一些年轻的父母更喜欢在婴儿喝的牛奶和温水中加入蜂蜜，以增加营养或使大便通畅。
然而，虽然蜂蜜很好，但并不是所有人都适合吃，尤其是婴儿。如果不能科学食用，不仅不能充分发挥蜂蜜的营养、保健和医疗效果，还可能造成不良后果。然后，婴儿吃"蜜"到底有什么讲究？
1.一岁以下的婴儿不宜食用"蜜"。
外国科学家发现，世界各地的土壤和灰尘往往含有一种叫做"肉毒杆菌"细菌，蜜蜂经常把花粉和蜂蜜带回蜂箱，使蜂蜜被肉毒杆菌污染，婴儿由于肠道微生物生态平衡不由于肠道微生物生态平衡不稳定，抗病性差，容易食用肉毒杆菌在肠道繁殖，产生毒素，肝脏解毒功能差，因此，肉毒杆菌性食物中毒。成年人抵抗力强，食用蜂蜜后，肉毒杆菌芽胞不会在体内繁殖发育成肉毒杆菌产生肉毒杆菌毒素，因此不会发病。成人抵抗力强，食用蜂蜜后肉毒杆菌芽胞不会在体内繁殖发育成肉毒杆菌和产生肉毒毒素，因此不会发病。饮用蜂蜜中毒的婴儿可出现迟缓性瘫痪、哭声微弱、吸奶无力、呼吸困难等症状。因此，科学家建议，为了防患于未然，保证婴幼儿的健康成长，岁以下的婴儿不宜喂蜂蜜。
2、幼儿吃"蜜"禁忌症。
蜂蜜性质温和，略凉，有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。因此，胃肠功能不全、腹胀或腹泻的儿童应谨慎使用蜂蜜，以免加重病情。
3、科学吃"蜜"法。
新鲜成熟的蜂蜜可以直接食用，也可以制成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更容易被吸收。但切记不要用沸水或高温煮蜂蜜，因为不合理的加热会严重破坏蜂蜜中的营养物质和活性酶，使蜂蜜的颜色变深，挥发香味，改变味道，吃不愉快的酸味。所以蜂蜜最好用40。℃以下温开水或冷开水稀释后食用。特别是在炎热的夏季，用冷开水冲饮蜂蜜，能消暑解热，可作为幼儿很好的清凉保健饮料。
4、最佳吃"蜜"时间。
孩子吃蜂蜜的时间很讲究，一般在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时更合适，因为此时吃蜂蜜不仅不影响儿童的正常饮食，而且有利于人体的消化吸收，增强儿童的食欲。对于睡眠不好的婴儿，每晚睡觉前吃蜂蜜可以促进睡眠，因为蜂蜜可以安神，提高睡眠。
5、合理的吃"蜜"剂量。
此外，婴儿在吃蜂蜜时还应注意蜂蜜不应与豆腐或韭菜一起食用，因为这两种食物不仅不利于人体的生化反应，而且容易导致婴儿腹泻。
儿童食用蜂蜜的量主要不同于服用蜂蜜的目的和需要。一般剂量最好每天吃30克，可以多次用温水冲洗。正常情况下，治疗用量稍大，保健用量适当较小。同时，还需要根据每个孩子的实际情况灵活掌握。如果剂量太小，就不能达到相应的效果。剂量太大是没有必要的，这需要根据每个人的情况来确定。
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