盛夏来临，不少地方温度飙升，突破历史纪录。在以酷热著称的印度，新德里等地的气温前阵子更是罕见地超过50摄氏度。印度不少农村地区缺水少电，本就紧俏的水源被高温加热，让酷暑更加难熬。办法总比困难多，印度人聪明地选用传统陶罐“晾水”，借陶壁“呼吸”冷却水温。这种储水方式既环保又健康，如今还在大城市引发怀旧风潮。
罐内凉水解渴消暑
用陶罐“晾水”多见于印度农村。记者曾经数次在夏天到访拉贾斯坦邦沙漠地区的村子。这些村庄没有自来水供应，村民吃水均需到村外水井打水。打水一般是家中女性的工作，从水井通往附近村庄的路上，打水的女子络绎不绝。但她们既不是用手提，也不是用肩挑，而是头顶水罐打水。熟能生巧，村妇们头顶水罐时不用手扶也能如常走路，头顶多个水罐的时候才需要用一只手扶着走。身着各色纱丽、头顶水罐的女子成为荒漠中一道亮丽的风景线。
当地人打水多用结实轻便的铝制水罐，但储水一般选用陶罐。特别是饮用水，多是烧开后放在陶罐中晾凉。陶罐被置于屋中阴凉处，从炎热室外回来的人，一般都会先奔向陶罐来几杯凉水解渴消暑。
陶罐的“晾水”功能与其结构和材质有关。在结构方面，陶罐是窄口、细颈、大肚子，盖上盖子后有较好的密封性。在材质方面，印度陶罐用河泥和红土两种材料混合制成，由工匠用传统方式手工制造，这种陶罐天然具有无数极细微的孔隙，装水后，这些孔隙就被水分子填满了，随着水分的蒸发带走部分热量，罐内的水温就会降低。在这个过程中，陶罐里的水会略微损失，为减缓水的损耗，有的人家还会用湿布覆盖陶罐表面。
陶罐的使用也越来越现代化，过去喝水的时候人们需要打开罐子顶部的盖子，往外倒水，如今不少农村人家用上了带水龙头的罐子。这种新型陶罐在水罐底部侧面加装了一个水龙头，看上去就像常见的那种喝扎啤的酒桶。
一次性陶杯“尘归尘、土归土”
听印度朋友介绍，陶罐过去被印度家庭广泛使用。曾几何时，随着城市现代化，很多城市家庭的陶罐被冰箱取代，陶罐中的凉白开也变成了冰箱中的冷饮。近年，随着人们对健康和环保的追求，陶罐逐渐在大城市又有了市场。印度一位关注度较高的美食博主就发文称，自己和孩子喝了冰箱里的冰镇饮料总是闹肚子，自从家里用上陶罐，家人夏天喝凉白开后，就没有了之前的烦恼。
当地人介绍说，传统陶罐冷却的凉白开，除了不伤胃肠，还对健康有些额外好处。比如，因制陶罐的黏土是碱性的，陶罐储存的水也会呈弱碱性，且在储存晾凉的过程中，水会从陶罐吸收不少对人体有益的微量元素，从而起到助消化、平衡体内酸碱度等功效。
此外，在传统陶罐天然的红色罐壁上，能工巧匠们还喜欢绘制各种彩色图案，让美丽的罐子变成家里的装饰品。
其实在印度，这种陶罐及类似陶制品有着非常广泛的用途。小一些的陶制品如茶杯和酸奶杯，印度人常用它们喝奶茶和酸奶。这些能一手掌握的小杯子都是一次性的——用完就丢，丢掉后“尘归尘、土归土”，有效减少塑料杯的使用。大一些的陶罐被制成广口式样，可以当锅用。
用这种陶罐烹饪食物在印度有着悠久的历史。大陶罐在炖肉煮饭时有利于保留汤汁，让食物更酥烂入味。用陶罐制作的博尔亚妮（一种将肉、菜与米饭混合起来的食物）还是印度一些地方的特色美食。
“聚宝盆”蕴含美好期望
