油炸面食这类食品在很多国家十分常见，比如中国的麻花、美国的炸面包和西班牙油条。在匈牙利，名为兰戈斯的炸油饼也是一道街头巷尾都能品尝到的美食。
记者日前在布达佩斯采访时品尝了兰戈斯，它的做法与外形都和中国北方的果子相似，也有一些外国人称其为“匈牙利披萨”。当有顾客点单时，厨师会拿出准备好的面团不断拉扯，直到其成为圆形，然后放入油锅中炸至金黄色。出锅后要尽快品尝，以便获得蓬松、酥脆的最佳口感。
兰戈斯的特色很大部分取决于配料，虽然也能炸熟后直接吃，但蒜汁、酸奶油、奶酪、洋葱和火腿都是匈牙利人喜欢的搭配，也可将土豆和卷心菜掺入面团中。据当地人介绍，在各种创意及游客口味的影响下，现在兰戈斯也会加入意大利和墨西哥风味的食材，或者海鲜和水果，甚至还出现兰戈斯汉堡这样的变体。每到夏天，在巴拉顿湖等热门旅游目的地，常能见到一手拿着兰戈斯，一手举着啤酒的游客。
从制作方式不难看出，兰戈斯并非什么“大菜”，一般一份只需要二三十元人民币，但它是匈牙利小吃店、集市和家中经常出现的食品，也是匈牙利饮食文化的一部分，甚至现任匈牙利外长西雅尔多会用它招待外国来客。
据匈牙利媒体介绍，兰戈斯脱胎于烘焙面包。最初，在烤面包时，匈牙利家庭总会留出一点面团烤成扁面包，然后用酸奶油或果酱调味，兰戈斯的名字在匈牙利语中和火焰相关。随着家庭烘焙的减少，人们更倾向于在市场购买面包。由于没有烤炉，一些小商贩开始油炸面饼，兰戈斯的形态也随之定型。2023年，匈牙利农业部将兰戈斯列入该国的特色文化与特产名。
由于制作简单、价格便宜、量大管饱，兰戈斯成为匈牙利人逛市场或者参与庆祝活动期间的主要选择之一。在横跨多瑙河的“绿桥”自由桥上，三三两两的当地年轻人聊天晒太阳，面前就会摆着一份兰戈斯。
除匈牙利外，兰戈斯的香味也沿着多瑙河传播到多国，奥地利、捷克、斯洛伐克、克罗地亚等国也有兰戈斯的身影，虽然叫法并不完全相同。当地人认为，虽然兰戈斯只是一张简单的炸油饼，但展示了匈牙利饮食的历史与风貌，在与世界各地饮食元素融合的过程中走向世界。
油炸面食这类食品在很多国家十分常见，比如中国的麻花、美国的炸面包和西班牙油条。在匈牙利，名为兰戈斯的炸油饼也是一道街头巷尾都能品尝到的美食。
记者日前在布达佩斯采访时品尝了兰戈斯，它的做法与外形都和中国北方的果子相似，也有一些外国人称其为“匈牙利披萨”。当有顾客点单时，厨师会拿出准备好的面团不断拉扯，直到其成为圆形，然后放入油锅中炸至金黄色。出锅后要尽快品尝，以便获得蓬松、酥脆的最佳口感。
兰戈斯的特色很大部分取决于配料，虽然也能炸熟后直接吃，但蒜汁、酸奶油、奶酪、洋葱和火腿都是匈牙利人喜欢的搭配，也可将土豆和卷心菜掺入面团中。据当地人介绍，在各种创意及游客口味的影响下，现在兰戈斯也会加入意大利和墨西哥风味的食材，或者海鲜和水果，甚至还出现兰戈斯汉堡这样的变体。每到夏天，在巴拉顿湖等热门旅游目的地，常能见到一手拿着兰戈斯，一手举着啤酒的游客。
从制作方式不难看出，兰戈斯并非什么“大菜”，一般一份只需要二三十元人民币，但它是匈牙利小吃店、集市和家中经常出现的食品，也是匈牙利饮食文化的一部分，甚至现任匈牙利外长西雅尔多会用它招待外国来客。
据匈牙利媒体介绍，兰戈斯脱胎于烘焙面包。最初，在烤面包时，匈牙利家庭总会留出一点面团烤成扁面包，然后用酸奶油或果酱调味，兰戈斯的名字在匈牙利语中和火焰相关。随着家庭烘焙的减少，人们更倾向于在市场购买面包。由于没有烤炉，一些小商贩开始油炸面饼，兰戈斯的形态也随之定型。2023年，匈牙利农业部将兰戈斯列入该国的特色文化与特产名。
由于制作简单、价格便宜、量大管饱，兰戈斯成为匈牙利人逛市场或者参与庆祝活动期间的主要选择之一。在横跨多瑙河的“绿桥”自由桥上，三三两两的当地年轻人聊天晒太阳，面前就会摆着一份兰戈斯。
除匈牙利外，兰戈斯的香味也沿着多瑙河传播到多国，奥地利、捷克、斯洛伐克、克罗地亚等国也有兰戈斯的身影，虽然叫法并不完全相同。当地人认为，虽然兰戈斯只是一张简单的炸油饼，但展示了匈牙利饮食的历史与风貌，在与世界各地饮食元素融合的过程中走向世界。
德国知名酒店品牌Motel One近期传出计划进行首次公开募股（IPO）的消息，此举旨在加速其国际扩张战略，并为未来的增长提供资金支持。据悉，Motel One酒店集团2023年取得了创纪录的业绩，2023年收入增长33%至85200万欧元，息税折旧 近日，我爱我家发布2024年一季度财报。财报显示，2024年一季度我爱我家实现主营业务收入27.5亿元，同比下降12.6%，实现归属于母公司所有者的净利润约0.25亿元。业绩报告显示，2024年一季度，我爱我家累计实现住房总交易金额( 近期，受日元贬值的影响，赴日外国游客数量持续增加。 据日本政府观光局的推算，3月份访日游客首次突破300万人次，创下单月历史最高水平。日元疲软提振了访日游客在奢侈品方面的消费，酒店价格也较去年同期上涨近3成。 近日，中国驻格鲁吉亚大使馆发布消息称，我驻格鲁吉亚大使周谦向格外交部副部长赫夫季夏什维利递交照会，确认中方已完成《中格关于互免持普通护照人员签证的协定》国内审批手续。 随着换照手续完成，中格互免持普通护 NO.1 焦点关注 01、央行：加大对“市场+保障”的住房供应体系的金融支持力度 近日，中国人民银行货币政策委员会召开2024年第一季度例会。会议指出，因城施策精准实施差别化住房信贷政策，更好支持刚性和改善性住 4月30日，石基信息发布2023年全年业绩报告。从营收和利润方面看，公司本报告期实现营业总收入27.49亿元，同比增长5.93%，净亏损1.05亿元，亏损同比减少86.57%。从资产方面看，公司报告期内，期末资产总计为96.92亿元，应收账款为5.93 。本文链接：在多瑙河畔吃一份匈牙利炸油饼http://www.sushuapos.com/show-6-8147-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。