随着人们生活水平的提高,糖尿病已经成为我国慢病三大杀手之一。相关资料显示,2021年,中国的糖尿病患者人数为1.41亿。随着糖尿病患者日趋增多,有关糖尿病饮食的谣言也“遍地开花”,今天我们就针对“糖尿病患者不能吃水果”这一说法来较一较真儿。
血糖生成指数GI、血糖负荷GL
在分析糖尿病患者能不能吃水果之前,我们先来了解一下食物血糖生成指数GI和食物血糖负荷GL这两个指标。食物血糖生成指数(GI)简称生糖指数,是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答情况。GI=某食物在食后2小时血糖曲线下面积/相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面积×100%。我们通常把葡萄糖的血糖生成指数定为100,GI大于70为高GI食物,5570为中GI食物,小于55为低GI食物。
但是,值得注意的是,GI高的食物如果碳水化合物含量很少,尽管其转化为血糖的速度快,但对血糖总体水平的影响并不大,而血糖负荷GL正是用于评价某种食物摄入量对人体血糖影响的程度。GL=摄入食品中碳水化合物的重量×食品的GI值/100。一般来说,GL大于20为高GL食物,GL在1020为中GL食物,GL小于10为低GL食物。当我们判断一种食物对餐后血糖的影响程度时,必需同时考虑血糖生成指数GI和血糖负荷GL这两个指标。
水果对血糖的影响
水果不仅香甜可口,常吃还能降低高血压和中风的危险。可是,由于水果基本都是甜的,所以大部分糖尿病患者都不敢吃,基本与水果绝缘。其实,患有糖尿病的人完全可以吃水果,吃水果并不妨碍控制餐后血糖。事实上,好多水果的GI值并不高,算是低GI食物。比如,猕猴桃GI值为52,草莓为40,苹果为36,桃子为28,柚子为25,李子为24,樱桃为22。即便那些人们认为非常甜的水果,其实GI值也比不上米饭(83)和馒头(88)。比如说葡萄、香蕉和芒果的GI值分别为43、52和55,西瓜最高,为72。因此,对于糖尿病患者来说,水果其实比馒头、米饭、面包、面条等精制主食更值得吃。
糖尿病患者如何选择水果
我们知道一种食物对血糖的影响,除了GI值外,还与血糖负荷GL相关。即如果两种食物的GI值相同,那么吃下同样重量的两种食物,碳水化合物(糖)含量高的食物更容易升高血糖。当然,吃水果也是如此。我们常吃的水果的含糖量如下:含糖量在4%~7%的水果有西瓜、草莓、白兰瓜等;含糖量在8%~10%的水果有梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等;含糖量在9%~13%的水果有苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等;含糖量在14%以上的水果有柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。因此,GI值低、含糖量也低的水果对于糖尿病患者来说,吃起来最没有负担。
另外,即便是同一种水果,其GI值也不完全一样。比如脆苹果跟面苹果、硬桃子和软桃子,要认真咀嚼才能咽下去的水果GI值肯定比一咬一口汁水的水果低。因为需要耐心咀嚼,意味着糖分被限制在植物细胞中,不会很快释放出来。建议糖尿病患者吃水果时注意以下4点:
1.限制总量,一天尽量控制在200克左右;
2.少量多次,可以在上、下午两餐之间吃些水果,这样既能避免当时血糖快速上升,又能避免下一餐前发生低血糖;
3.尽量选择低含糖量的水果,如果GI值较高,比如西瓜,一定要控制好总量;
4.优先选择那些需要咀嚼的水果,比如脆苹果、稍微硬点的桃子等。
临床上并没有明确的数据表明,出现肝硬化的患者能活多长时间。如果患者处于失代偿期,则可能存活时间较短;若病情得到控制且未发生并发症时,一般不会影响生存期限。1、晚期:肝硬化是一种慢性进行性肝脏疾病,在早 过敏性哮喘是一种慢性气道炎症性疾病,在临床上主要表现为反复发作性的喘息、胸闷和咳嗽等症状。治疗上主要是通过药物控制症状,并且积极寻找并避免诱发因素。一、治疗方法:1、一般处理:患者需要远离可能引起 风湿一般是指风湿性疾病。通常情况下,如果患者刚查出患有风湿性疾病,并且病情比较稳定,此时不需要特别注意什么;但如果患者的病情不稳定,则需要特别注意饮食、生活调理以及药物治疗等。1.不需要特别注意:如果是 风湿病一般泛指引起关节、肌肉疼痛的上百种疾病,如类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮等。有风湿病史最近经常心慌可能是由于情绪紧张、药物不良反应等原因导致,但也可能与风湿性疾病无关,而是由甲状腺功能亢进 白血病患者进行化疗1次后不再化疗可能会导致病情加重、复发等。建议患者在医生的指导下根据自身情况选择是否继续进行化疗。一、可能产生的后果1.病情加重:白血病是一种造血干细胞恶性克隆性疾病,由于白血 通常情况下,肠癌中期患者的5年生存率为30%-40%,具体存活时间因人而异。建议患者及时就医治疗。1、肠癌中期:是指肿瘤侵犯到浆膜层或者淋巴结转移的情况,并且没有出现远处器官转移的现象。此时一般可以通过手 。本文链接:血糖高也能吃水果?教你如何选对水果不踩坑!http://www.sushuapos.com/show-9-12130-0.html
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