在印度历史上，传统陶罐除了储水做饭还有一定的象征意义——陶罐在印度争取独立期间是抵制英国货、提倡本土产品的“急先锋”。陶罐与“圣雄甘地”提倡的纺车和土布一样，都是印度土产的代表，当初甘地及其追随者号召印度人民坚持用陶罐，不用英国的工业容器制品。可以说，陶罐也曾为印度争取独立做出贡献，是印度人独立自主精神的象征。
有意思的是，在印度，陶罐还有“聚宝盆”的意思。在印度史诗《摩诃婆罗多》中，大神克利希那曾送给般度族女子德鲁帕蒂一只神奇的陶罐，罐子里面的食物永远吃不完。这只陶罐被称为“阿克莎亚·帕特拉”，这大概是印度人最希望得到的罐子了。如今，印度一个为学校学生提供免费营养午餐的非政府组织就叫“阿克莎亚·帕特拉”，名字中蕴含美好期望。
盛夏来临，不少地方温度飙升，突破历史纪录。在以酷热著称的印度，新德里等地的气温前阵子更是罕见地超过50摄氏度。印度不少农村地区缺水少电，本就紧俏的水源被高温加热，让酷暑更加难熬。办法总比困难多，印度人聪明地选用传统陶罐“晾水”，借陶壁“呼吸”冷却水温。这种储水方式既环保又健康，如今还在大城市引发怀旧风潮。
罐内凉水解渴消暑
用陶罐“晾水”多见于印度农村。记者曾经数次在夏天到访拉贾斯坦邦沙漠地区的村子。这些村庄没有自来水供应，村民吃水均需到村外水井打水。打水一般是家中女性的工作，从水井通往附近村庄的路上，打水的女子络绎不绝。但她们既不是用手提，也不是用肩挑，而是头顶水罐打水。熟能生巧，村妇们头顶水罐时不用手扶也能如常走路，头顶多个水罐的时候才需要用一只手扶着走。身着各色纱丽、头顶水罐的女子成为荒漠中一道亮丽的风景线。
当地人打水多用结实轻便的铝制水罐，但储水一般选用陶罐。特别是饮用水，多是烧开后放在陶罐中晾凉。陶罐被置于屋中阴凉处，从炎热室外回来的人，一般都会先奔向陶罐来几杯凉水解渴消暑。
陶罐的“晾水”功能与其结构和材质有关。在结构方面，陶罐是窄口、细颈、大肚子，盖上盖子后有较好的密封性。在材质方面，印度陶罐用河泥和红土两种材料混合制成，由工匠用传统方式手工制造，这种陶罐天然具有无数极细微的孔隙，装水后，这些孔隙就被水分子填满了，随着水分的蒸发带走部分热量，罐内的水温就会降低。在这个过程中，陶罐里的水会略微损失，为减缓水的损耗，有的人家还会用湿布覆盖陶罐表面。
陶罐的使用也越来越现代化，过去喝水的时候人们需要打开罐子顶部的盖子，往外倒水，如今不少农村人家用上了带水龙头的罐子。这种新型陶罐在水罐底部侧面加装了一个水龙头，看上去就像常见的那种喝扎啤的酒桶。
一次性陶杯“尘归尘、土归土”
听印度朋友介绍，陶罐过去被印度家庭广泛使用。曾几何时，随着城市现代化，很多城市家庭的陶罐被冰箱取代，陶罐中的凉白开也变成了冰箱中的冷饮。近年，随着人们对健康和环保的追求，陶罐逐渐在大城市又有了市场。印度一位关注度较高的美食博主就发文称，自己和孩子喝了冰箱里的冰镇饮料总是闹肚子，自从家里用上陶罐，家人夏天喝凉白开后，就没有了之前的烦恼。
当地人介绍说，传统陶罐冷却的凉白开，除了不伤胃肠，还对健康有些额外好处。比如，因制陶罐的黏土是碱性的，陶罐储存的水也会呈弱碱性，且在储存晾凉的过程中，水会从陶罐吸收不少对人体有益的微量元素，从而起到助消化、平衡体内酸碱度等功效。
