期旅行总结》。携程数据显示，五一假期，国内旅游市场在去年同期高位基础上保持稳中有增的态势，与此同时，内部结构性变化开始显现：入出境 近日，北京市发展改革委公布《2024年北京市全面优化营商环境工作要点》，《要点》包括7大部分60项任务，计划年底前全部完成。 在提升公共文化和旅游服务水平上，今年将试点推行首都博物馆等20个博物馆延时开放，并推动 近日，郑州市文化广电和旅游局、郑州市财政局联合印发了《郑州市加快推进文旅文创高质量发展实施细则(试行)》。 细则显示：组织招徕来郑旅游的国内包机团队，游客上座率60%以上且不少于100人，在郑游览1个以上收费景 。本文链接：在多瑙河畔吃一份匈牙利炸油饼http://www.sushuapos.com/show-6-8147-0.html
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