记得榕哥小时候喝的牛奶，那才是真正的鲜奶。是老伯伯早上到路边卖的，用瓶子打完拿回家再煮开喝，上边还有一层又香又厚的奶皮儿。几十年过去，牛奶的销售模式几经变迁，可以说是越发内卷了。
如今已经很难喝到小时候的味道了，但任意一个超市里可供选择的牛奶少说有数十种。各种新概念层出不穷，从有机饲料到自然牧场，从酪蛋白到娟姗牛，各大乳制品企业，从不同维度寻求着行业突破，以期待俘获领消费者的青睐。那本期咱就来捋捋这些花里胡哨的标签。
目前市面上最常见两大类牛奶，一种是鲜牛奶，一种是纯牛奶。很好区分，鲜牛奶在冷藏柜台，保质期较短，只有几天；纯牛奶常温售卖，保质期较长，从一个月到一年的都有。
它们最主要的区别是消毒方式不同，鲜牛奶也叫巴氏杀菌奶，是以鲜牛乳为原料，经过低于100℃的低温加热处理。由于加热温度不高，杀死有害菌的同时，能最大限度保存牛奶中的活性营养物质。
纯牛奶属于超高温灭菌乳，是用135～150℃的短时间超高温来给牛奶灭菌的，这种灭菌处理几乎能杀死牛奶里所有微生物，因此可以在常温下保存。但这样灭菌后的牛奶中的营养成分也会损兵折将。所以，从新鲜和营养角度看，鲜牛奶要优于纯牛奶。
那榕哥小时候喝的那种属于哪类呢？应该叫生牛乳，即就是没有经过任何消毒处理的牛奶，现在基本买不到了。因为它是原料啊。比如前阵子单位发给榕哥的牛奶，写着高钙牛奶，配料表里有除了生牛乳外还有乳矿物质盐、微晶纤维素、卡拉胶等添加物质，它的产品种类就属于：灭菌调制乳。一般高钙牛奶这些额外添加了营养物质的都属于调制乳。
牛奶的灭菌方式已经非常成熟，也玩不出什么花样了，但是奶牛就不一样了。这几年，就连普通消费者，都能说出A2β酪蛋白这样的专业名词，可见乳企的广告是如此深入人心。那究竟什么是A2β酪蛋白呢？
β酪蛋白是一种广泛存在于哺乳动物，比如牛、羊、马、兔等和人的乳汁中，由乳腺腺泡上皮细胞合成的磷酸化蛋白质，不是什么稀有玩意，可以说你买的牛奶里边都有β酪蛋白，关键点在A2上。普通牛奶中的β酪蛋白，以A1酪蛋白为主，可能是只有A1或同时有A1和A2。如果某种牛奶中的β酪蛋白，只有A2而没有A1，那就是“A2β-酪蛋白牛奶”。
A1和A2酪蛋白，虽然只有1个氨基酸差别，但摄入A1酪蛋白可能跟喝奶后腹胀、腹痛或腹泻等胃肠不适有关，类似于“乳糖不耐受”的症状，而一些受试者，在饮用A2β-酪蛋白牛奶后，胃肠不适症状有明显改善。
由于数千年来，A1基因型奶牛的产奶量更具优势，被优先选育，数量较多。A2基因型奶牛目前的占比较少，因此饲养成本更高，A2β-酪蛋白牛奶的售价自然也就更高。也就是说，如果喝完牛奶没有肠胃不适的人，其实没有必要特别选择A2β-酪蛋白牛奶。因为从营养角度看，A2β-酪蛋白牛奶和普通牛奶并没有多大区别。
物以稀为贵的，还有这几年大火的娟珊牛奶和水牛奶，乳脂含量和微量元素含量，确实要高于普通黑白花奶牛的奶，可以说一分钱一分货。要榕哥说呢，不管牛奶市场怎么卷，吹出的花有多漂亮，理性购物才是我们该坚持的。
咳嗽咳了好久还没好的原因较多，并不一定是肺部问题。除肺部疾病外，还可能是鼻炎、咽喉炎等上呼吸道感染性疾病导致的，也有可能与支气管炎、肺炎、肺癌有关。一、不是肺部问题的情况1.鼻炎：如果患者存在过敏性 肝癌中晚期是指肝癌已经发展到中期或者晚期，此时患者一般不能进行手术治疗。因为肝癌的恶性程度较高，如果肿瘤体积较大，则无法通过手术切除。肝癌是一种常见的消化系统恶性肿瘤，其发病原因与乙型肝炎病毒感染 急性间质性肺炎是一种病因不明、进展迅速，以肺泡炎和纤维化为主要病变特征的一种疾病。其发病机制尚不明确，可能与病毒感染有关。1、感染：病毒是引起本病的主要致病因素之一，在患者血清中可检测到多种病毒抗 通常情况下，患者在进行完鼻窦炎手术后出现感冒的情况时，需要根据病情严重程度采取一般治疗、药物治疗等方法缓解症状。建议及时就医，在医生指导下选择合适的治疗方法。1、一般治疗：如果患者的感冒情况并不严 新生儿刚刚出生，由于其消化系统发育不完善，在进食过程中容易受到外界因素的影响而发生胃肠功能紊乱。因此如果宝宝出现了腹泻的情况，则需要及时进行治疗。1、一般护理：首先要注意保暖，避免受凉，并且注意观察体 登革热病毒是登革热的病原体，主要通过伊蚊叮咬传播。登革热是一种急性传染病，临床以高热、全身肌肉酸痛、皮疹、出血倾向等为特征。登革热病毒属于黄病毒科中的黄病毒属，是一类单股正链RNA病毒，其基因组由107 。
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