此外，在传统陶罐天然的红色罐壁上，能工巧匠们还喜欢绘制各种彩色图案，让美丽的罐子变成家里的装饰品。
其实在印度，这种陶罐及类似陶制品有着非常广泛的用途。小一些的陶制品如茶杯和酸奶杯，印度人常用它们喝奶茶和酸奶。这些能一手掌握的小杯子都是一次性的——用完就丢，丢掉后“尘归尘、土归土”，有效减少塑料杯的使用。大一些的陶罐被制成广口式样，可以当锅用。
用这种陶罐烹饪食物在印度有着悠久的历史。大陶罐在炖肉煮饭时有利于保留汤汁，让食物更酥烂入味。用陶罐制作的博尔亚妮（一种将肉、菜与米饭混合起来的食物）还是印度一些地方的特色美食。
“聚宝盆”蕴含美好期望
在印度历史上，传统陶罐除了储水做饭还有一定的象征意义——陶罐在印度争取独立期间是抵制英国货、提倡本土产品的“急先锋”。陶罐与“圣雄甘地”提倡的纺车和土布一样，都是印度土产的代表，当初甘地及其追随者号召印度人民坚持用陶罐，不用英国的工业容器制品。可以说，陶罐也曾为印度争取独立做出贡献，是印度人独立自主精神的象征。
有意思的是，在印度，陶罐还有“聚宝盆”的意思。在印度史诗《摩诃婆罗多》中，大神克利希那曾送给般度族女子德鲁帕蒂一只神奇的陶罐，罐子里面的食物永远吃不完。这只陶罐被称为“阿克莎亚·帕特拉”，这大概是印度人最希望得到的罐子了。如今，印度一个为学校学生提供免费营养午餐的非政府组织就叫“阿克莎亚·帕特拉”，名字中蕴含美好期望。
4月26日，随着五一黄金周的临近，文旅部发布了一系列出游提示，以提醒广大游客注意假期旅行安全。 文化和旅游部提醒广大游客： 一、增强汛期防范意识。全国部分地区陆续进入汛期，密切关注目的地及沿途天气情况，根据天气 4月25日，为纪念梅兰芳先生诞辰130周年，梅葆玖先生诞辰90周年，“相遇梅兰芳—戏曲进校园”活动在北京第二外国语学院举办。北京第二外国语学院、北京第二外国语学院附中、附小四百余位师生 汪曾祺从上初中起，便喜欢买书、藏书，不过因为当时“闲钱不多，书价昂贵”，于是专挑便宜的书买，其中买得最多的是“一折八扣书”。一折，而又打八扣的意思，即定价如果一元，实售只是八分钱。当然，一折八扣 21世纪经济报道记者 高江虹 北京报道“五一”假期首日，国内铁路、民航迎来客流高峰，各大景区进入“人海模式”。中国国家铁路集团有限公司（下称“国铁集团”）预计， 5月1日，全国铁路将发送 5月7日消息，马拉斯卡酒店及度假村(Marasca Hotels & Resorts)的全新度假酒店——马拉斯卡苏梅酒店(Marasca Samui)将在7月正式开业。马拉斯卡酒店及度假村由那莱酒店集团(Narai Hotel Group)于2022年推出，酒店对“休闲 据江城日报消息，日前，地处吉林省桦甸市桦甸大街繁华路段的华宇国际酒店项目已完成主体封闭，全面进入内部装修阶段，预计7月1日正式对外开放营业。这标志着桦甸市继白云国际酒店后的第二座五星级标准酒店即将建成投用。据悉 。本文链接：陶罐“晾水”传统重回印度城市http://www.sushuapos.com/show-6-8698-0.html
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