蜂蜜不仅是一种很好的滋补品，也是一种很好的治疗方法。因为它不仅甜美可口，而且富含葡萄糖、果糖、维生素、各种有机酸盐和微量元素，所以很多人喜欢蜂蜜。一些年轻的父母更喜欢在婴儿喝的牛奶和温水中加入蜂蜜，以增加营养或使大便通畅。然而，蜂蜜虽好，却并不是所有的人都适合食用，特别是婴幼儿，若不能科学的食用，不但不能充分发挥蜂蜜的营养保健和医疗功效，而且有可能引起不良后果。然后，婴儿吃"蜜"到底有什么讲究？
1.一岁以下的婴儿不宜食用"蜜"。外国科学家发现，世界各地的土壤和灰尘往往含有一种叫做"肉毒杆菌"细菌，蜜蜂经常把花粉和蜂蜜带回蜂箱，使蜂蜜被肉毒杆菌污染，婴儿由于肠道微生物生态平衡不由于肠道微生物生态平衡不稳定，抗病性差，容易食用肉毒杆菌在肠道繁殖，产生毒素，肝脏解毒功能差，因而引起肉毒杆菌性食物中毒。成年人抵抗力强，食用蜂蜜后，肉毒杆菌芽胞不会在体内繁殖发育成肉毒杆菌产生肉毒杆菌毒素，因此不会发病。成年人抵抗力强抵抗力。食用蜂蜜后，肉毒杆菌芽胞不会在体内繁殖发育成肉毒杆菌并产生肉毒杆菌毒素，因此不会发生。饮用蜂蜜中毒的婴儿可能出现慢性瘫痪、哭弱、吸奶无力、呼吸困难等症状。
因此，科学家建议，为了防患于未然，保证婴幼儿的健康成长，岁以下的婴儿不宜喂蜂蜜。
2、幼儿吃"蜜"禁忌症。蜂蜜性质温和，略凉，有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。因此，儿童应谨慎使用蜂蜜，以免加重病情。
3、科学吃"蜜"法。新鲜成熟的蜂蜜可以直接食用，也可以制成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更容易被吸收。但切记不要用沸水或高温煮蜂蜜，因为不合理的加热会严重破坏蜂蜜中的营养物质和活性酶，使蜂蜜的颜色变深，挥发香味，改变味道，吃不愉快的酸味。因此，蜂蜜最好使用40℃以下温开水或冷开水稀释后食用。特别是在炎热的夏天，用冷开水喝蜂蜜可以消暑解热，可以作为儿童很好的清凉保健饮料。
4、最佳吃"蜜"时间。孩子吃蜂蜜的时间很讲究，一般在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时更合适，因为此时吃蜂蜜不仅不影响儿童的正常饮食，而且有利于人体的消化吸收，增强儿童的食欲。对于睡眠不好的婴儿，每晚睡觉前吃蜂蜜可以促进睡眠，因为蜂蜜可以安神，提高睡眠。
5、合理的吃"蜜"剂量。儿童食用蜂蜜的量主要不同于服用蜂蜜的目的和需要。一般剂量最好每天吃30克，可以多次用温水冲洗。正常情况下，治疗用量稍大，保健用量适当较小。同时，还需要根据每个孩子的身体实际情况灵活掌握。如果剂量太小，就不能达到相应的效果。如果剂量太大，就没有必要。这取决于每个人。此外，婴儿在吃蜂蜜时还应注意蜂蜜不应与豆腐或韭菜一起食用，因为这两种食物不仅不利于人体的生化反应，而且容易导致婴儿腹泻。
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